فهرست
فصل اول. 1
جنبه‌های مفید قارچها 4
مضرات قارچها:. 5
انواع غذاها با قارچ شامل. 7
قیمت تولید داخلی و جهانی. 9
1-10- شرایط صادرات.. 15
بررسی روند صادرات محصول در گذشته 19
سالنامه آمار بازرگانی خارجی. 20
فصل دوم 25
روش تولید قارچ. 26
نمودار فرایند تولید 29
5- تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی ها 30
نیروی انسانی مورد نیاز واحدهای غیر تولیدی (اداری) 34
تامین آب : 35
تامین سوخت : 36
فصل سوم 39
جدول سرمایه گذاری ثابت.. 40
فصل چهارم 44
آئین کار بهداشتی واحدهای تولید کننده قارچ دکمهای خوراکی. 45
مقدمه :
1 ـ ابتدا کاه و کلش ( مواد سابستریت) را خرد کرده و خیس می کنیم و در گونی ریخته و سر آن را با نخ بسته ، می گذاریم در داخل بشکه آب به مدت 90 دقیقه بجوشد تا کاملا ضدعفونی شود . روی گونی ها سوراخ هایی برای خروج آب ایجاد می کنیم . کیسه های جوشیده شده را به مکان تمیز انتقال داده تا به مدت 24 ساعت آب اضافی آن خارج گردد . رطوبت مطلوب در بستر و یا همان کاه های ضدعفونی شده باید به نحوی باشد که وقتی یک مشت کاه را در دست فشار می دهید چند قطره آب از آن بچکد و در غیر این صورت با آب پاش آن را مرطوب می کنیم .
این مقاله به صورت ورد (docx ) می باشد و تعداد صفحات آن 66 صفحه آماده پرینت می باشد
چیزی که این مقالات را متمایز کرده است آماده پرینت بودن مقالات می باشد تا خریدار از خرید خود راضی باشد
مقالات را با ورژن office2010 به بالا باز کنید
دانلود پروژه کارآفرینی تولید و پرورش قارچ خوراکی
