تحقیق درباره ویژگیهای بیولوژیکی و حدمجاز آلودگی باکتریولوژیکی آب آشامیدنی

اختصاصی از نیک فایل تحقیق درباره ویژگیهای بیولوژیکی و حدمجاز آلودگی باکتریولوژیکی آب آشامیدنی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 23

ISLAMIC REPUBLIC OF IRAN

بسمه تعالی

پیشگفتار

استاندارد ویژگیهای بیولوژیکی و حدمجاز آلودگی باکتریولوژیکی آب آشامیدنی که نخستین بار در سال 1352 تهیه گردید بر اساس پیشنهادهای رسیده و بررسی و تایید کمیسیون فنی آب آشامیدنی برای چهارمین بار مورد تجدید نظر قرار گرفت و در چهل و ششمین جلسه کمیته ملی استاندارد فرآورده‏های کشاورزی و غذایی مورخ 64/6/31 تصویب شد , اینک باستناد ماده یک قانون مواد موادالحاقی به قانون تاسیس موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب آذر ماه سال 1349 بعنوان استاندارد رسمی ایران منتشر می‏گردد .

برای حفظ همگامی و هماهنگی با پیشرفتهای ملی و جهانی در زمینه صنایع و علوم استانداردهای ایران در مواقع لزوم مورد تجدیدنظر قرار خواهند گرفت و هرگونه پیشنهادی که برای اصلاح یا تکمیل این استاندارد برسد در تجدید نظر بعدی مورد توجه واقع خواهد شد .

بنابراین برای مراجعه به استانداردهای ایران باید همواره از آخرین چاپ و تجدیدنظر آنها استفاده کرد .

در تهیه و تجدیدنظر این استاندارد سعی شده است که ضمن توجه به شرایط موجود و نیازهای جامعه حتی المقدور بین این استاندارد و استاندارد کشورهای صنعتی و پیشرفته هماهنگی ایجاد شود .

لذا با بررسی امکانات و مهارتهای موجود و اجرای آزمایشهای لازم این استاندارد با استفاده از منابع زیر تهیه گردیده است .

1-   Guidelines for drinking –water quality vol. 1 recommendations W.H.O. 1984

2-   The examination of water and water supplies seventh edition Edwin windle taylor 1958

3-   Bacteriological examination of water supplies hermagesty stationary office 1973

ویژگیهای بیولوژیکی و حدمجاز آلودگی باکتریولوژیکی آب آشامیدنی

1- مقدمه

ویژگیهای میکربی آب آشامیدنی مبنای قضاوت در مورد تعیین قابلیت شرب آبها از نقطه نظر بیولوژیکی قرار می‏گیرد . البته قضاوت صحیح بدون رعایت سایر جوانب از جمله شرایط و دوره تناوب نمونه برداری 1 نگهداری نمونه‏ها و بالاخره دقت در انجام آزمایشها میسر نخواهد بود .

اصولا آبی که بمصرف آشامیدن میرسد باید از میکرو اورگانیسم‏های بیماریزای شناخته شده و همچنین باکتریهای نشانگر 2 که نشانه آلودگی آب با مدفوع است عاری باشد . کلیفرمها مهمترین باکتریهای نشانگر هستند که در آزمایش باکتریولوژیکی آبها مورد توجه قرار میگیرند . گرچه این باکتریها غیر از مدفوع در منابع دیگر نظیر آب و خاک نیز ممکن است یافت شوند ولی فراوانی بسیارشان در مدفوع انسان و سایر حیوانات خونگرم و دارا بودن ویژگیهای دیگر است که باعث می‏شود این باکتریها در آزمایشهای مستمر آبهای آشامیدنی از اهمیت خاصی برخوردار باشند . باکتریهای کلیفرم را می‏توان چنین تعریف نمود : " کلیه باکتریهای گرم منفی میله‏ای شکل بدون هاگ که می‏توانند در حضور املاح صفراوی رشد کرده و در مدت 24 تا 48 ساعت در دمای 35 تا 37 درجه سانتیگراد از قند لاکتوز اسید , گاز والدئید تولید کرده و اکسید از منفی باشند ". آن دسته از کلیفرم‏ها که می‏توانند در دمای 44 درجه سانتی گراد تا مدت 48 ساعت از اسید آمینه تریپتوفان , اندول تولید نمایند بعنوان اشریشیاکلی 3 شناخته می‏شوند که در صورت لزوم می‏توان آزمایشهای تائیدی IMVIC را انجام داد .

باکتریهای نشانگر دیگر مانند استرپتوکوکوس‏های مدفوعی 4 و کلوستریدیوم‏های 5 احیأ کننده سولفیت نیز میتوانند در تعیین منشأ آلودگی آب با مدفوع و ارزشیابی کارآیی روش کلرینه کردن مورد استفاده قرار گیرند .

2- هدف و دامنه کاربرد

هدف از تدوین این استاندارد تعیین و تعریف شمارش کلی باکتریها , استاندارد باکتریولوژیکی , تقسیم بندی , روش‏های آزمایش , دفعات نمونه‏برداری در زمینه آزمایشهای باکتریولوژی و ویژگیهای بیولوژیکی آبهای آشامیدنی می‏باشد

3- شمارش کلی باکتری‏ها

شمارش کلی باکتریها در آب دارای اهمیت زیادی نیست و بسیاری از آبهائی که کاملا سالم هستند ممکن است دارای تعداد زیادی باکتری باشند . همچنین آبهائی که قلیائی هستند و از لایه‏های گچی و آهکی عبور می‏کنند دارای باکتری‏های زیادتری می‏باشند و بنظر می‏رسد که اغلب باکتری‏های این آب‏ها بی ضرر است . بندرت دیده می‏شود که آبی فاقد باکتری باشد , ولی ممکن است آب چاه‏های بسیار عمیق تعداد نسبتأ کمتری باکتری داشته باشد و همچنین این احتمال وجود دارد که در هنگام رسیدن آب به سطح زمین تعداد باکتری‏ها زیاد تر شود . بنابراین تعدادی از این باکتری‏ها , آنهائی هستند که بطور طبیعی در آب زندگی می‏کنند و شامل کوکسی‏ها , باسیلهای هاگ دار و بدون هاگ , اسپریل‏ها و قارچ‏های میکروسکپی هستند تعدادی از این باکتری‏ها در شرایط معمولی آزمایشگاهی رشد نمی‏کنند ولی بسیاری از آنها در روی محیطهای کشت معمولی در دمای 20 تا 22 درجه سانتی گراد و تعدادی دیگر در 37 درجه سانتی گراد رشد می‏کنند در آبهای تصفیه یا کلرینه شده‏ای که در مخازن نگهداری می‏شوند بویژه در نقاط گرم باکتری‏ها ممکن است تکثیر یابند بطور کلی آب چاه‏های عمیق در مقایسه با آب چاه‏های کم عمق از کیفیت بهتری برخوردار هستند و از موارد استثنأ همانطور که گفته شد چاه‏های مناطق آهکی و گچی می‏باشد که باکتری‏ها را از خود عبور می‏دهد .

تغییرات فصلی در تعداد باکتری‏ها بسیار موثر است . معمولا در اولین بارندگی پس از فصل خشک تعداد باکتری‏ها در بسیاری از چاه‏ها , چشمه‏ها و رودخانه‏ها بالا می‏رود ولی پس از مدت بارندگی طولانی این تعداد کاهش می‏یابد بنابراین زمان نمونه‏برداری از آب با توجه به وضعیت بارندگی دارای اهمیت زیادی است همچنین باید در نظر داشت که با استفاده از روشهای متداول آزمایش معدودی از باکتری‏ها در روی محیطهای جامد کلنی‏های قابل رویت بوجود می‏آورد . از طرف دیگر دمای گرم خانه گذاری و مدت زمان و انتخاب نوع محیط کشت نیز دارای اهمیت زیادی است . معمولا آزمایش با استفاده از یک محیط کشت استاندارد نوترینت آگار 6 در مدت 24 ساعت گرم خانه گذاری در دمای 22 و 37 درجه سانتی گراد انجام می‏گیرد . تعداد کلنی‏های 37 درجه سانتی گراد تقریبأ همیشه کمتر از 22 درجه سانتی گراد است . معمولا شمارش در 37 درجه نشانه باکتری‏های بیگانه 7 یا گذرا 8 است ولی حتی تعداد زیاد باکتری در این درجه نمی‏تواند دلیل بر ناسالم بودن آب باشد از آنجائیکه زمان گرم خانه گذاری در شمارش تعداد کل اثر می‏گذارد لازم است که این زمان را تثبیت کرد و معمولا 24 ساعت می‏باشد باید توجه داشت که نتایج گرم خانه گذاری 48 ساعته می‏تواند بسیار متفاوت باشد زیرا شمارش تعداد کل میکرو اورگانیزم‏ها افزایش می‏یابد . شواهدی در دست است که نشان می‏دهد اگر در تعداد کل میکرو اورگانیزم‏ها در هر میلی‏لیتر بیش از 103 باشد باعث جلوگیری از رشد کلیفرمها در محیطهای کشت می‏گردد . بهمین دلیل شمارش تعداد کل باکتریها در آبهای لوله‏کشی نشده نباید از 500 کلنی در هر میلی‏لیتر تجاوز نماید .

نمونه‏های جمع آوری شده باید در مجاورت یخ قرار گرفته و حداکثر تا 6 ساعت بعد به آزمایشگاه برسد . افزایش دما باعث کاهش تعداد اشریشیا کلی می‏شود در حالیکه باکتری‏های کلی فرم دیگر با استفاده از مواد آلی موجود در آب می‏توانند تکثیر یابند .

4- استانداردهای باکتریولوژیکی آب آشامیدنی

آب آشامیدنی باید از باکتری‏های کلی فرم عاری باشد . هنگامیکه استانداردهای باکتریولوژیک توصیه می‏گردد باید توجه داشت که بین آب شبکه‏های بزرگ که توسط عده زیادی از مردم مصرف می‏شود و چاه‏های خانگی یا چشمه‏ها و چاه‏هائی که توسط عده‏ کمی از مردم مورد استفاده قرار می‏گیرد تفاوت از نظر نحوه آبرسانی وجود دارد . بعنوان مثال : در مورد اجتماعات کوچک ممکن است لوله‏کشی از منبع آب از نظر اقتصادی عملی نباشد . باید در نظر داشت که آیا آب لوله‏کشی کلرینه شده است ؟ و نمونه‏برداری قبل و یا بعد از وارد شدن آب به شبکه توزیع صورت گرفته است . نحوه نمونه‏برداری جهت آزمایش باکتریولوژیک آب دارای اهمیت بسیاری است .

5- تقسیم بندی آبهای آشامیدنی

5-1- آبهای لوله‏کشی شده 9

5-1-1- آبهای تصفیه شده10 (نمونه برداری در هنگام ورود به شبکه توزیع )

آب تصفیه شده باید فاقد کلی فرم باشد . در مواردی که این نوع آبها مورد آزمون قرار می‏گیرند باید آزمایش‏های تائیدی برای وجود کلی فرم‏ها انجام