1378 - دانلود طرح توجیهی: تولید کیک و کلوچه با جایگزینی قند مایع خرما به جای شکر - 46 صفحه

اختصاصی از نیک فایل 1378 - دانلود طرح توجیهی: تولید کیک و کلوچه با جایگزینی قند مایع خرما به جای شکر - 46 صفحه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود طرح توجیهی و مطالعات امکان سنجی طرح

بررسی ابعاد مختلف طرح (معرفی محصول - مالی – منابع انسانی – فضا و ...)

دارای فرمت PDF می باشد.

مفصل و با تمام جزئیات – بسیار کامل و مرتب

مناسب برای شروع یک کسب و کار

مناسب جهت ارائه به دانشگاه به عنوان پروژه درسی

نگارش طرح توجیهی یک طرح کسب و کار خوب باید مانند یک داستان، گویا و واضح باشد و باید اهداف کسب و کار را به صورت موجز و کامل بیان کرده و راه رسیدن به آنها را نیز مشخص نماید. به‌گونه‌ای که سرمایه‌گذاران (دست‌اندرکاران کسب و کار) دقیقاً مفهوم را متوجه شده و خودشان نیز راغب به خواندن و درک دیگر بخش‌ها گردند.

طرح توجیهی در واقع سندی آماده ارائه می باشد که در آن نحوه برآورد سود و زیان و سرمایه ثابت، سرمایه در گردش و نقطه سر به سر، بازدهی سرمایه، دوره برگشت سرمایه و ... بیان خواهد شد.

در صورتی که نیاز به جزئیات بیشتر و یا دریافت فهرست مطالب دارید از طریق بخش پشتیبانی و یا ایمیل فروشگاه با ما در ارتباط باشید.

268 - دانلود طرح توجیهی: تولید پودر کیک - 50 صفحه

اختصاصی از نیک فایل 268 - دانلود طرح توجیهی: تولید پودر کیک - 50 صفحه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود طرح توجیهی و مطالعات امکان سنجی طرح

بررسی ابعاد مختلف طرح (معرفی محصول - مالی – منابع انسانی – فضا و ...)

دارای فرمت PDF می باشد.

مفصل و با تمام جزئیات – بسیار کامل و مرتب

مناسب برای شروع یک کسب و کار

مناسب جهت ارائه به دانشگاه به عنوان پروژه درسی

نگارش طرح توجیهی یک طرح کسب و کار خوب باید مانند یک داستان، گویا و واضح باشد و باید اهداف کسب و کار را به صورت موجز و کامل بیان کرده و راه رسیدن به آنها را نیز مشخص نماید. به‌گونه‌ای که سرمایه‌گذاران (دست‌اندرکاران کسب و کار) دقیقاً مفهوم را متوجه شده و خودشان نیز راغب به خواندن و درک دیگر بخش‌ها گردند.

طرح توجیهی در واقع سندی آماده ارائه می باشد که در آن نحوه برآورد سود و زیان و سرمایه ثابت، سرمایه در گردش و نقطه سر به سر، بازدهی سرمایه، دوره برگشت سرمایه و ... بیان خواهد شد.

بخش اول : معرفی محصول . 2

- - 2  ) 0 نام و کد محصولات )آیسیک 2 0

- -0 2 شماره تعرفه گمرکی .. 2

- -0 2 شرایط واردات محصول .. 2

- -0 4 بررسی و ارائه استانداردهای موجود در محصول ) ملی یا بین المللی ( . 2

- -0 0 بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی و جهانی محصول .. 4

- -0 0 معرفی موارد مصرف و کاربرد .. 0

- -0 1 بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول  0

- -0 8 اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز . 0

- -0 9 کشورهای عمده تولیدکننده و مصرف کننده محصول  0

- -0 01 شرایط صادرات . 1

بخش دوم : بررسی وضعیت عرضه و تقاضا .. 8

- -2 0 بررسی ظرفیت بهره برداری و روند تولید از آغاز برنامه سوم تاکنون  9

- -2 2 بررسی وضعیت طرح های جدید و طرح های توسعه در دست اجرا . 02

- - 00 . 2 2 بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم تا سال 0289

- -2 4 بررسی روند مصرف از آغاز برنامه توسعه سوم تاکنون .. 0

بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه توسعه سوم تا سال 0289

- -2 0 بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات تا پایان برنامه توسعه پنجم .. 08

بخش سوم : مطالعات فنی و تکنولوژیکی .. 22

-2 بررسی اجمالی تکنولوژی و روش های تولید و عرضه محصول در کشور 22

-4 تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی های مرسوم در فرایند تولید محصول  24

-0 بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی به همراه برآورد حجم سرمایه ثابت .. 20

-0 میزان مواد اولیه عمده مورد نیاز سالانه و منابع تامین آن .. 22

-1 پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح . 21

-8 وضعیت تأمین نیروی انسانی و تعداد اشتغال . 41

-9 بررسی تاسیسات و امکانات زیر بنایی مورد نیاز طرح.. 40

-01 وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی .. 44

-00 تجزیه و تحلیل و ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهایی در مورد احداث واحدهای جدید  40

در صورتی که نیاز به جزئیات بیشتر و یا دریافت فهرست مطالب دارید از طریق بخش پشتیبانی و یا ایمیل فروشگاه با ما در ارتباط باشید.

۱۵ تزیین فوق العاده کیک به شکل حیوانات

اختصاصی از نیک فایل ۱۵ تزیین فوق العاده کیک به شکل حیوانات دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

شما با آموزشها و الگوها و دستورالعملهایی که این کتاب در اختیارتون قرار داده است میتوانید کیک تولد کودکان خود را به شکلهای حیوانات زیبا و جذاب تزیین کنید. و تولد فرزند خود را برای او خاطره انگیز تر کنید.

این کتاب شامل آموزش تصویری و مرحله به مرحله تزیین کیک به شکل حیوانات مختلف میباشد . با اینکه متون کتاب به زبان انگلیسی است ولی به دلیل اینکه تمام مراحل به صورت تصویری آموزش داده شده هر کس با هر سطح دانش زبان انگلیسی میتواند از این آموزشها استفاده لازم را ببرد.

در زیر چند صفحه از این کتاب زیبا و کاربردی را قرار داده ایم تا بهتر با نوع آموزش و مدلهای کتاب آشنا شوید :

نام کتاب: ۱۵ تزیین فوق العاده کیک به شکل حیوانات

تعداد صفحات: ۹۷

فرمت کتاب: PDF رنگی و مصور

زبان کتاب: انگلیسی ساده و روان به همراه تصاویر مرحله به مرحله

تحقیق تأثیر هیدروکلوئیدها و امولسیفایرها روی خصوصیات رئولوژیکی کیک بدون تخم مرغ

اختصاصی از نیک فایل تحقیق تأثیر هیدروکلوئیدها و امولسیفایرها روی خصوصیات رئولوژیکی کیک بدون تخم مرغ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:27

فهرست مطالب:

چکیده
1-    مقدمه
2- مواد اولیه و روش¬ها:
3- نتایج و بحث
4- نتیجه¬گیری
منابع

منابع


1-Hatsue, M, etal. (1995). Jornal of Agric, Food chem. 43:1685
2-Glicksman, M. (1982) . Food Hydrocolloids. Crcpress
3-Krumel, K. L., and Sarker, N., (1975) Food technology. April:36
4- Barcenas, M. E., & Rosell, C. M. (2005). Effect of HPMC on the          microstructure, quality and aging of wheat bread . Food Hydrocolloids, 19,
        1037–1043.
5- Arozarena, I., Bertholo, H., Empis, J., Bunger, A., & Sousa, I. (2001). Study of the total replacement of egg by white lupine protein, emulsifiers and xanthan gum in yellow cakes. European Food Research and Technology, 213, 312–316.
6- Alloncle, M., Lefebvre, J., Llamas, G., & Doublier, J. L. (1989). A rheological characterization of cereal starch–galactomannan mixture. Cereal Chemistry, 66, 90–93
7- Johnson, L. A., Havel, E. F., & Hoseney, R. C. (1979). Bovine plasma as a replacement for eggless cake. Cereal Chemistry, 56, 339–342.
8- Kim, C. S., & Walker, C. E. (1992). Interactions between starches, sugars, and emulsifiers in high-ratio cake model systems. Cereal Chemistry, 69, 206–212.
9- Turabi, E., Sumnu, G., & Sahin, S. (2008). Rheological properties and quality of rice cakes formulated with different gums and an emulsifier blend. Food Hydrocolloids, 22, 305–312.
10- Urlacher, B., & Noble, O. (1997). Xanthan gum. In A. Imeson (Ed.),
Thickening and gelling agents for food (pp. 284–311). London: Blackie Academic and Professional.

چکیده

تأثیر هیدروکلوئیدهایی مانند صمغ عربی (AR)، گوار(CR)، زانتان(XN)، کاراگینان(CG) و هیدروکسی پروپیل متیل سلولز(HPMC) در ترکیب با مواد امولسیون کننده مانند گلیسرول مونوسیترات GMS، سدیم استرول دولاکتیلات SSL، بر روی خصوصیات رئولوژیکی، ریزساختاری و کیفیتی کیک بدون تخم¬مرغ مورد بررسی و مطالعه قرار گرفته است. اضافه کردن GR به آرد گندم در حضور SSL پیک ویسکوزیته (نقطه¬ی اوج ویسکوزیته) را افزایش داد. در حالی که در حضور GMS همه¬ی هیدروکلوئیدها به غیر از XN پیک وسیکوزیته را افزایش دادند. مقدار معکوس با اضافه کردن هیدروکلوئیدها کاهش پیدا کرد. در بین هیدروکلوئیدهای استفاده شده، تنها HPMC خصوصیات ترکیبی کیک بدون تخم¬مرغ تولید شده از آرد گندم را بهبود بخشید. اضافه کردن تمام هیدروکلوئیدها کیفیت کلی کیک بدون تخم¬مرغ را به همراه SSL افزایش می¬دهد و بالاترین بهبود کیفیت را می¬توان با HPMC به دست آورد. مطالعه ریزساختاری خرده¬های کیک بدون تخم¬مرغ به همراه هیدروکلوئیدها نشان داد که دانه¬های نشاسته توسط XN و HPMC پوشیده شده¬اند. در کیک بدون تخم¬مرغ که در آن از ترکیب HPMC و SSL استفاده شده است ماتریکس پروتئینی یکنواخت¬تر است.

طرح توجیهی تولید کیک و کلوچه

اختصاصی از نیک فایل طرح توجیهی تولید کیک و کلوچه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

46 صفحه