گزارش بازدیداز کارخانه قند جوین ، برای رشته صنایع غذایی ، فرمت ورد 22 صفحه
مراحل تهیه قند از چغندر قند
مراحل حمل چغندر قند به کارخانه را می توان در نمودار زیر مشاهده کرد.
دستگاه تخلیه
خاک برگشتی به کامیون
کامیون حامل خاک
توزین
خروج از کارخانه
ماشین خلال (آسیاب)
عوامل موثر بر دیفوزین:
خواص دیگ حرارتی
کشش دیفوزیون (سوتیراژ)
درجه دیفوزیون:
اثرات نرمه در دیفوزیون
شربت گیری از چغندرهای فاسد:
پرس تفاله ها
مزایای برگشت آب تفاله به دیفوزیون:
دستگاه تفاله خشک کن
شربت خام:
کوره آهگ
راههای تصفیه شربت
صافی های مورد استفاده در صنعت قند
دکانتور:
عوامل موثر در اوپراسیون
کریستالیزاسیون
امکانات کریستالیزاسیون
اثر مواد غیرقندی بر کریستالیزاسیون
پساب ضعیف و قوی
کلرس:
آفیند:
چگونگی انجام کریستالیزاسیون
کریستالیزاسیون در آپارات پخت یک :
کریستالیزاسیون در آپارات پخت2
کریستالیزاسیون در پخت 3
قند گیری از ملاس به روش استفن
گزارش بازدیداز کارخانه قند جوین
