نوع فایل: word 2007 قابل ویرایش
تعداد صفحه:75
حجم فایل:455 کیلوبایت
مقدمه
همانگونه که همگی مطلع هستیم از ابتدای خلقت بشر علی‌رغم افزایش مداوم جمعیت، منابع تامین‌کننده احتیاجات همواره ثابت بوده و در طی سالیان، تنها راه‌ها و روشهای بهره‌برداری از این منابع تغییر کرده‌اند، یعنی در طی سالهای گذشته بشر با استفاده از روشهای نوین علمی اقدام به تجهیز و به تبع آن افزایش میزان بهره‌برداری از این منابع نموده‌است، که البته در پاره‌ای موارد به کارگیری برخی از این روشها به دلیل ناهمگونی با سیستم طبیعی و عدم تحقیقات کافی روی اثرات دراز مدت آنها پیش از استفاده وسیع، منجر به وارد آمدن خسارات غیر قابل جبرانی به اکوسیستمهای مناطق مورد اجرا گردیده‌است.
هزاران سال است که گاو، جزیی از زندگی کشاورزی انسان به شمار می آید. نزدیک به شش هزار سال پیش از میلاد مسیح، بشر شیوه زندگی خود را تغییر داده و به اهلی کردن حیوانات پرداخت. چگونگی اهلی شدن گاو چندان مشخص نیست؛ اما با استناد به کتیبه ای که در یکی از معابد عراق به دست آمده، حدود چهار هزار و 500 سال پیش از میلاد مسیح، شخصی در حال دوشیدن شیر از گاو نشان داده شده است.
تا قبل از سدهی هفدهم میلادی، پرورش گاو بر اساس نیاز خانواده به این حیوان بود؛ اما شروع حرفهی گاوداری به صورت متمرکز به اوایل قرن 19 میلادی و ساخت اولین دستگاه شیردوشی در بریتانیا باز می‌گردد. به دنبال آن در سال 1903، «الکساندر گیلیز» استرالیایی، ماشین شیردوشی امروزی را ساخت
در حال حاضر، حدود یک میلیون و 600 هزار واحد دامداری زیر نظر اتحادیهی دامداران ایران مشغول به فعالیت هستند که وظیفهی تامین گوشت و شیر کشور را به عهده دارند.
بر اساس آمارهای اعلام شده توسط وزارت کشاورزی، در حال حاضر سه میلیون نفر در امور دامپروری کشور در قالب واحدهای صنعتی، سنتی، دامی کوچک و بزرگ و عشایری فعالیت دارند که ارزش سرمایهی آنان در زیربخش دام و طیور بیش از 209 هزار میلیارد ریال می‌باشد که نشانگر اهمیت بسیار بالای صنعت دام و طیور در اقتصاد کشور است.
فصل اول :شرایط احداث و راه اندازی گاوداری شیری
زمین
مشخصات زمین مناسب جهت احداث
زمینی که جهت احداث ساختمانها و تأسیسات، توسط متقاضی و برابر ضوابط نظام دامپروری ارائه می شود، می تواند به یکی از شکلهای زیر باشد:
الف: زمینهای سنددار
ب: زمینهای استیجاری
ج: زمینهای فاقد سند(به شرط احراز مالکیت)
د: زمینهای مشاع
ح: زمینهای اصلاحات ارضی مفروزالرعیه
و: زمینهای واگذاری از طریق هیأتهای هفت نفره یا کمیسیون مواد 31 یا 32 قانون واگذاری زمینهای موات
زمینهای کشت علوفه
ضوابط فنی مورد نیاز برای زمین
الف- فواصل
حداقل فاصله محدوده تأسیسات دامداریها و کارخانجات با واحدهای مشابه و غیر مشابه و همچنین با شهر، شهرک و روستا(مناطق مسکونی)، جنگل، رودخانه، دریا و سایر عوارض طبیعی، حریم فرودگاه، جاده، راه آهن، خطوط اصلی انتقال نفت و گاز، شبکه های فشار قوی برق و واحدهای صنعتی (عوارض تأسیساتی)، براساس مفاد مندرج در جدول، فواصل تعیین می شود.
تبصره1: در مواقع اضطراری و یا ارائه دلایل مستدل، کمیسیون مرکزی مجاز است، نسبت به کاهش یا افزایش حداقل فواصل مذکور مندرج در جدول فوق الذکر، تصمیم لازم را اتخاذ کند.
تبصره2: در خصوص بعضی از انواع کارخانجات و واحدهای پرورش بعضی از حیوانات که در جدول فواصل نامی...
فهرست مطالب
مقدمه
فصل اول :شرایط احداث و راه اندازی گاوداری شیری
ضوابط فنی مورد نیاز برای زمین
الف- فواصل
ب-عوارض جغرافیایی و اقلیمی
مجوزها و نحوه دریافت آنها
انواع مجوزها
الف- موافقت اصولی
ب- پروانه تأسیس
الف-ضوابط صدورپروانه تاسیس واحدهای گاوشیری
1-ظرفیت
2-زمین
3-نقشه وجایگاه
4-فواصل
ج- پروانه بهره برداری
در پروانه های صادره، نکات ذیل باید مشخص شود
1- مشخصات واحد
2- مدت اعتبار
متقاضیان باید در خصوص صدور پروانه به تعهدات زیر عمل کنند
و- مجوز بهداشتی
مدارک مورد نیاز جهت دریافت مجوز
زمین و همچنین، نقشه و کروکی موردنظر جهت احداث تأسیسات.
طرح توسعه
تبدیل یا تغییر کاربری مجوز
آشنایی با جایگاهها در پرورش گاو شیری
مزیت های کلی جایگاه های فری استال :
فصل دوم :نکات کاربردی در مدیریت تغذیه ای گاوهای شیری
نکات عمومی که در تغذیه گاوهای شیری باید رعایت شوند:
تغذیه دوره ای گاوهای شیری
براساس این منحنی پنج مرحله برای تولید حیوان به شرح ذیل در نظر گرفته می شود
1- برنامه های تغذیه ای در مرحله اول تولید
2-مدیریت تغذیه ای در مرحله دوم شیردهی
3-مدیریت تغذیه ای در مرحله آخر شیر دهی
4- مدیریت تغذیه ای گاوهای خشک
نکات مهم در تغذیه گاوهای شیری
فصل سوم :اثرات پروتئین و انرژی مصرفی بر تولیدمثل در گاوهای شیری
مقدمه
نقش پروتئین در تولیدمثل
نقش تعادل انرژی در تولیدمثل :
مدیر کل دامپزشکان
تشخیص به موقع فحلی و آبستنی
مفهوم فحلی:
جنبه های اقتصادی تشخیص فحلی
علائم و نشانه های فحلی
وسائل و روشهای کمکی برای تشخیص فحلی
1- استفاده از رکورد برداری و تابلوی تولید مثل
2 - استفاده از دوربین مدار بسته:
3-استفاده از قدم شمارMovement detector (Pedometer):
5-اندازه گیری مقاومت الکتریکی واژن
7-2)استفاده از گاو نر اخته یا آندوژنه
7-3)ماده گاو مجهز به قلم چانه ای
تشخیص آبستنی
1- بازرسی رکتال
2- تشخیص آبستنی با اندازه گیری هورمونها
2-1) پروژسترون
2-2) سولفات استروژن
3-بالوتمان:
4-اولتراسوند
جمع بندی
فصل چهارم :پرورش گوساله
مراقبت از گوساله بعد از تولد
کنترل تنفس
خشک کردن گوساله
ضدعفونی بند ناف
خوراندن آغوز
دستگاه گوارش در گوساله
رشد و تکامل شکمبه
تغذیه گوساله های شیرخوار
شیر
شیر جایگزین:
- محاسن جایگزین شیر عبارتست از
خوراک آغازین
علوفه
آب
قطع شیر
از بین بردن شاخ
قطع سرپستانکهای اضافی
جلوگیری از عادت مکیدن
جایگاه گوساله
علائم تهویه
- از مزایای جایگاه انفرادی می توان به موارد زیر اشاره کرد
- خصوصیات جایگاه انفرادی
دستگاه گوارش گاو در برگیرنده
قسمت های گوارشی
گوساله تازه متولد شده
گاو بالغ
لب ها
زبان
دهان
فعالیت های دهان
دندان ها
زاق
نقش بزاق
عوامل مؤثر بر ترشح بزاق
مری
شکمبه
خصوصیات شکمبه
نگاری
هزارلا
شیردان
نشخوار
مراحل نشخوار عبارتند از
1)برگشت مواد خوراکی بلع شده در دهان
2)دوباره جویدن خوراک
3)بلع
4)آروغ زدن
اهمیت نشخوار
روده باریک
روده بزرگ
منابع
طرح توجیهی احداث و راه اندازی مزرعه پرورش گاو شیری
