دانلود گزارش کارآموزی بیسکویت و آدامس(شرکت پارس مینو) رشته تکنولوزی مواد غذایی

اختصاصی از نیک فایل دانلود گزارش کارآموزی بیسکویت و آدامس(شرکت پارس مینو) رشته تکنولوزی مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود گزارش کارآموزی بیسکویت و آدامس(شرکت پارس مینو) رشته تکنولوزی مواد غذایی

فرمت فایل: ورد

تعداد صفحه: 168

فهرست مطالب:

فصل اول     

   مقدمه------------------------------------

   تاریخچه محصولات--------------------------

   تاریخچه کارخانه----------------------------

ظرفیت تولید---------------------------------

  فصل دوم              

   مواد اولیه مورد استفاده-----------------------

  کنترل کیفیت آنها---------------------------

   فصل سوم       

  تجهیزات و ماشین آلات و نحوه قرار گیری آنها در          

خطوط مختلف تولید---------------------------

   سیستم شستشو و تصفیه فاضلاب--------------

  فصل جهارم

   تجهیزات آزمایشگاهی------------------------

  انواع مختلف آزمایشات------------------------

 استانداردها----------------------------------

  فصل پنجم

 نتیجه گیری---------------------------------

 انتقادات------------------------------------

  پیشنهادات---------------------------------

 فصل ششم     

  منابع و مراجع-------------------------------

بیسکویت و آدامس(شرکت پارس مینو) 168 ص

اختصاصی از نیک فایل بیسکویت و آدامس(شرکت پارس مینو) 168 ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 168

رشته تحصیلی:

تکنولوزی مواد غذایی

عنوان کارورزی:

بیسکویت و آدامس(شرکت پارس مینو)

نام دانشجو:

حدیث ناصحی

نام استاد راهنما:

مهندس حسینی

تاریخ:

مرداد و شهریور 1387

فهرست مطالب

عنوان صفحه

فصل اول

مقدمه------------------------------------------------- 5

تاریخچه محصولات----------------------------------------9

تاریخچه کارخانه---------------------------------------- 10

ظرفیت تولید------------------------------------------- 11

فصل دوم

مواد اولیه مورد استفاده---------------------------------12

کنترل کیفیت آنها----------------------------------------17

فصل سوم

تجهیزات و ماشین آلات و نحوه قرار گیری آنها در

خطوط مختلف تولید------------------------------------------ 31

سیستم شستشو و تصفیه فاضلاب-----------------------------32

فصل جهارم

تجهیزات آزمایشگاهی-----------------------------------33

انواع مختلف آزمایشات------------------------------------63

استانداردها-------------------------------------------- 136

فصل پنجم

نتیجه گیری-------------------------------------------- 166

انتقادات------------------------------------------------167

پیشنهادات----------------------------------------------168

فصل ششم

منابع و مراجع-------------------------------------------- 169

طرح توجیهی تولید بیسکویت ساده ، میشکا و نان و شیرینی

اختصاصی از نیک فایل طرح توجیهی تولید بیسکویت ساده ، میشکا و نان و شیرینی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

موضوع طرح : طرح تولید بیسکویت ساده ، میشکا و نان و شیرینی

نوع تولیدات : بیسکویت ساده ، میشکا و نان و شیرینی

تعداد شاغلین : 15 نفر

فرمت:PDF

تعداد صفحات:16

ایجاد صنایع غذایی و تبدیلی در کشورهای در حال توسعه موجب چند برابرشدن ارزش
افزوده محصولات کشاورزی است . ارزان بودن مواد خام ، ارزبری کم ، نیروی کار
ارزان ونیاز به سرمایه کم همگی از جمله عواملی است که ایجاد صنایع تبدیلی توجیه
ذیر می نماید وموجب چند برابر شدن ارزش افزوده محصولات کشاورزی میشود . ÷
ساختار اقتصادی ایران بگونه ای است که بخش کشاورزی وصنایع تبدیلی همواره از
جایگاه ویژه ای در فرایند توسعه اقتصاد ، اجتماعی وسیاسی کشور برخوردا بوده است
امکانات بلقوه ، وسعت اراضی قابل کشت ، تنوع اقلیم ، سهم قابل توجه جمعیت
واشتغال در مناطق روستایی ، معیارهای برتری اقتصادی از جمله برتری نسبی سرمایه
گذاری در این بخش وارزش سرمایه داری ها وساختار اقتصادی تولید ومحرومیت
زدایی استعدا د این سرزمین را برای توسعه ورشدکشاورزی وراه اندازی صنایع تبدیلی
وغذایی توجیه می کند .

582 - دانلود طرح توجیهی: تولید بیسکویت میشکا و نان و شیرینی - 16 صفحه

اختصاصی از نیک فایل 582 - دانلود طرح توجیهی: تولید بیسکویت میشکا و نان و شیرینی - 16 صفحه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود طرح توجیهی و مطالعات امکان سنجی طرح

بررسی ابعاد مختلف طرح (معرفی محصول - مالی – منابع انسانی – فضا و ...)

دارای فرمت PDF می باشد.

مناسب برای شروع یک کسب و کار

مناسب جهت ارائه به دانشگاه به عنوان پروژه درسی

نگارش طرح توجیهی یک طرح کسب و کار خوب باید مانند یک داستان، گویا و واضح باشد و باید اهداف کسب و کار را به صورت موجز و کامل بیان کرده و راه رسیدن به آنها را نیز مشخص نماید. به‌گونه‌ای که سرمایه‌گذاران (دست‌اندرکاران کسب و کار) دقیقاً مفهوم را متوجه شده و خودشان نیز راغب به خواندن و درک دیگر بخش‌ها گردند.

طرح توجیهی در واقع سندی آماده ارائه می باشد که در آن نحوه برآورد سود و زیان و سرمایه ثابت، سرمایه در گردش و نقطه سر به سر، بازدهی سرمایه، دوره برگشت سرمایه و ... بیان خواهد شد.

در صورتی که نیاز به جزئیات بیشتر و یا دریافت فهرست مطالب دارید از طریق بخش پشتیبانی و یا ایمیل فروشگاه با ما در ارتباط باشید.

تحقیق در مورد خمیر بیسکویت

اختصاصی از نیک فایل تحقیق در مورد خمیر بیسکویت دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

شلینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه26

فهرست مطالب

  1- انواع خمیر بیسکویت

  مقدمه

2- 2خمیرهای توسعه یافته

 2-3خمیرهای کوتاه وخمیرهای آبکی   

2 انواع مخلوط کن خمیر

• میکسرهای افقی باسرعت بالا

2) میکسرهای پیوسته

ماده اولیه اصلی تقریباً در تمام خمیر های بیسکویت آرد  است به آرد ، شکر،  چربی و احتمالاً  طیف گسترده ای از سایر مواد اولیه نیز افزوده می شود خمیر با آب پیوند می خوردو. هر چه چربی بیشتری درفرمولاسیون خمیر گنجانده شود آب کمتری نیازخواهد بود .

خمیرپس ازمخلوط کردن به تکه های کوچکی با شکل واندازه های خاص کاملاً  تقسیم می شود  این تکه های خمیر به صورت بیسکویت پخته می شوند .

قوام خمیراعم از اینکه با دستگاه یا دست  به صورت تکه هایی در آید بسیار حائز اهمیت است قوام ،حس وحالت خمیر اصولا ًبااستفاده از مقدارآب موجود و همچنین  دمای خمیرتعیین میشود خمیرهای مرطوب تر