آزمون ماز مرحله 23 (جامع جمع بندی کنکور 95)

اختصاصی از نیک فایل آزمون ماز مرحله 23 (جامع جمع بندی کنکور 95) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

آزمون ماز مرحله 23

جامع جمع بندی کنکور 95

فایل ها به صورت pdf و فاقد رمز میباشند

لینک ها پس از پرداخت هزینه به ایمیل شما ارسال میشود

برای دانلود به ادامه مطلب مراجعه کنید

پاورپوینت استاندارد حسابداری شماره 24 گزارشگری مالی واحدهای تجاری در مرحله قبل از بهره بردار ی

اختصاصی از نیک فایل پاورپوینت استاندارد حسابداری شماره 24 گزارشگری مالی واحدهای تجاری در مرحله قبل از بهره بردار ی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

موضوع:

پاورپوینت استاندارد حسابداری شماره 24 گزارشگری مالی واحدهای تجاری در مرحله قبل از بهره برداری

هدف استاندارد

هدف این استاندارد، تشخیص واحدهای تجاری در مرحله قبل از بهره برداری و تجویز گزارشگری مالی پاره ای اطلاعات خاص درباره آنها در مرحله قبل از بهره برداری است.

تعداد اسلاید: 9

فرایند خشک شدن انگور بیدانه سفید در دمای دو مرحله ای

اختصاصی از نیک فایل فرایند خشک شدن انگور بیدانه سفید در دمای دو مرحله ای دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نویسنده: محمد غلامی پرشکوهی
خلاصه مقاله:
دراین تحقیق تاثیر دمای دو مرحله ای و همچنین روش آماده سازی محصول برروی زمان و آهنگ خشک شدن انگور بیدانه سفید مورد بررسی قرارگرفت خشک شدن به دو صورت انجام گرفت یکی با دمای ثابت 50و60و70و80 درجه سانتیگ راد و دیگری با دمای دو مرحله ای برای انجام کار نمونه ها تحت دمای 80 درجه سانتی گراد قرارگرفته و پس از رسیدن رطوبت محصول به 50درصد دما به 50و60و70درجه سانتیگراد کاهش پیدا کرد روش آماده سازی محصول نیز درچهارسطح بدون آماده سازی آماده سازی با آب داغ آماده سازی با کربنات پتاسیم 5،%و0/4% روغن زیتون و آماده سازی با هیدروکسید سدیم 0/5% انجام گرفت نتایج بدست آمده نشان داد که پارامترهای دما و آماده سازی محصول اثرات معنیداری برزمان و متوسط آهنگ خشک شدن دارند. زمان خشک کردن انگور با دمای دو مرحله ای نسب به خشک کردن با دمای ثابت کمتر شده و دربعضی از آماده سازی ها تا 61 درصد کاهش می یابد بیشترین و کمترین انرژی فعالسازی نیز بهترتیب بین 4065/6 و 3015/8 کیلوژول برکیلوگرم تعیین شد.
کلمات کلیدی: آماده سازی ، انرژی فعالسازی ، انگور، دمای دومرحله ای، خشک کردن

مرحله سوم کنکور آزمایشی کارشناسی ارشد مهندسی برق موسسه بینش سال 1393 به همراه کار در منزل و پاسخنامه کاملا تشریحی

اختصاصی از نیک فایل مرحله سوم کنکور آزمایشی کارشناسی ارشد مهندسی برق موسسه بینش سال 1393 به همراه کار در منزل و پاسخنامه کاملا تشریحی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مرحله سوم کنکور آزمایشی کارشناسی ارشد مهندسی برق موسسه بینش سال 1393 به همراه کار در منزل و پاسخنامه کاملا تشریحی

مقاله عوامل موثر در کیفیت بهداشتی شیر از مرحله تولید تا مصرف

اختصاصی از نیک فایل مقاله عوامل موثر در کیفیت بهداشتی شیر از مرحله تولید تا مصرف دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 

تعداد صفحه:9

فهرست و توضیحات:

مقدمه
عوامل موثر در بالا بردن کیفیت شیر در دامداریها  

اصول بهداشت شیر

عوامل موثر در کیفیت بهداشتی شیر از مرحله تولید تا مصرف

  مقدمه   

شیر و محصولات لبنی فرآورده ای با اهمیت در برنامه غذایی هر خانوار است و به دلیل وجود ترکیباتی نظیر پروتئین ، چربی ، لاکتوز و املاح مختلف برای زندگی و سلامتی انسان لازم و ضروری می باشد . بنابراین شیر مصرفی باید دارای کیفیت مطلوب و عاری از هر گونه آلودگی باشد تا هم نیازهای جامعه را تامین و هم از انتقال بیماریهای گوناگون جلوگیری نماید .

هنوز در بسیاری از مناطق روستایی و عشایری با توجه به شرایط منطقه ای ، نوع و تعداد دام ، ، شیر دوشی با دست و به روش سنتی انجام می گیرد که بدون توجه به مسائل بهداشتی از وسایل نا مناسب و غیر بهداشتی در تهیه آن استفاده می شود که منجر به فاسد شدن شیر میگردد .

شیر به دلیل داشتن مواد و ترکیبات مختلف ، محیط مناسبی جهت رشد میکروب می باشد که با شناخت عوامل موثر بالا بردن کیفیت شیر و جلوگیری از فاسد شدن آن نظیر بهداشت دام ، نحوه دوشش ، صاف کردن ، سرد کردن سریع شیر ، بهداشت وسایل شیر دوشی ، تانکر های حمل شیر و آب مورد استفاده در دامداریها جهت شستشوی وسایل شیر دوشی ، می توان مانع از فاسد شدن آن شد.

همچنین شناخت عوامل موثر بر کیفیت بهداشتی شیر در کارخانه ها نظیر نگهداری شیر خام در تانک های ذخیره ، وجود حوضچه های ضد عفونی کننده در مدخل ورودی کارخانه ، تنظیم دما و زمان مناسب پاستوریزاسیون ، شستشوی مسیر و تانک های ذخیره ، وضعیت بهداشتی پرسنل سالن تولید و بسته بندی و همچنین توجه به کیفیت و بهداشت شیر از مرحله توزیع تا مصرف نقش مهمی در کیفیت و بهداشت شیر دارد.