موضوع : طرح توجیهی تولید لبنیات ظرفیت : ۲۰۰۰ تن شیر ، ۱۵۰۰ تن ماست و ۱۵۰ تن خامه اشتغال زایی : 56 نفر

اختصاصی از نیک فایل موضوع : طرح توجیهی تولید لبنیات ظرفیت : ۲۰۰۰ تن شیر ، ۱۵۰۰ تن ماست و ۱۵۰ تن خامه اشتغال زایی : 56 نفر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

موضوع : تولید لبنیات
ظرفیت : ۲۰۰۰ تن شیر ، ۱۵۰۰ تن ماست و ۱۵۰ تن خامه
اشتغال زایی : 56 نفر

– معرفی محصول
– نام و کد محصول آیسیک
– بررسی استانداردهای موجود در مورد محصول
سرمایه گذاری ثابت مورد نیاز
– زمین
– محوطه سازی
– عملیات ساختمانی
– ماشین آلات و تجهیزات تولیدی
– تاسیسات عمومی
– وسایل اداری و خدماتی
– ماشین آلات حمل و نقل
– هزینه های قبل از بهره برداری
– هزینه های پیشبینی نشده
– برآورد حداقل ظرفیت اقتصادی طرح شناسایی و اندازه گیری هزینه و فایده اجرای طرح
– لحاظ کردن نقطه سربسر تولید
– لحاظ کردن حداقل سود مورد انتظار
– برآورد مواد اولیه عمده مورد نیاز سالیانه و محل تامین آن
– معرفی مواد اولیه اصلی و میزان مصرف آن ها
– معرفی منابع تأمین مواد اولیه
– بررسی تحولات اساسی در روند تأمین اقلام عمده مورد نیاز در گذشته و آینده
– پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح
– بازارهای فروش محصول
– بازارهای تأمین مواد اولیه
– احتیاجات و نیازمندی های دیگر طرح
– بررسی تاثیرات زیست محیطی
– وضعیت تأمین نیروی انسانی و تعداد اشتغال
– بررسی تأسیسات و امکانات زیربنایی مورد نیاز طرح
– برآورد برق مورد نیاز و چگونگی تأمین آن
– برآورد آب مورد نیاز و چگونگی تأمین آن
– برآورد سوخت مصرفی مورد نیاز و چگونگی تأمین آن
– برآورد هوای فشرده مورد نیاز و چگونگی تأمین آن
– برآورد تاسیسات گرمایشی و سرمایشی
– سایر تجهیزات مورد نیاز
– برآورد امکانات زیربنایی مورد نیاز
– وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی
– حمایت های تعرفه گمرکی و مقایسه آن با تعرفه های جهانی
– حمایت های مالی
– تجزیه و تحلیل و ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهایی در مورد احداث واحدهای جدید
– بررسی بازار
– عرضه و تقاضا
– هزینه های سرمایه گذاری
– ظرفیت اقتصادی
– اشتغال
– تولید جهت مصرف داخلی/ تولید جهت صادرات
– پیشنهاد محل اجرای طرح
– شماره تعرفه گمرکی محصول طرح
– شرایط ورود به بازارهای جهانی
- هزینه ثابت سرمایه گذاری اجرای طرح
– هزینه محوطه سازی
– هزینه عملیات ساختمانی
– هزینه ماشین آلات تولیدی
– هزینه تاسیسات عمومی
– هزینه ماشین آلات حمل و نقل
– برآورد هزینه های ثابت و متغیر دوران بهره برداری
– برآورد درآمد سالانه تولید در دوران بهره برداری
– قطعات و مواد اولیه اصلی
– نیروی انسانی لازم طرح
– و …

پاورپوینت روشهای سنجش نسبت درصد چربی شیر 43 اسلاید

اختصاصی از نیک فایل پاورپوینت روشهای سنجش نسبت درصد چربی شیر 43 اسلاید دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مرجع فایل .......MarjaFile

فهرست: (Titel)

 قسمتی از محتوای متن PowerPoint 

روشهای سنجش نسبت درصد چربی شیر

nدر این دسته از روشها قسمت غیر چرب شیر در اسید سولفوریک حل شده و قسمت چرب پس از سانتریفوژ کردن در ستون مدرجی اندازه گیری می شود. روشهای حجمی بعلت سرعت در عمل در آزمایشهای روزانه بکار میروند. مهمترین و متداولترین روشهای حجمی عبارتند از: روشهای Gerber و Babcock

nدر این روشها چربی شیر بوسیله انحلال در یک ماده حلاله چربی استخراج می گردد. روشهای وزنی از روشهای حجمی دقیق تر بوده و معمولاً بعنوان مقایسه و در کارهای تحقیقی مورد استفاده قرار میگیرند. مهمترین و متداولترین روشهای وزنی عبارتند از: روشهای Rose-Gottlieb و   Adem-Meillere

 

 

n: در این روشها از اصول اسپکتروفوتومتری استفاده میشود. مهمترین و متداولترین این روشها در حال حاضر روش Milko-Tester Mk II میباشد که برای تعیین نسبت درصد چربی شیر کامل, شیر پس چرخ و خامه بکار میرود.

 

nچربی سنج بطوریکه مشاهده می گردد, از یک مخزن استوانه ای, یک ستون مدرج و یک آمپول انتهایی تشکیل گردیده است.

nسازمان بین المللی استاندارد(ISO) نوع چربی سنج را برای تعیین نسبت درصد چربی شیر استاندارد نموده است که ستون مدرج انها از صفر تا 4, 5, 6, 7, 8و 10 درصد درجه بندی شده است . برای سنجش چربی شیر گاومیش از چربی سنج هایی استفاده میشود که از صفر تا 10 یا حتی 14 درصد درجه بندی شده است.

 

دانلود فایل 

نوع فایل :  Powerpoint

سایز: (درپایین صفحه درج شده)

 تعداد صفحه : 41

(توضیحات کامل در داخل فایل)

 

متن کامل را می توانید دانلود نمائید چون فقط تکه هایی از متن در این صفحه درج شده به صورت نمونه

ولی در فایل دانلودی بعد پرداخت متن کامل

همراه با تمام متن با فرمت ورد Powerpoint,Word, Excell , ... که قابل ویرایش و کپی کردن می باشند

موجود است

طرح توجیه فنی ، مالی و اقتصادی جمع آوری شیر

اختصاصی از نیک فایل طرح توجیه فنی ، مالی و اقتصادی جمع آوری شیر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

موضوع طرح : جمع آوری شیر به ظرفیت 8.5 تن در روز

محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر کشور

فرمت:PDF

تعداد صفحات:17

...در این میان ، نکته قابل تامل ، حفظ بهداشت و سلامت شیر از محل تولید تا مصرف نهایی آن
است به طوریکه ضمن جلوگیری از فساد شیر ، از سرایت احتمالی بیماری های مشترک انسان و
دام نیز به مصرف کننده پیشگیری شود. هدف ارائه کنندگان این طرح ، جمع آوری شیر ، حمل به
محل اصلی واحد و سردسازی آن برای حمل نهایی به کارخانه های پاستوریزاسیون شیر می باشد
که علاوه بر اینکه نقش بسزایی در حفظ سلامت شیر تولیدی واحدهای دامداری دارد، دارای
توجیه اقتصادی مناسبی نیز می باشد و همچنین زمینه اشتغال نیروهای ماهر و نیمه ماهر را فراهم
می آورد. ضمن اینکه این طرح دارای این قابلیت می باشد که در قالب تعاونی های بانوان به مرحله
اجرا درآید.
توجیه

دانلود پاورپوینت تخمین پارامترهای ژنتیکی تولید چربی شیر با استفاده از مدل روزآزمون در گاوهای هلشتاین استان های خراسان

اختصاصی از نیک فایل دانلود پاورپوینت تخمین پارامترهای ژنتیکی تولید چربی شیر با استفاده از مدل روزآزمون در گاوهای هلشتاین استان های خراسان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

هیچ یک از دام های اهلی شاید به اندازه گاو در دنیا گسترش پیدا ننموده است به طوری که این حیوان درمناطقی با اقلیم های کاملاً متفاوت از یکدیگر و با شرایط اقتصادی مختلف پرورش داده می شود.   

در بین تمام حیوانات مزرعه ای بعد از طیور اصلاح عملکرد گاوهای شیری بیش از همه مورد توجه قرارگرفته است.

یکی از دلایل این مسأله آن است که تولید در گاوهای شیری از طریق توزین شیر تولیدی و تعیین چربی آن به فواصل معینی در طول دوره شیردهی، به سادگی و با دقت قابل اندازه گیری است. دلیل دیگر آن است که نیازهای مصرف کننده از نظر کیفیت محصول لبنی کاملاً مشخص بوده و نیازی به تجدید نظر و تغییر در اهداف انتخاب طی گذشت سال ها نبوده است.

در حال حاضرمیزان وراثت پذیری چربی شیر از حد متوسط به بالاست به طوری که به وسیله انتخاب بر اساس فنوتیپ فرد می توان این صفت را بهبود بخشید.

انتخاب، مهم ترین ابزار برای تغییر وفور ژن های تولید کننده صفات کمی در راستای هدف تعیین شده می باشد.افراد انتخاب شده با هم جفت گیری کرده و نسل بعد را به وجود می آورند و بدین ترتیب ژن های مطلوب از نسلی به نسل دیگر منتقل می شوند.

برای این که فرآیند سریع تر و  موفق تر انجام گیرد لازم است ارزیابی ژنتیکی دقیقی از افراد جامعه به عمل آید.

برای ارزیابی ژنتیکی دام ها به طور صحیح و دقیق باید عوامل محیطی تأثیرگذار بر روی صفت مورد نظر شناسایی و سهم آنها در بروز اختلافات تعیین شود. همچنین باید از مدل هایی استفاده شود که تفاوت های بین افراد را به نحو مطلوب تر توجیه نماید.

 استفاده از مدل های روزآزمون برای صفاتی که در طول دوره ای مشخص چند بار رکوردبرداری می شوند (از قبیل تولید شیر، تولید چربی شیر و …) مؤثر واقع می گردد.

بررسی منابع

عوامل محیطی مؤثر بر شیر و چربی آن

از عومل مؤثر بر روی تولید شیر و چربی شیر می توان موارد ذیل را نام برد:

 نژاد، طول دوره شیردهی، روزهای شیردهی، گله، دفعات دوشش در روز، سال      وفصل زایش، آبستنی، وزن بدن، فحلی، جنس گوساله، تغذیه، دمای محیط، سن اولین زایمان، مرحله شیردهی، سن زایش، تعداد روزهای خشکی، فعالیت و مدیریت تولیدمثل.

مدل روزآزمون

در یک برنامه داده برداری که در سطح ملی یا منطقه ای انجام می شود مأمورین مربوطه در هر ماه یک نوبت به گاوداری ها مراجعه و تولید شیر هر حیوان را در دو یا سه نوبت دوشش در فرمهای مخصوص ثبت می نمایند. این مقدار شیر و چربی شیر که به عنوان مقدار تولید حیوان در روز داده برداری محسوب می شود اصطلاحاً تولید روزآزمون نامیده می شود .

مزایای مدل روزآزمون در مقایسه با مدل 305 روز شیردهی

 1- عدم نیاز به تصحیح داده های روزآزمون

2- افزایش دقت برآوردها

3- افزایش سرعت ارزیابی گاوهای شیری

4- افزایش شدت انتخاب

5- افزایش سرعت و دقت انتخاب گاو نر

تقسیم بندی مدل های روزآزمون:

1- مدل های روزآزمون دو مرحله ای

2- مدل های روزآزمون یک مرحله ای

1- مدل تابعیت ثابت (رگرسیون ثابت)

2-مدل چندصفتی

3- مدل تابع کواریانس

4- مدل تابعیت تصادفی (رگرسیون تصادفی)

موارد استفاده مدل رگرسیون تصادفی:

1- استفاده در داده های روزآزمون

2- بکارگیری در صفات رشد

3- بررسی اثر متقابل ژنتیک و محیط

4- استفاده در تجزیه و تحلیل ماندگاری

5- بررسی باروری در گاوهای شیری

 مهمترین روش های اندازه گیری مؤلفه های واریانس و کواریانس:

روش های هندرسون

روش برآورد نااریب درجه دوم با حداقل واریانس

روش میوکیو (MIVQUE) بدون تکرار یا تقریبی (روش برآورد اجزای واریانس با استفاده از توابع درجه دوم مشاهدات که دارای حداقل واریانس و نااریب نیز بوده، همچنین بدون تکرار می باشد).

روش میوکیو (MIVQUE) با تکرار (روش برآورد اجزای واریانس با استفاده از توابع درجه دوم مشاهدات که دارای حداقل واریانس و نااریب نیز بوده، همچنین دارای تکرار می باشد).

روش حداکثر درستنمایی

روش حداکثر درستنمایی محدود شده

حداکثر درستنمایی محدود شده بی نیاز از مشتق (DFREML)

این الگوریتم در سال 1987 توسط گریسر و همکاران ارائه و سپس طی سالهای 1988، 1989 و 1991 توسط مایر، به منظور استفاده در مدل های پیچیده بسط داده شد.

برخی تحقیقات انجام شده در رابطه با مدل روزآزمون

استانتون و همکاران (1992) مدل های روزآزمون را به منظور برآورد منحنی های شیردهی برای شیر، چربی، پروتئین، درصد چربی، درصد پروتئین و بررسی تأثیر سن، فصل و توان تولیدی گله در گاوهای هلشتاین، به کار گرفتند.

اسوالو (1995) تأثیر مدل های روزآزمون را بر ارزیابی پارامتر های ژنتیکی و ارزش های اصلاحی صفات تولیدی گاوهای شیری هلشتاین، در اولین دوره شیردهی بررسی نمود. به این منظور از روش حداکثر درستنمایی محدود شده (REML) استفاده کرد.

جامروزیک و شفر (1997) مدل روزآزمون را بر اساس تابعیت تصادفی و به منظور تجزیه و تحلیل رکوردهای مربوط به صفات تولیدی شیر،چربی و پروتئین در اولین دوره شیردهی گاوهای هلشتاین کانادایی به کار بردند

جنگلر و همکاران (1999) به تجزیه و تحلیل رکوردهای روزآزمون صفات تولیدی (شیر، چربی و پروتئین) بر روی گاوهای هلشتاین شکم اول ایالات متحده آمریکا در پنسیلوانیا و ویسکانسین با استفاده از مدل رگرسیون تصادفی پرداختند.

استرابل و میزتال (1999) از مدل رگرسیون تصادفی برای تجزیه و تحلیل صفات تولیدی (مقدار شیر، چربی و پروتئین) گاوهای سیاه و سفید لهستانی در اولین و دومین شکم شیردهی استفاده کردند.

کتونن و همکاران (2000)، در مطالعه ای که بر روی گاوهای شکم اول آیرشایر صورت گرفت به برآورد پارامتر های ژنتیکی تولید شیر با استفاده از مدل های روزآزمون رگرسیون تصادفی پرداختند

جاکوبسن و همکاران (2002) به منظور تعیین بهترین منحنی شیردهی در توصیف رکوردهای تولید شیر گاوهای شکم اول هلشتاین دانمارکی، از مدل رگرسیون تصادفی با تابع چندجمله ای لژاندر توان 4 در دو سطح ژنتیکی افزایشی و محیط دائمی استفاده کردند.

فرهنگ فر و همکاران (2003) یک مدل روزآزمون با تکرار رکورد برای گاوهای هلشتاین ایران استفاده نمود .

درت و همکاران (2003) با مطالعه بر روی گاوهای هلشتاین فرانسه، گزارش کردند که حداکثر وراثت پذیری در اواسط دوره شیردهی بوده و این پارامتر در ابتدا و انتهای دوره شیردهی میل به کاهش دارد

لیدور و همکاران (2003) از یک مدل رگرسیون تصادفی چندصفتی با کاهش رتبه برای پیش بینی ارزش اصلاحی گاوهای هلشتاین فنلاند در سه صفت تولید شیر، پروتئین و چربی استفاده نمودند.

 

شامل 52 اسلاید powerpoint

دانلود گزارش کارآموزی کارخانه شیر فراورده های لبنی روز قوچان

اختصاصی از نیک فایل دانلود گزارش کارآموزی کارخانه شیر فراورده های لبنی روز قوچان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

امروزه توسعه همه جانبه همراه با افزایش جمعیت منجر به بروز مشکلات عدیده ای در بسیاری از جوامع شده است.جامعه کنونی ما نسبت به چندین دهه قبل و حتی در مقایسه با 15-10 سال گذشته، از لحاظ توسعه بهداشت، درمان، سطح تغذیه، سطح فرهنگ عمومی و پیشرفت های دانش پزشکی و کاهش آمار مرگ ومیر و افزایش نسبی عمر بهبود یافته است. هر چند توسعه چشم گیر صنعتی هر روزه بر امکان استفاده از تجهیزات مدرن جهت تسهیل امورات زندگی وتولیدی می افزاید، اما گرسنگی و فقر دغدغه اساسی آینده جهان است. گرسنگی بسته به شرایط خاص ماهیت های متفاوتی دارد به هر حال، 60 درصد جمعیت ایران از انواع گرسنگی رنج می برند و دردآور اینکه، حدود 11 میلیون نفر از جمعیت کشور گرسنه مطلق هستند.

گرسنگی رایج امروز عدم مصرف غذا نیست بلکه استفاده از هر نوع الگوی مصرف  ناصحیح غذا گرسنگی خوانده می شود. بدیهی است الگوی صحیح مصرف غذا بایستی با تکیه بر شناخت دقیق مواد مغذی موجود در مواد غذایی تعیین احتیاجات مواد مغذی انسان نهایتا" تعیین ارزش تغذیه ای آن ها در تغذیه انسان تدوین و اجرا می گردد.

بررسی اجمالی تغییرات و تحولاتی که درطی 50سال گذشته در کشور رخ داد به وضوح روند تغییر ماهیت الگوی مصرف غذا در کشور را مشخص می کند. امروزه جامعه ما با الگوی مصرف غذای کاملا" نامتعادل، غنی از انرژی و فقیر از پروتئین مواجهه است که علت اصلی آن ناشی از اخذ تصمیمات نادرست مسئولین تصمیم گیرنده در طی سال های گذشته بوده است. ماحصل این تصمیمات نادرست برقراری یک الگوی مصرف خوراک نا متعادل از نظر مواد مغذی ، افزایش ضایعات بر محصولات م متاسفانه عدم پایداری و ثبات در مصرف یک الگوی صحیح و بر قراری سیاست تامین احتیاجات اولیه به هر شکل و به هر قیمت است. آنچه امروزه به وضوح حس می شود. ضرورت تصحیح این الگوی نا متعادل با توجه به تامین متوازن احتیاجات مواد مغذی مصرف کنندگان است. از طرفی دیگر آنچه که به طور جدی متخصصین تغذیه را وادار به غور و تلاش در جهت برقراری این الگوی متعادل می نماید و بروز و شیوع عوارض سوء ناشی از مصرف متعادل است. از معایب الگوی مصرف غذای نا متعادل در کشور به اختصار موارد زیر را می توان نام برد"

• در حال حاضر حدود 20 درصد از مردم ایران به نا امنی پروتئین و انرژی، 40 درصد به پرخوری در زمینه انرژی، 75 درصد به کمبود پروتئین و 50 درصد به سوء تغذیه ناشی از کمبود ریز مغذیها دچار هستند.
• متوسط مرگ و میر روزانه در کشور حدود 850 نفر است که 300 نفر به علت ناراحتی قلبی و عروقی جان خود را از دست می دهند که عامل اصلی آن ها تغذیه غلط است.
• طی چندین سال اخیر در کشور میزان مصرف قند یک پنجم برابر و چربی دو برابر افزایش یافته است که درصد با لایی از آن مربوط به مصرف نوشابه های گاز دار می شود و این در حالی است که میزان مصرف مواد لبنی و گوشتی کاهش یافته و این تغذیه نامناسب میزان مرگ و میر ناشی از ناراحتی های قلبی و عروقی را افزایش داده است.
• 90 درصد کودکان 24 ماهه تا 12 ساله روزانه حداقل یک بار پفک و نوشابه مصرف کرده اند و این مساله برای سلامت کودکان بسیار خطرناک است.
• میزان مصرف سرانه شیر کشور بسیار کمتر از کشورهای پیشرفته است که کمبود آن به ویژه در رژیم غذایی کودکان عوارض جسمانی نامطلوبی را به همراه داشته است.
• پوسیدگی دندان از جمله شایع ترین عوارض جسمانی ناشی از کمبود مصرف شیر است.
• مشکل تغذیه و مصرف مواد غذایی شور،چرب و حاوی کربنات فراوان مهم ترین دلیل بروز بیماری های رفتاری در میان دانش آموزان است.
• چهل درصد کودکان زیر 5 سال دچار فقر آهن ولی این عدد برای استان محرومی مثل سیستان و بلوچستان شصت درصد است. این فاجعه خاموش توانایی های کودکان را برای داشتن آینده ای بهتر به نحو اسف باری تباه می کند.
• کمبود روی، کلسیم،ویتامین D از سایر کمبودهای تغذیه ای است که بعضی از آن ها به شرایط اقتصادی مرتبط است. 38 درصد کودکان 15 تا 33 ماهه کشور ما کمبود آهن و روی و ویتامین های D , A و بیماری کم خونی وجود دارد.
• به علت نبود فرهنگ مصرف مستمر شیر در میان خانواده های ایرانی و ذائقه کودکان و نوجوانان ایرانی با مصرف شیر و سایر فرآورده های لبنی سازگاری نیافته است.
• کمبود ویتامین A در 90 درصد و کمبود ویتامین B در 64 درصد افراد کشور اثبات شده است.
• حدود 90 درصد از افراد جامعه ما از دریافت کلسیم کافی محرومند. یکی از مهم ترین دلایل آن مصرف کم شیر و فرآورده های لبنی است. بیش از 5/2 میلیون نفر از جمعیت کشور دچار عارضه پوکی استخوان هستند. یک و نیم میلیون نفر از این افراد را زنان تشکیل می دهند. متاسفانه قریب به هفت میلیون نفر از جمعیت کشور نیز در معرض ابتلا به این بیماری قرار دارند. متاسفانه میانگین سن بروز حاد عارضه پوکی استخوان در ایران سن 55 سالگی است. این در حالی است که در بین کشورهای پیشرفته این میانگین سنی به بالای 70 سالگی می رسد. بر اساس آمارهای موجود 20 تا 25 درصد از افرادی که در کشوربر اثر عارضه پوکی استخوان دچار شکستگی از ناحیه ران و گردن می شوند بعد از گذشت شش ماه فوت می کنند.
• هشت صد هزار نفر از مردم این کشور به دلیل مصرف نکردن شیر قد کوتاهی دارند.
• مشکل کم خونی در میان دختران نوجوان نیز از دیگر معضلاتی است که به طور روز افزون سلامت جامعه ایران را تعدید می کند. در حال حاضر 29 هزار دانش آموز دختر تحت درمان قرص آهن قرار دارند.
• در حالیکه بیش از 50 سال از غنی سازی شیر با ویتامین در کشورهای پیشرفته جهان می گذرد در کشور ما غنی سازی شیر تازه آغاز شده است. یک لیوان شیر غنی شده به وسیله کلسیم 2 برابر شیر معمولی کلسیم دارد.

کشور ما در حالی در مصرف شیر رتبه های آخر را در میان کشورهای جهان داراست که شاید خیلی از ما فواید شیر را ندانیم. شیر دارای کلسیم فراوان برای قویتر شدن استخوان ها و همچنین دندانهاست. پروتئین موجود در شیر باعث قوی شدن ماهیچه ها و بافته های ماهیچه ای می شود. ویتامین B12 موجود در شیر موجب ساخت گلبول های قرمز و انتقال اکسیژن ضروری به ماهیچه ها در حین فعالیت می شود. ویتامین B2 موجود در شیر برای تبدیل غذا و مواد غذایی به انرژی مورد نیاز بدن بسیار مفید است. ویتامین A موجود در شیر برای قدرت بینایی و سلامت پوست بدن بسیار مفید است. فسفر موجود در شیر برای استخوان های ما و تولید انرژی لازم در سلول های بدن بسیار مفید است. پتاسیم موجود در شیر به توازین سیالیت در بدن ما کمک می کند و باعث برقراری فشار خون مناسب در بدن می شود. علاوه بر این شیر دارای صدها خاصیت غذایی دیگر برای بدن است. با این حال ما همچنان به مصرف بی رویه نوشابه ادامه می دهیم. الیته در کشوری که قیمت یک لیتر بنزین آن حتی یک پنجم قیمت یک لیتر نوشابه هم نمی شود این مسئله امری طبیعی و علی حده به نظر می رسد.

آشکار است که فقر پلیدی می زاید و پلیدی ها جامعه را تباه می کنند. وجود فقر در یک جامعه ای نشان از توزیع نا عادلانه امکانات و بی توجهی به آینده آن جامعه و از دست دادن فرصت ها دارد. نگاهی مدبدانه به منابع بالقوه کشور به ویژه منابع انسانی نه تنها معدن طلا و نفت موجب حیرت می گردد. قطعا" انسان هایی که در محاصره فقر هستند بیشتر بیمار می شوند و دوران بیماری طولانی تر ی دارند چون ایمنی آنها کاهش پیدا می کند. انسان هایی که در محاصره فقر هستند برای امرار معاش به کارهای توان فرسا کشیده می شوند زودتر دچار پیری و یا کهولت و یا از کار افتادگی می شوند. متاسفانه در این شرایط زنان و کودکان آسیب هایی جدی تر می بینند از آن رو که بر همه مشکلات که سایه سیاه خود را بر خانواده می گسترانند زنان به عنوان پژوهش دهندگان کودکان توانایی لازم را برای انجام این رسالت و کودکان فرصت آموزش را از دست می دهند. بنابراین در این خانواده ها فقر چرخه پیوسته ای می شود که رهائی از آن غیر ممکن می نماید.

معمولا " در سلامت جامعه به توان مند سازی فرد و جامعه برای حفظ و ارتقای سلامت تکیه می کنیم. اگر سلامتی را رفاه کامل جسمی، روانی، اجتماعی و معنوی تعریف کنیم بنابراین توانمند سازی مردم در شناخت کلیه عواملی که به سلامت آنها لطمه می زند و تصمیم گیری صحیح در انتخاب رفتار سالم از مهم ترین اقداماتی است که باید انجام شود.

سلامت در حقیقت جلوه ای از عدالت و توسعه جامعه از نظر اقتصادی، اجتماعی ، سیاسی و انسانی است و دولت ها نقش مهمی در ایفای آن دارند. به عبارتی بهبود شرایط اقتصادی، اجتماعی، سیاسی و فرهنگی زمینه ساز سلامت محسوب می شود. به همین دلیل تلاش مستمر ، منسجم و هماهنگ برای جلب مشارکت موثر کلیه ارگان ها به منظور طراحی، اجرا و ارزشیابی برنامه های ارتقای سلامت و استمرار این برنامه ها باید در دستور کار هر دولتی باشد که به آرمان های انسانی پایبند است. برای اینکه مردم بتوانند در زمینه سلامت مشارکت داشته باشند ابتدا باید زمینه های نابرابری را از جامعه زدود و با توزیع عادلانه امکانات، اعتماد مردم را جلب کرد. باید به نیازهای اصلی پاسخ داده شود تا زمینه تفکر جمعی به وجود آید.

کمبود غذایی را می شود به تعبیر یمادر بروز همه و یا بسیاری از امراض و آفات جدی همه توانمندهای انسان دانست. فقر غذایی به ابر تیره گونی می ماند که نور اندیشه و تابندگی حیات را بی فروغ می کند. فقر غذایی آوند های سلامت، رشد و سعادت عمر را می خشکاند و توسعه وتعمیق آن تمامی مولد های حیاتی و پویایی انسانی را دچار اختلال و نابودی می کند. گرانی در زنجیره مایحتاج حیاتی ، جذام زندگی قشرهای کم در آمد و مردم آسیب پذیر است. روند صعودی بی وقفه نرخ ها در تمام کالا و خدمات و منجمله امور بهداشتی و درمانی، سبد اقتصادی میلیون ها خانوار محورهای خط فقر در جامعه را از مواد غذایی سالم، مفید و ضروری تهی می کند. در نتیجه کمبود و فقدان مواد حیاتی مورد ساخت و ساز ، پایداری و حفظ تندرستی در جامعه دچار انواع امراض جسمی و روانی، رکود و معضلات اخلاقی و اجتماعی می شود.  در چنین فضا یی  مادران و کودکان در صف نخست قرار می گیرند.

شامل 48 صفحه فایل word قابل ویرایش