نیک فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

نیک فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود مقاله روش های خشک کردن مواد غذایی

اختصاصی از نیک فایل دانلود مقاله روش های خشک کردن مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله روش های خشک کردن مواد غذایی


دانلود مقاله روش های خشک کردن مواد غذایی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحه5

 

روش های خشک کردن مواد غذایی

فرآیند خشک کردن

خشک کردن عملی است که توسط آن فعالیت آبی یک ماده غذایی از طریق کاهش و یا حذف آب(توسط روش های تبخیر و یا تصعید)کاهش می یابد.

رطوبت موجود در مواد غذایی به صورت:

  1. آب آزاد(aw) آب پیوسته           3.آب بینابینی

آب آزاد: آبی است که در دسترس میکروارگانیسم قرار گرفته و در واکنش های شیمیایی شرکت می کند.

طی فرآیند خشک کردن        میزان آب آزاد کم شده         میزان میکروارگانیسم ها کاهش یافته        ماندگاری مواد غذایی بیش تر می شود.

یکی از قدیمی ترین روش های نگهداری مواد غذایی خشک کردن توسط آفتاب است اما امروزه برای خشک کردن مواد غذایی از خشک کن های صنعتی استفاده می شود زیرا:

  1. شرایط کار در آنها بهداشتی است.
  2. به مساحت کمتری احتیاج دارند.
  3. شرایط جوی در آن ها تأثیر ندارد.
  4. و در نهایت دارای محصولی با کیفیت بالا هستند.

تجهیزات مورد استفاده در خشک کن ها:

براساس روش های خشک کردن دستگاههای خشک کن به چهار بخش عمده تقسیم می شود:

  1. آدیاباتیک غیر آدیاباتیک 3.خشک کردن بوسیله تصعید(خشک کردن انجمادی)
  2. خشک کردن بوسیله منابع دی الکتریک(مایکروویو)

آدیاباتیک:

این خشک کن ها دستگاههایی هستند که از هوای گرم برای انتقال حرارت به مواد غذایی استفاده می شود و شامل انواع:

  1. خشک کن های کندویی خشک کن های کابینی 3. خشک کن های کوره ای 4.خشک کن های پاششی 5. خشک کن های تونلی    6. خشک کن های با بستر سیال  7. خشک کن های نواری

دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله روش های خشک کردن مواد غذایی

پاورپونت در مورد خشک کن های خورشیدی

اختصاصی از نیک فایل پاورپونت در مورد خشک کن های خورشیدی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپونت در مورد خشک کن های خورشیدی


پاورپونت در مورد خشک کن های خورشیدی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل: PowerPoint (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد  اسلاید35

 

 

—فعال

 

—1-خشک کن  فعال غیر مستقیم : در این نوع خشک کن ها علاوه بر انرژی خورشید  از یک مکنده یا دمنده برای ایجاد هوا در سرتا سر محصول استفاده می گردد.

 

—

 

—2- خشک کن خورشید فعال مختلط: دراین خشک کن علاوه برجابه جایی اجباری هواگرم شده بوسیله دمنده بستر محصول نیزدرمعرض تا بش مستقیم خورشید قرار  میگیرد.

 

—

 

 

لینک دانلود  کمی پایینتر میباشد


دانلود با لینک مستقیم


پاورپونت در مورد خشک کن های خورشیدی

پاورپوینت درباره ماشینکاری خشک و ماشینکاری با حداقل استفاده از روانکار

اختصاصی از نیک فایل پاورپوینت درباره ماشینکاری خشک و ماشینکاری با حداقل استفاده از روانکار دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت درباره ماشینکاری خشک و ماشینکاری با حداقل استفاده از روانکار


پاورپوینت درباره ماشینکاری خشک و ماشینکاری با حداقل استفاده از روانکار

فرمت فایل : power point  (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد اسلاید  : 40 اسلاید

 

 

 

 

 

 

 

 

بخشی از اسلایدها :

چند سالی است که متخصصان ساخت و تولیدی، پتانسیل های ماشین کاری خشک را کشف کرده اند
استفاده از اینسرت در ماشین کاری خشک، اغلب با پیامدهای هزینه ای و سلامتی ناشی از استفاده از خنک کار، مرتبط می شود. در بیشتر فرایندهای ساخت و تولیدی، کل هزینه استفاده از خنک کار چندین مرتبه بیش از هزینه استفاده از ابزارهای برشی است
پیش از ورود به محیط ماشین کاری خشک و یا حتی ماشین کاری MQL (حداقل استفاده از روانکار)، چندین عامل است که باید در نظر گرفته شود. از نقطه نظر ابزار، در استفاده از خنک کار چه چیزی مشاهده می شود؟ بدون در نظر گرفتن هر تصمیمی پیرامون کاربرد خنک کار در هر کارگاه یا در یک ماشین خاص، در صورتیکه برای بهبود عملکرد ابزار حذف استفاده از خنک کاری را  در نظر بگیریم، چه اتفاقی رخ می دهد؟
کلید بهره گرفتن از تراشکاری بدون خنک کار برای ابزراهای خاصی، بر روی فهم این موضوع بنا شده است که حرارت بر روی این فرایندچه تأثیری دارد
 
 
تاثیر حرارت در ماشینکاری :

       به سادگی می توان گفت که حرارت دوست ابزار است، اما حرارت بیش از حد دشمن ابزار است. از طریق ترکیبی از انرژی (که از طریق اسپیندل/سرعت برشی تولید می شود) و هندسه ابزار، منطقه برشی به دمایی می رسد که ماده قطعه کار به نقطه تسلیم رسیده و جدایش، یا براده،

می تواند به خوبی شکل گیرد. حرارت بیشتر در ناحیه برش، باعث می شود که براده راحت تر جدا شود؛ ولی حرارت خیلی زیاد، نه تنها می خواهد که براده را از قطعه کار جدا کند، بلکه از ابزار نیز براده برداری خواهد شد.

نوسان از داغی به سردی، دشمن ابزار است. ابزارها دارای سختی بسیار بالایی هستند – و سیکل حرارتی می تواند ترکهای حرارتی میکروسکوپی بر روی لبه ابزار ایجاد نماید، که به شکست سریع ابزار منجر خواهد شد.


دانلود با لینک مستقیم


پاورپوینت درباره ماشینکاری خشک و ماشینکاری با حداقل استفاده از روانکار

دانلود پاورپوینت طراحی خانه پایدار در مناطق گرم و خشک

اختصاصی از نیک فایل دانلود پاورپوینت طراحی خانه پایدار در مناطق گرم و خشک دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پاورپوینت طراحی خانه پایدار در مناطق گرم و خشک


دانلود پاورپوینت طراحی خانه پایدار در مناطق گرم و خشک

در این بخش پاورپوینت طراحی خانه پایدار؛ خانه ای مطابق با شرایط اقلیمی و دارای هویت معماری منطقه برای دانلود قرار داده شده است. این پاورپوینت در 27 اسلاید تدوین شده است. در ذیل فهرست مطالب آن و همچنین تعدادی از اسلایدهای آن آورده شده است. در صورت تمایل می توانید این محصول را از فروشگاه خریداری و دانلود فرمایید.

 

 

فهرست مطالب:

  • ویژگی های مناطق گرم و خشک
  • خصوصیات کلی شرایط اقلیمی این منطقه
  • بافت شهری در منطقه گرم و خشک
  • پلان ها و نقشه ها در منطقه گرم گرم خشک
  • پوشش بام در اقلیم گرم و خشک
  • تعداد و مساحت بازشوها و درها
  • گذرها و معابر در منطقه خشک
  • مصالح بدنه دیوارها در این اقلیم
  • سطوح و نما در این اقلیم
  • حیاط مرکزی در اقلیم گرم و خشک
  • بادگیرها
  • معماری پایدار
    • لزوم احداث ساختمان به صورت سبز و پایدار
    • اصول معماری پایدار
    • صرفه جویی در منابع
    • طراحی برای بازگشت به چرخه زندگی
    • طراحی برای انسان
    • اصول معماری پایدار
  • دیوار ترومپ
  • راهکارهای استفاده شده در نمونه مسکونی طراحی شده برای یک معماری پایدار
  • راهکارهای طراحی پایدار


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پاورپوینت طراحی خانه پایدار در مناطق گرم و خشک