دانلود پاورپوینت صمغ کتیرا و خواص رئولوژیکی آن اثر ph و نمک

اختصاصی از نیک فایل دانلود پاورپوینت صمغ کتیرا و خواص رئولوژیکی آن اثر ph و نمک دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

صمغ ها گروه بزرگی ازپلی ساکاریدها ومشتقات آن هاهستند که قادرند محصول هایی با ویسکوزیته ی  بالا در غلظت های پائین تولید کنند. صمغ ها به طور وسیع در صنایع غذایی برای تهیه ژل و به عنوان پایدار کننده و عوامل سوسپانسه کننده مورد استفاده قرار می گیرند.

v صمغ های ترشحی

vصمغ های جلبکی

vصمغ های دانه ای

v صمغ های میکروبی

v مشتقات نشاسته و سلولز

¨تمامی صمغ ها ملکولهای هیدروفیلیک دارند.

¨مولکول های پلی ساکاریدی خطی فضای بیشتری را اشغال می کنند و ویسکوزتر از مولکول های بسیار انشعابی با همان وزن مولکولی هستند.

¨ترکیبات انشعابی آسانتر ژل تشکیل می دهند و پایدار تر هستند

¨پلی ساکاریدهای خنثی فقط به طور جزئی تحت تاثیر PH قرار می گیرند و هم چنین نمک ها در غلظت کم اثر کمی بر روی آن ها دارند

¨کتیرا(تراگاکانت)صمغ طبیعی است که از بوته گیاه Astragalus گرفته می شود و بیش از 2000 گونه گیاه دارد.این گیاه در جنوب غربی آسیا می روید.2 گونه تجاری آن A.gummifer labill و A.microcephalus willd  است.

¨

¨

¨صمغ کتیرا یک پروتئوگلایکان هتروژن،اسیدی با وزن مولکولی بالا (نزدیک به 800000 دالتون) است

¨

¨صمغ هایی که ویسکوزیته ی بیشتری دارند نسبت فوکوز، گزیلور،اسید گلاکتورونیک و گروه های متوکسی در آنها بالاست. در حالی که مقدار آرابینوز و بخش های نیتروژنی در آن ها کمتر است

¨صمغ کتیرا،دو بخش دارد یک قسمت مواد قابل تورم در آب(اسید تراگاکانسیک) و قسمت آرابینوگالاکتان محلول در آب که تراگاکانسین نامیده می شود

¨در نمونه هایی که از ایران گرفته شده است مقدار پروتئین به 3.4-0.5درصد می رسد

 

 

 

 

فایل پاورپوینت 25 اسلاید

پاورپوینت درباره خواص فیزیکی لایه آبدار و ناحیه آبهای ثقلی

اختصاصی از نیک فایل پاورپوینت درباره خواص فیزیکی لایه آبدار و ناحیه آبهای ثقلی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل :power point( قابل ویرایش) تعداد اسلاید: 29 اسلاید

1-2- تخلخل وپوکی

2-2- خواص ساده محیط

3-2- فشار حفره ایی ( ارتفاع نظیر فشار )

4-2-  ضریب ذخیره

5-2- ضریب آبگیری یا قابلیت ذخیره

6-3- آبدهی قابل اطمینان

تخلخل مفید یا موثر :

عبارت است از درصد نسبت آبی که در نتیجه نیروی ثقل از یک توده اشباع خاک خارج میشود، به حجم کل نمونه.

به عبارت دیگر نسبت حجم فضای خالی مرتبط به هم ، به حجم کل لایه آبدار را گویند.

دانلود تحقیق انگور و خواص آن

اختصاصی از نیک فایل دانلود تحقیق انگور و خواص آن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تاریخچه :
انگور یکی از مهمترین میوه هایی است که از زمانهای بسیار قدیم مورد استفاده بشر قرارگرفته است بطور کلی دو نظریه متفاوت در مورد دیرینگی انگور وجود دارد.عده ای ازآگاهان  معتقدند که انگور حتی پیش از پیدایش غلات،مورد استفاده بشر قرار گرفته است،انگور بطور وحشی و به مقدار فراوان در جنگلها وجود داشته و انسانهای نخستین از برگ و میوه آن بهره می جستند . عده ای دیگردیرینگی انگور را در حدود 6تا7 هزار سال تخمین می زنند.
برطبق روایات موجود،حضرت نوح(ع) نخستین کسی بود که به پرورش انگور پرداخت.
انگور سرشار از ویتامین و املاح معدنی و ترکیبات شفابخش دیگر است و به همین جهت است که مصرف انگور را برای درمان انواع بیماری ها مانند کم خونی، مسمومیت، سوء تغذیه و یبوست تجویز می کنند . انگور احسان طبیعت و میوه ای بهشتی است که در قران مجید نیز از آن چندین بار صحبت به میان آمده است که در زیر به آنها اشاره می گردد.
سوره مبارکه بقره – ترجمه آیه شریفه 266
 اوست خدایی که از آسمان باران بباراند تا هر نبات بدان برویانیم و سبزه ها را از زمین بیرون آریم، در آن سبزه ها دانه هایی که بر روی هم چیده شده پدید آریم و از نخل خرما خوشه هایی به هم پیوسته و باغهای انگور و زیتون و انار که برخی شبیه و برخی نامشابه به هم است خلق کنیم شما در آن باغ ها هنگامیکه میوه آن پدید آید و به چشم برسد با تعقل بنگرید که در آن قدرت خدا برای اهل ایمان هویدا است.
سوره مبارکه نحل ـ ترجمه آیه شریفه 67

در نگاره های موزاییکهای مصری که به 3500 سال پیش از میلاد تعلق داشته و به دوران سلطه فنیقی ها وآشوریها برمصر مربوط می شوند می توان چگونگی کاشت و پرورش تاک را بطور کامل مشاهده کرد.در دوران سلطنت هامورابی پادشاه بابل (1758-1686قبال از میلاد)تاکستانهای فراوانی در منطقه ای پهناور بین رودخانه های دجله و فرات وجود داشته است که بطور مصنوعی آبیاری می شده اند و بر طبق نظریه مورخین ،شخصی بنام سایبولید  بذر انگور های کاشته را از منطقه ای نامعلوم به جنوب آرارات وشرق دجله (تقریبا منطقه آذربایجان وکردستان)آورد.
پرورش انگور در آسیای صغیر در حدود 2000 تا 2500سال پیش از میلاد شروع شده و توسط مهاجرین از طریق دریای مدیترانه به کشورهای بالکان گسترش یافته است.برطبق نشانه های بدست آمده یونانیان در حدود هزار سال پیش از میلاد پرورش انگور را در کشور خود آغاز کردند.عده ای از مورخان بر این عقیده اندکه یونانیان شیوه پرورش و تولید انگور را از فنیقی ها که حدود دو هزار سال پیش از میلاد در مصر می زیسته اند فرا گرفته اند . در سال 600 پیش از میلاد پرورش انگور در فرانسه از شهر بندری مارسی آغاز شد و کاشت آن بسوی شمال این کشور گسترش یافت. رومیان نیز در حدود 30 تا 50 سال پیش از میلاد، کشت انگور را در قسمتهای جنوبی آلمان آغاز کردند.مبدا تاریخی کشت انگور در ایران متاسفانه بطور دقیق معلوم نیست اما بر طبق نظر متخصصین ،کاشت انگور حداقل از دو هزار سال پیش از میلاد در این کشور متداول بوده است.در مورد انگور حکایات ،داستانها و روایات بسیار فراوانی وجود داردکه اکثر آن در زمینه استفاده از انگور برای تهیه شراب (دوران پیش از میلاد) در منطقه آسیای صغیر،روم ویونان قدیم بوده و بیانگر مصرف آن در بزمهای درباری،لشکرکشیها وجنگهای مختلف می باشد. این رسم،در میان شاهان ایران واطرافیانش رواج داشته و بخشی از ادبیات منظوم ومنثور فارسی نیز به شراب و میگساری اختصاص یافته است که خمریات نامیده می شود.اما پس از ظهور اسلام در ایران ،کاشت وپرورش انگور،
بطور کلی برای فرآورده های غیر الکلی مورد استفاده قرار گرفت و در مصارف متعددی از جمله کشمش،سرکه،آبغوره،میوه تازه و عصاره میوه (آب انگور ) استفاده گردید.
یکی از عمده ترین مصارف انگور در کشورهای دیگر تولید مشروبات الکلی است .تولید مشروبات الکلی و تهیه آب انگور با ایجاد ضایعات زیادی (تفاله انگور)همراه است.این ضایعات می تواننسد به مصارف زیادی رسیده و یا منشا تولید محصولات با ارزش افزوده گردند.


فهرست
1-1- تاریخچه
1-2- حجم تولید انگور
1-2-1- هسته انگور
1-2-2- مصارف تفاله
1-2-3- هسته انگور و روغن حاصل از آن
1-3- آنتی اکسیدان ها
1-3-1- آنتی اکسیدانها: اکسیر حیات یا افیون رسانه ها
1-3-2- آنتی اکسیدانها
1-3-3- طبقه بندی
1-3-4- آنتی اکسیدانهای سنتزی
1-1-3-4- بوتیلیتد هیدروکسی آنیزول (BHA)
2-1-3-4- اثرات سوء BHA
1-3-5- بوتیلیتد هیدروکسی تولوئن (BHT)
1-1-3-5- اثرات سوء BHT
1-3-6- ترت بوتیل هیدروکینون (TBHQ)
1-1-3-6- اثرات سوء TBHQ
1-3-7- گالات ها  و اسید گالیک  
1-1-3-7- اثرات سوء گالات ها
1-3-8- آنتی اکسیدانهای طبیعی (شکل 3-1)
1-1-3-8- آنتی اکسیدانهای گیاهی
2-1-3-8- توکوفرول ها
3-1-3-8- کاروتن ها
4-1-3-8- اسیدهای فنولی
5-1-3-8- فلاونوئید ها
6-1-3-8- ترپنوئیدها
7-1-3-8- اسید آسکوربیک
1-3-9- آنتی اکسیدان با منبع میکروبی
1-3-10- سایر آنتی اکسیدانهای طبیعی
1-4- ارزیابی توانایی آنتی اکسیدان ها
1-1-4- نگهداری در شرایط انبار
2-1-4- روش اکسیژن فعال  
3-1-4- تجزیه حرارتی تفاضلی
1-5- ارزیابی ظرفیت آنتی اکسیدانی
1-1-5- بررسی خاصیت آنتی رادیکالی بوسیله روش DPPH
1-1-1-5 شناسایی رادیکالهای آزاد
2-1-5- بررسی خاصیت آنتی رادیکالی بوسیله روشABTS
1-6- ارزیابی قدرت احیاء‌ کنندگی
1-7- ارزیابی مقاومت حرارتی
1-8- کاربرد آنتی اکسیدانهای مختلف
1-1-8- خواص پرواکسیدانی ویتامین C
2-1-8- نقش آنتی اکسیدانی ویتامین C
3-1-8- ویتامین C و سرطان
4-1-8- ویتامین C و بیماریهای رگهای خونی
5-1-8- ویتامین C و کاتاراکت
6-1-8- ویتامین C و سایر بیماریها
7-1-8- منابع غذایی در ویتامین C
1-9- ویتامین E (توکوفرولها)
1-1-9- آیا ویتامین E  برای انسان ضروری است؟
2-1-9- نقش آنتی اکسیدانی ویتامین E
3-1-9- ویتامین E  به عنوان یک آنتی اکسیدان مهم
1-10- خاصیت ضد میکروبی
1-11- فعالیت ضد ویروسی فلاونوئیدها
2-1-مروری بر پژوهش های پیشین
3-1- مواد شیمیایی
3-2- وسایل مصرفی
3-3- تجهیزات
3-4- تهیه و آماده سازی ماده اولیه
4-4- انتخاب سیستم حلال
3-5-1- انتخاب سیستم حلال به روش اشنایدر
3-6- استخراج عصاره با سیستم حلالها از هسته انگور
3-7- اندازه گیری قدرت احیاء کنندگی آهن
3-8- به دام انداختن رادیکالهای آزاد با استفاده از روش DPPH
4-2- قدرت احیاء کنندگی آهن عصاره های هسته انگور
4-3- بررسی فعالیت به دام انداختن رادیکال های آزاد DPPH
منابع

 

شامل 66 صفحه فایل word

دانلود تحقیق کامل درمورد خواص متالورژیکی پوشش ها

اختصاصی از نیک فایل دانلود تحقیق کامل درمورد خواص متالورژیکی پوشش ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل: Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه :34

بخشی از متن مقاله

روش تحقیق

در این پروژه کوشش شده است تا با افزودن مقادیر مختلف بیسموت به حمام گالوانیزه  و نیز اعمال پوشش از حمام آلیاژی
  ترکیب شیمیایی پوششها، ریز ساختار،‌ضخامت و سختی لایه های آلیاژی پوشش های حاصله مطالعه شده خواص سطحی پوشش ها به کمک XRD ومیکروسکوپ الکترونی بررسی شده ، خواص متالورژیکی پوشش ها نظیر چسبندگی ، یکنواختی و مقاومت به خوردگی مورد بررسی قرارر گرفته اند و نهایتاً محصولات خوردگی به کمک XRD مطالعه شده اند.

1- مواد و وسائل لازم

مواد و وسایل مورد نیاز جهت انجام این پروژه عبارتند از  ورق فولادی St37 ، مفتول فولادی ،شمش روی خالص ، ورق سرب ، شمش بیسموت ورق قلع ، پودر نیکل ، اسید کلریدریک ، کلریدآمونیوم ، کلرید روی ، هیدروکسیدسدیم ، کربنات سدیم ، تری سدیم فسفات ، سیلیکات سدیم، بوتة فولادی ، تراپنت، کورة الکتریکی ذوب فلزات غیرآهنی ، دستگاه ضخامت سنج مغناطیسی ، دستگاه میکروسختی سنج ، محفظه مه نمکی ، محفظة مرطوب، میکروسکوپ ، مته ، گیوتین ، ترازوی دقیق با دقت یکدهم میلی گرم ، آب مقطر ، یدید پتاسیم ، اورتروپین ، نایتال 2%

2- آماده سازی نمونه و تجهیزات

2-1- تهیه نمونه ها برای آزمایش

جهت انجام این پروژه از ورق فولادی St37 با آنالیز مندرج در جدول 3-1 استفاده شده است.

جدول 3-1- ترکیب شیمیایی ورق فولادی مورد استفاده Enterنمونه های با ابعاد 2×25×40 میلی متر توسط گیوتین از ورق فولادی برش زده شده ، جهت غوطه ور نمودن در مذاب بالای آنها توسط مته سوراخ شده ، مفتول فولادی از آن عبور داده شده به نمونه محکم شده است.

2-2- آماده سازی بوتة ذوب

جهت تهیة مذاب از یک کوره الکتریکی مخصوص ذوب فلزات غیرآهنی با تلرانس دمایی 1 درجه سانتیگراد ،‌همراه با یک بوته فولادی استفاده شده است. جهت کاهش حملة مذاب به بدنة حمام ،‌این بوته توسط ترانپت که دوغابی سرامیکی شامل اکسید زیر کونیوم و اکسید تیتانیوم می باشد پس از فیلتر شدن در صافی پوشش داده شده و سپس در هوا خشک گردیده است. پس از 24 ساعت این کار دوباره تکرار شده و سپس بوته به مدت 48 ساعت در هوا قرار گرفته و خشک شده است. پس از قراردادن بوته در کوره، دمای کوره را به آهستگی تا 250 درجه سانتیگراد بالا برده ، اجازه داده شده تا پخت صورت گیرد.

2-3- مواد مصرفی جهت تهیة مذاب

در صنعت جهت جلوگیری از اکسیداسون شدید حمام و افزایش براقیت و یکنواختی پوشش . 005/0 تا007/0 درصد وزنی آلومینیوم به حمام گالوانیزه اضافه می کنند. از این رو تمام حمام های مورد بررسی در این پروژه حاوی تقریباً 005/0 درصد وزنی آلومینیوم می باشند که بصورت ورق آلومینیوم بسیار خالص به حمام گالوانیزه اضافه شده است. جهت تهیة حمام های آلیاژی از شمش بیسموت با خلوص 9/99 ورق قلع با خلوص 9/99 ورق سرب با خلوص 8/99 استفاده شده است. جهت افزایش نیکل به حمام گالوکو ،‌ابتدا به کمک پودر نیکل آمیژانی ‌حاوی 53/0 درصد نیکل تهیه شده و از آن برای تهیه حمام  استفاده شده است.

3- اعمال پوشش

جهت اعمال پوشش ابتدا نمونه ها آماده سازی سطحی شده ، سپس تحت شرایط کنترل شده در مذاب غوطه ور شده اند. مراحل کار به شرح زیر است

الف  چربی گیری و قلیاشویی چربی گیری قطعات در محلولی با ترکیب شیمیایی ذیل و در دمای 65 درجه سانتیگراد و به مدت 5 دقیقه انجام شده است

• هیدروکسید سدیم 25 گرم
• کربنات سدیم 25 گرم
• تری سدیم فسفات 75 گرم
• سیلیکات سدیم 75 گرم
• حجم محلول 2000 سانتیمتر مکعب

ب  شستشو در آب جاری

ج  اسیدشویی جهت اسیدشویی از اسید کلریدریک 15 درصد حاوی اورتروپین ویدید پتاسیم - به عنوان بازدارنده – در دمای محیط استفاده شده است و زمان اسید شویی 15 دقیقه بوده است.

د  شستشو در آب جاری

و  فلاکسینگ  برای فلاکسینگ نمونه ها از فرایند خشک استفاده شده است. به این منظور نمونه ها به مدت یک دقیقه در محلول 600 گرم بر لیتر کلرید روی و 400 گرم بر لیتر کلرید آمونیوم و دمای 70-60 درجة سانتیگراد قرار گرفته اند.

د خشک نمودن  نمونه ها پس از خروج از حمام فلاکس درون کوره ای در دمای 120 درجه سانتیگراد قرار گرفته ، بمدت15 دقیقه خشک شده اند. توجه به این نکته ضروری است که جهت جلوگیری از تجزیة فلاکس ، نباید دمای کوره بالاتر از 150 درجه سانتیگراد برود. در این مرحله نمونه ها جهت اعمال پوشش آماده شده اند. تصویر کورة مورد استفاده در شکل 3-1 آمده است.

شکل 3-1 تصویر کورة مورداستفاده

هـ  غوطه وری و اعمال پوشش  جهت اعمال پوشش ابتدا کوره روشن شده به آرامی تا دمای 420 درجة سانتیگراد گرم شده است. سپس شمش روی برش خورده ، درون کوره قرار داده شده است تا ذوب صورت پذیرد.این عمل باید با دقت صورت گیرد تا پوشش بدنة بوته صدمه نبیند. سپس درب بوته توسط ورقه آزبست پوشانده شده تا اتلاف حرارت کم شود و دما به 445 درجة سانتیگراد رسانده شده است و پس از افزودن آلومینیوم دما تا 600 درجة سانتیگراد بالا برده شده و زمان داده شده است تا آلومینیوم ذوب شود و مجدداً دما تا 445 درجه سانتیگراد پایین آورده شده است. سپس اکسیدهای سطحی کنار زده شده ، و نمونه های فلاکس شده وارد مذاب شده اند. برای اینکه تمام نقاط نمونه همزمان در تماس با مذاب قرار گیرند، نمونه ها با سرعت بالا وارد مذاب شده اند. زمان نگهداری نمونه ها  در مذاب 1،2، 4 و 10 دقیقه انتخاب شده است. برای خارج نمودن نمونه ها ،‌اکسیدهای سطحی و اضافات فلاکس کنار زده شده اند و نمونه ها با سرعت متوسط 5/1 متر بر دقیقه و زاویة 80 تا 85 درجه از حمام خارج شده اند ضمناً جهت انجام آزمایشات خوردگی با توجه به زمان غوطه وری و اندازه گیری ضخامت پوشش ها ، تعدادی نمونه با ضخامت پوشش یکسان50 میکرومتر از حمام های موردمطالعه پوشش داده شده اند.

حمام های مورد بررسی در این پروژه عبارتند از  Zn-1%Pb-0.1%Bi,Zn-1%Pb,Zn

Zn-1%Pb-2%Bi,Zn-1%Pb-1%Bi,Zn-1%Pb-0.5%Bi, Zn-1.8%Sn-0.5%Bi-0.05%Ni

جهت تهیة حمام های آلیاژی شمش بیسموت ،‌ورق های سرب و قلع و آمیژان روی -نیکل در دمای غوطه وری به مذاب اضافه شده اند و پس از آلیاژ سازی ، مذاب حدود نیم ساعت هم زده شده است تا کاملاً یکنواخت گردد.

ک - کونچ نمودن پوشش در آب جاری  نمونه ها پس از خروج از حمام به مدت 30 ثانیه در هوا نگهداری شده سپس در آب جاری کونچ شده اند و نهایتاً توسط هیتر خشک شده اند. سپس مفتول های متصل به نمونه ها جدا شده ، در دیسکاتور قرار داده شده اندتا برای آزمونهای مورد نظر نگهداری شوند.

4- متالوگرافی پوشش ها

برای آماده سازی پوشش های اعمالی جهت بررسی های میکروسکوپی، مقطع مناسبی از نمونه ها برش خورده است. جهت برش نمونه ها از دستگاه برش روی میزی استفاده شده است و دور دیسک آن روی rpm 150تنظیم شده است.

نمونه ها پس از مانت شدن توسط کاغذهای سنبادة 180 ، 320 ، 500 و 1000 صیقل کاری شده ،‌نهایتاً توسط پودر آلومینای 3/0 میکرون پالیش شده اند. اچ نمودن نمونه ها در محلول نایتال 2% و به مدت 10 ثانیه انجام شده است.

نمونه ها پس از شستشو با الکل توسط هیترخشک شده ،جهت نگهداری در دیسکاتور قرار داده شده اند.

5- آزمونهای انجام شده

5-1- ضخامت سنجی نمونه ها

جهت اندازه گیری ضخامت پوشش های حاصله ،‌از دو روش استفاده شده است

- ضخامت سنجی توسط دستگاه ضخامت سنج مغناطیسی مطابق با استاندارد
ASTM D1400 جهت سنجش ضخامت از این روش از دستگاه Elcometer 355 استفاده شده است. به این منظور سطح نمونه به 9 قسمت مساوی تقسیم شده و میانگین ضخامتهای بدست آمده از 9 نقطه از این مناطق به عنوان ضخامت پوشش گزارش شده است.

- ضخامت سنجی توسط میکروسکوپ نوری

• جهت اندازه گیری ضخامت لایه های آلیاژی و کل ضخامت پوشش ها از این روش، مقاطع متالوگرافی شده ، توسط میکروسکوپ نوری مجهز به نرم افزار کامپیوتری Image Analyser بررسی شده اند.

متن کامل را می توانید بعد از پرداخت آنلاین ، آنی دانلود نمائید، چون فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است.

دانلود فایل 

مقاله شناخت خواص دارویی گیاهان

اختصاصی از نیک فایل مقاله شناخت خواص دارویی گیاهان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله شناخت خواص دارویی گیاهان که شامل 57 صفحه و بشرح زیر میباشد:

نوع فایل : فرمت قابل ویرایش Word

شناخت خواص دارویی گیاهان

مقدمه:

قدمت شناخت خواص دارویی گیاهان شاید بیرون ا زحافظه تاریخ با شد و این گیاهان درطو ل تاریخ همیشه با انسان قرابت خاصی داشته و آثار دارویی و موارد استفاده آن بر هیچکس پوشیده نیست و یکی از دلایل مهم این قدمت حضو رباورهای ریشه دار مردم سرزمین های مختلف در خصوص استفاده از گیاهان دارویی است اگر چه علاقه، همدمی و توجه به این گیاهان مفید در سالهای گذشته ناچیز بوده ولی خوشبختانه اخیراً مورد عنایت و توجه بیشتری قرار گرفته است. در هر حال چنین به نظر  می رسد که در جامعه ما هنوز د رک جامعی از مفهوم گیاهان دارویی و شیوه صحیح تهیه و مصرف آنها وجود ندارد. و علاقه مندان به گیاهان دارویی معتقدند همانطور که گیاهان در باغ نباتات خوب رشد می کنند، باید سعی شود زمینه علاقه مندی به این گیاهان در قلبهای انسانها نیز فراهم و افزون گردد.

گیاهان دارویی یکی از منابع غنی کشور بوده که امکان صادرات آن نیز وجود دارد زیرا وقتی به ارقام واردات کشورهای اروپایی مثل آلمان غربی و فرانسه توجه می شود معلوم می گردد که گیاهان دارویی بازار بزرگی در جهان داشته و کشور ما می تواند به یکی از صادر کنندگان این گیاهان دارویی تبدیل شود.

ایران از لحاظ آب و هوا و موقعیت جغرافیایی و زمینه رشد گیاهان دارویی یکی از بهترین مناطق جهان محسوب می گردد. و در گذشته هم منبع تولید و مصرف گیاهان دارویی بوده است . دانشمندان ایران مانند ابوریحان بیرونی، ابن سینا و رازی و دیگران کتابهای مفصلی درباره گیاهان دارویی نوشته اند که مورد توجه جهانیان بوده، لذا علاوه بر اهمیت روز افزون گیاهان دارویی در سطح جهان که به سرعت میرود تا جانشین بسیاری از داروهای شیمیایی شود. صادرات این گیاهان نیز می تواند منبع بزرگی از درآمدارزی کشور باشد. مواردی که برای صادرات این گیاهان وجود دارند شامل شکل رقابت تهیه گیاهان استاندارد، خشک کردن، بسته بندی، بازار یابی و غیره می باشند.........

فهرست محتوا

1ـ اطلاعات عمومی مربوط به کشت گیاهان دارویی

1ـ1. معرفی گیاهان دارویی: 

2-1 کاربرد گیاهان دارویی

1ـ گیاهان دارویی: 

2ـ گیاهان ادویه ای:

3ـ گیاهان عطری :

3-1 اهمیت گیاهان دارویی :

4-1 دلایل رویکرد به گیاهان دارویی

2ـ دیدگاه های بیولوژیکی:

3-کاشت و پرورش گیاهان داروئی :

نیازهای طبیعی گیاهان داروئی :

1-آب و هوا :

کود:

برداشت :

1-3 پرورش گیاهان عالی :

2-3 پرورش گیاهان پست : 

الف : تکثیر به وسیله دستگاه زاینده از قبیل میسیلیوم و تال

ب : تکثیر به وسیله هاک و کونیدی :

3-3 محاسن گیاهان پرورش داده شده :

4-3 طرز تکثیر گیاهان داروئی:

1-تهیه بذر و نهال :

1-جوانه روشنایی پسند : 

2-جوانه تاریکی پسند : 

3-جوانه تاریک و روشن پسند :

4-جوانه یخبندان پسند :

تکثیر گیاه با تقسیم ریشه :

تکثیر به روش خوابانیدن :

تکثیر به روش قلمه زدن :

گیاهانی که بوسیله نهالهای ریشه دار چند ساله تکثیر می شوند :

تکثیر در گلخانه یا محیط سربسته :

تهیه بذر یا نهال تکثیر کنندگان تجارتی :

2-زمان کشت :

3-روش بذر پاشی : 

1-احتیاجات اقلیمی : 

2-احتیاجات خاکی :

4-حشرات و بیماریهای گیاهی :

5-آفات گیاهان داروئی :

1-جوندگان 2-بند پایان 3-علف های هرز 4-قارچهای انگلی گیاهان

روشهای کنترل حشرات :

1-روش مکانیکی 2-روش بیولوژیکی 3-روش محیطی

4-روش کشاروزی

6-تولید و کشت گیاهان بدون استفاده از مواد شیمیایی :

7-تأثیر متقابل گیاهان :

8-تنظیم کننده های شیمیایی :

4-مواد مؤثر در گیاهان دارویی :

1-4مسیر تشکیل مواد مؤثره گیاهان دارویی :

مواد موثره گیاهان دارویی دو نوع هستند

1- مواد حاصل از متابولیسم اولیه ( اساساً ساکارید )

2- مواد حاصل از متابولیسم ثانویه

فرآیند متابولسیمی عام :

ب: فرآیند های متابولیسمی خاص:

2-4 طبقه بندی مواد مؤثره: 

1-1-4 الکالوئیدها:

الکالوئیدها بر حسب مواد شیمیایی و بیوشیمیایی 

1ـ الکالوئیدهای حقیقی :

2ـ پروتوالکالوئیدها : 

3ـ الکالوئید های کازب : 

الف: فینل آلانین :

ب: آلکالوئید ایزوکینولئیک

آلکالوئیدهای ایندولیک : 

ج: آلکالوئیدهای لینوئیک : 

د: آلکالوئیدهای پیریدیک و پیپریدیک 

هـ : آکالوئیدهای مشتق از تروپان :

و: آلکالوئیدهای استروئید : 

2-1-4 گلیکوزیدها:

گلیکوزیدها : 

الف) تیوگلیکوزیدها : 

ب) گلیکوزیدهای مشتق از اسید سیانیدریک 

ج) گلیکوزیدهای آنتراکینونیک :

د) کاریوگلیکوزیدها :

هـ : گلیکوزیدهای فنلیک :

3-1-4 اسانس ها:

 اسانس ها دارای خواص فیزیکی زیر می باشند:

4-1-4 سایر مواد که گروه بعدی موادمؤثره می باشند عبارتند :

3-4نقش عوامل محیطی در مواد موثره :

1-نور ( کیفیت، شدت، مدت روشنایی):

کیفیت نور : 

شدت نور :

3-1 مدت روشنایی : 

2- درجه حرارت:

3- آب و آبیاری:

4-PH : 

5ـ طبقه بندی گیاهان دارویی:

تکثیر کنندگان و فروشندگان گیاهان دارویی علفی را به شکل زیر طبقه بندی نموده اند :

1-گیاهان دارویی علفی یک ساله ظریف :

2-گیاهان دارویی علفی یک ساله با دوام : 

3-گیاهان دارویی علفی دو ساله ظریف : 

4-گیاهان دارویی علفی دو ساله با دوام :

6-اصلاح گیاهان دارویی :

منابع و مأخذ