مقاله پرورش گوساله

اختصاصی از نیک فایل مقاله پرورش گوساله دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 13

پرورش گوساله

خشک کردن گوساله:

برای خشک شدن گوساله را مدتی در کنار مادر قرار دهید این کار علاوه بر خشک شدن گوساله، در به جریان انداختن خون در بدن گوساله بسیار اهمیت دارد. مگر اینکه که گاو شما مبتلا به بیماری باشد و احتمال انتقال آن از طریق لیسیدن به گوساله وجود داشته باشد ( مانند یون) . بنابراین در این مورد با دامپزشک خود مشورت کنید.  اگر به هر دلیلی این کار توسط مادر انجام نمی شود، گوساله را با یک حوله خشک و تمیز خشک کنید.

ضدعفونی بند ناف:

برای جلوگیری از عفونت بند ناف ، بلافاصله بعد از تولد بند ناف را در مایع ضدعفونی مناسب ( محلول ید 7% ) فروبرید .

از بستن و گره زدن بند ناف خودداری کنید.

کار ضدعفونی را همراه با هر بار خوراندن آغوز تکرار کنید به این ترتیب بند ناف بطور طبیعی خشک شده و خواهد افتاد.

خوراندن آغوز:

ماک ( آغوز) چیست؟ ماک یا آغوز اولین ترشح غده پستانی بعد از تولد است و منبع سرشاری از پروتئین ، عناصر معدنی و آنتی بادی ها بشمار می رود. مواد جامد آغوز تقریباً 2 برابر شیر معمولی است که بیشتر به بخش پروتئینی آن مربوط می باشد. این ماده مغذی معمولاً تا 6 دوشش اول بعد از تولد از پستان خارج می شود اما رفته رفته از مقدار مواد ایمنی زای آن کاسته می شود و ترکیبات آن به ترکیبات شیر کامل تبدیل می شود. طوری که میزان گلوبولینهای ایمنی در دوشش دوم و سوم نسبت به دوشش اول به ترتیب 30 و 70 درصد کاهش می یابد.

 گوساله بر خلاف نوزاد انسان ایمینوگلبولینها را از طریق جفت ( درشکم مادر ) دریافت نمی کند ولی در عوض اولین شیر گاو یا ماک حاوی گلبولینها ی ایمنی زا و بسیاری از موا د مغذی است که باید هر چه سریعتر توسط گوساله مصرف شود.

 ایمونوگلبولینها مولکولهای پروتئینی بزرگی هستند که در گوساله ایجاد مصونیت در برابر بیماریهای مختلف می کند.

 بلافاصله بعد از تولد گوساله در دیواره روده گوساله منافذ بزرگی وجود دارد که به او قدرت جذب این مولکولهای بزرگ را بدون هضم می دهد.

در حدود 12تا 24 ساعت اولیه زندگی گوساله این منافذ رفته رفته بسته می شوند و قدرت جذب این پروتئینهای بزرگ در روده بطور چشم گیری کاهش خواهد یافت.

در دادن آغوز مادر به گوساله هرگز درنگ نکنید. اولین آغوز باید در طول حداکثر نیم ساعت بعد از تولد به گوساله داده شود.

آغوز اولین دوشش بعد از زایمان دارای موا ایمنی زای بیشتری می باشند و در دوششهای بعدی از غلظت این موا کاسته میشود. بنابراین حداقل در 6 ساعت اول زندگی حتماً باید آغوز دوشش اول به گوساله ها خورانده شود.

برای اطمینان از اینکه مواد ایمنی زا به اندازه کافی وارد بدن گوساله شده است در 8 ساعت اول زندگی هر 2 ساعت یکبار آغوز را به گوساله بدهید.

گوساله باید در اولین 12 ساعت عمر خود 8 تا 10 درصد وزن بدن آغوز دریافت کرده باشد.

سعی کنید ماک هر گاو را به گوساله خودش بخورانید.

به خاطر داشته باشید ماک گاو نسبت به ماک تلیسه مواد ایمنی زای بیشتری دارد. بنابراین اگر ماک گاو مسن سالمی را اضافه بر گوساله اش دارید می توانید به گوساله تلیسه خود بخورانید.

دمای آغوز در هنگام تغذیه باید درحدود دمای بدن باشد ( 38 الی 40 در جه سانتیگراد)

اگر گوساله تمایلی به خوردن آغوز ندارد بهتر است از خوراک دهنده مری استفاده کنید تا ماک اول حتماً به گوساله داده شود.

کیفیت ماک را کنترل کنید. برای این کار می توانید از ماک سنج استفاده کنید.

ماک اضافی ( بخصوص در دوشش اول ) را در فریزر به صورت منجمد ذخیره کنید تا همواره ماک در دسترس داشته باشید. این کار در مورد ماکهای با کیفیت خوب اهمیت بیشتری دارد.

آغوز را در ظروف پلاستیکی ذخیره کنید. زیرا آغوز روی ظروف فلزی اثر می گذارد.

ظرف محتوی آغوز را دربسته نگهدارید.

هرچه مدت ذخیره آغوز بیشتر باشد، مواد غذایی آن بیشتر از بین می رود.

بعد از گذشت 24 ساعت از تولد هر چند قدرت جذب به پروتئینهای بزرگ به صفر می رسد اما خوراندن آغوز حداقل به مدت 3 روز برای ایمنی دستگاه گوارش و رساندن مواد مغذی به گوساله بسیار مهم است.

در این مدت سعی کنید گوساله را به خوردن شیر با سطل عادت دهید . در این کار حوصله زیادی باید به خرج داد.

دستگاه گوارش در گوساله

معده گوساله نیز مانند گاو بالغ 4 قسمت دارد با این تفاوت که نسبت بخشهای مختلف در گاو گوساله تازه متولد شده متفاوت می باشد:

بخشهای گوناگون

گوساله

گاو بالغ

معده گوساله های تازه متولد شده شبیه یک حیوان تک معده ای است. رشد بافت شکمبه ,نگاری در طی سن 3 تا 8 هفتگی گوساله خیلی سریع بوده 4 تا 8 برابر سریعتر از رشد کل بدن می باشد.

رشد و تکامل شکمبه:

مادامی که گوساله با شیر تغذیه می شود، شکمبه توسعه نیافته باقی می ماند.

با آغاز خوردن خوراک جامد، جمعیت میکروبی در شکمبه و نگاری مستقر شده و تکامل شکمبه آغاز می شود. این وضعیت اکثراً در 3 هفته اول پس از تولد ایجاد می شود.

عوامل متعددی در نمو شکمبه و نگاری موثر می باشند . اسیدهای چرب فرار حاصل از تخمیر استارتر (کنسانتره مخصوص گوساله ها) در این مسئله مهمترین نقش را بازی می کند.

مصرف آب تازه در فراهم کردن محیط مناسب برای رشد میکروارگانیسم ها بسیار مهم می باشد.

فعالیت شکمبه در سن 3 ماهگی همانند فعالیت آن در دام بالغ خواهد بود.

تغذیه گوساله های شیرخوار:

هزینه تغذیه 55 تا 60 درصد هزینه های پرورش تلیسه ها را در بر می گیرد. بنابراین تغذیه صحیح اهمیت زیادی در سوددهی گاوداری دارد.

تغذیه صحیح در زمان گوسالگی در رسیدن به موقع به وزن و قد تلقیح بسیار موثر است.

شیر:

بعد از اتمام دوره 3 روزه تغذیه با آغوز باید تغذیه با شیر یا شیر جانشین را آغاز کرد.

شیر کامل غذای مایع مرغوبی است که گوساله ها با تغذیه آن به خوبی رشد می کنند.

شیر گاوهارا بعد از درمان آنتی بیوتیک نمی توان فروخت در عوض می توان به مصرف گوساله ها رساند.

گوساله نوزاد باید از شیر تازه مادر تغذیه نماید و شیر گاوهایی که از نظر ابتلا به امراض مسری مثل سل و بروسلولز مشکوک هستند باید جوشیده شود.

طرح توجیه فنی ، مالی و اقتصادی پرواربـندی گوساله

اختصاصی از نیک فایل طرح توجیه فنی ، مالی و اقتصادی پرواربـندی گوساله دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

کار آفرینی   با فرمت    Doc       صفحات      16

    مقــــدمه :

    نیاز انسان به پروتئین موجب شده که دامهای اهلی توسط بشر نگهداری و پرورش یافته و بخشی از نیاز غذایی وی را تامین نمایند، گرچه در سالهای اخیر جایگزینهایی برای گوشت قرمز معرفی شده ولیکن طعم ومزة گوشت کماکان این محصول را بدون رقیب نگهداشته است. با عنایت به اینکه جمعیت دامی یک کشور  سرمایه ملی محسوب می گردد تداوم تولید و استفاده صحیح از فراورده های آن حیاتی می باشد. بنا بر این تولید گوشت قرمز باید چنان باشد که علاوه بر امکان تداوم تولید، صیــانت از جمعیت دامی کشــور را بعنوان یک سرمایة ملی و استفادة بهیــنه از فـرآورده های آن را میســر سازد.

  افزایش جمعیت کشور در سالهای اخیر و به تبع آن افزایش مصرف فرآورده های غذایی موجب شده است که روشهای سنتی استحـصال مواد غذایی اعم از کشاورزی و دامداری کارآیی خود را از دســـت بدهند. از ســـوی دیــگر با توجه به نیاز حیــاتی انســـان به پروتئیـــن وهمچنین سیاستهــای دولت جمهـوری اســلامی مبنی بر لزوم خودکفـایی و عدم وابستگـی به بیگانگان در تامین مواد غذایی اساسی مورد نیاز شـــهروندان،درگام نخســت و دستـــیابی به بازار های خارجی منطـقه ای و فــرا منطـقه ای، در گام بعدی، بکارگیری روشــهای علمی نوین اهمیت روزافــزونی یافته اسـت.

    طرحهای دامپروری خصوصا پرورش گاو و گوسفند با روشهای علمی و درقالب واحدهای صنعتی و نیمه صنعتی موجبات دستیابی به تولید اقتصادی و بهداشتی فراورده های دامی را فراهم می آورد. با اجرای این گونه طرحها علاوه بر تامین پروتئین دامی جوامع در حال رشد، راندمان تولید افزایش یافته و از امکانات بالقوه و بالفعل محلی و منطقه ای استفاده بهینه به عمل می آید مضافاً اینکه باعث ایجاد اشتغال مولد گردیده و سوددهی معقولی را برای سرمایه گذار در پی خواهد داشت. ضمن اینکه این طرح دارای این قابلیت می‌باشد که در قالب تعاونی های بانوان به مرحله اجرا درآید.

تغذیه گوساله

اختصاصی از نیک فایل تغذیه گوساله دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 53

بخش اول

تغذیه گوساله

(Calf Nutrition )

به منظور تولید گاوهای پرتولید باید گوساله های شیرخوار با استعداد ژنتیکی بالا را به روش مطلوب و مناسب تغذیه کرد ، اقتصادی بودن گاوداری تا اندازه زیادی تابع موفقیت گاودار در بزرگ کردن و پرورش گوساله های نر و ماده تولیدی است ، زیرا در هر سال باید به طور متوسط 30-20 درصد گاوهای شیری هر گاوداری جایگزین شوند . محیط ومدیریت و بهداشت در امر پرورش بسیار مهم است ولی مهمترین عامل موفقیت : تغذیه ، خوراک و خوراک دادن است . در مورد تغذیه گوساله ها سه مرحله مشخص را باید در نظر گرفت :

الف ) مرحله اول ، کاملاً متکی به خوراک مایع است .

ب ) مرحله دوم ، مرحله انتقال از خوراک تمام مایع به خوراک تمام جامد است .

ج ) مرحله سوم ، مرحله اولیه از شیر گرفتن است .

طول هر یک از این مراحل به طور قابل ملاحظه ای متغیر و تابع سیستم متداول پرورش گوساله می باشد . به طورکلی عقیده بر این است که روش تغذیه دستی (Hand feeding) گوساله ها نسبت به تغذیه طبیعی (Natural feeding ) ارجح می باشد و مصرف شیر جانشین نسبت به شیر کامل (Whole milk ) ، بیشتر باعث اختلال متابولیکی دستگاه گوارش ((Metabolic disorder گوساله ها می شود . گاوداران علاقمند هستند و کوشش می کنند تلیسه هایی پرورش دهند که به خوبی رشد کنند نه اینکه زیاد چاق شوند و نه کمتر از حد استاندارد تغذیه شده باشند و نه رنجور باشند زیرا اثرات تغذیه روی توسعه و تکامل بدن گوساله و قدرت تولید شیر آن هنگام بلوغ نقش مهمی را ایفا می کند ، مثلاً مصرف انرژی زیاد برای ذخیره چربی در قسمت های سطحی پستان آینده و در فضای پارانیشم ها (Parenchyma) مطلوب نیست ، یعنی مصرف انرژی ،

تعیین کننده کیفیت و فعالیت پستان گاو آینده است . علاوه بر این تغذیه زیاد انرژی منجر به ذخیره چربی در بدن گوساله می شود ، یعنی سلول های چربی زیادی در بدن به وجود می آید ، چنین سلولهایی هنگامی که گوساله یا گاو زیر حد استاندارد تغذیه شود خالی می شوند و در هنگام بلوغ هر وقت انرژی زیادی مصرف کنند سلول ها پر می شوند ، یعنی چاق می شوند . به عبارت دیگر افزایش تعداد سلول های چرب در بدن گوساله چرب در بدن گوساله سبب تولید گاوی خواهند شد که استعداد چاقی را خواهد داشت . در گوساله های ماده مسن تر (Older heifer) ، تغذیه اضافی ، مقدار گردش (Circulating level) ، هورمون رشد (Growth hormon) و هورمون پرولاکتین (Prolactin hormon) را کاهش می دهد . این دو هورمون نقش مهمی را در تنظیم بافت پیوندی پستان ایفا می کنند . سطح پائین این هورمون ها مزاحم (interfer) توسعه غده پستان به خصوص بافت های پارانیشم ها و سنتز کننده شیر می شود .

تشریح و وظایف دستگاه گوارش :

نمو دستگاه گوارش گوساله در مرحله جنینی شروع می شود . 56 روز پس از آبستنی ، شکمبه ، نگاری ، هزارلا و شیردان قابل دیدن است . هنگام تولد ، شیردان یا معده حقیقی 50 % وزن کل معده (چهار قسمت ) را تشکیل می دهد .

جیره آغازین ، عامل عمده و موثر در نمو شکمبه ، نگاری و معده حقیقی است . قبلاً تصور می شد که علوفه برای نمو شکمبه – نگاری ضروری هستند . ولی امروز مشخص شده است که خوراک خشک (جیره آغازین) محرک نمو بافت شکمبه و نگاری است . خوراک خشک با سرعت تخمیر بالا در نمو بافت پیش معده بیشترین نقش را دارد . اسیدهای چرب فرار (استیک اسید ، پروبیوتیک اسید و بوتیریک اسید ) حاصل از تخمیر میکروبی کربوهیدارت ها و پروتئین ها در نمو پیش معده گوساله نقش مهمی دارند . اسید بوتیریک و اسید پروپیونیک اسید عوامل اولیه رشد بافت های دستگاه گوارش گوساله هستند . علاوه بر این ، هر دوی این اسیدها روی تکثیر و تمایز سلول های بافت پوششی و دستگاه گوارش اثر مستقیم دارند .

نسبت بخش های مختلف معده (شکمبه ، نگاری ، هزارلا و معده حقیقی ) در سن 16-12 هفتگی مشابه نشخوار کننده بالغ است، در این تعیین قسمت ، عمده وزن معده چهار

دانلود مقاله کامل درباره تغذیه گوساله های نوزاد

اختصاصی از نیک فایل دانلود مقاله کامل درباره تغذیه گوساله های نوزاد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 6

پیشگفتار:

آینده هر مجموعه پرورش گاو شیری بستگی به موفقیت در امر پرورش گوساله های شیری دارد. سالانه 20 تا 33 درصد از گاوهای شیری به علل مختلف از گله حذف می شوند. بنابراین برای ثابت نگه داشتن تولید شیر و یا افزایش آن، سالانه به همان تعداد گاوی که از گله حذف می شود، تلیسه مورد نیاز است. عدم نیاز به موقع یک گاو از گله خسارت اقتصادی زیادی به بار خواهد آورد. یکی از دلایل بسیار مهم پایین بودن میانگین تولید شیر در بسیاری از گاوداری های کشور، نگهداری گاوهای کم شیر و وازده در گله می باشد. از عوارض نگهداری این گونه گاوها در گله، تغذیه بیش از حد، تولید کم و شیوع بیماری های مختلف، بخصوص ورم پستان را می توان برشمرد.

مقدمه:

گوساله ها در هنگام تولد، مقاومت کمی در برابر بیماری ها دارند. زیرا دیواره های جفت مانع از عبور پادتن ها(ایمینو گلوبولین ها) از مادر به دستگاه گردش خون گوساله می شوند. اولین شیری که بعد از زایش به وسیله گاو تولید می شود، آغوز می باشد که سرشاز از مواد غذایی و پادتن است. زنده ماندن گوساله و رشد آن بستگی به دو عامل تغذیه و مدیریت دارد. تغذیه صحیح، مهمترین عامل در سلامتی گله های جایگزین،(که همان گوساله های تازه متولد شده می باشند) است.

دستگاه گوارش گوساله:

گوساله شیرخوار، دارای معده چهار قسمتی است، ولی در آغاز زندگی عملکرد تک معده ای ها را دارد. هنگام تولد، سه بخش از معده چهار قسمتی گوساله ها مانند شکمبه، نگاری و هزار لا، غیرفعال و توسعه نیافته می باشند. با بزرگ شدن گوساله و خوردن غذاهای گوناگون، شکمبه شروع به رشد و تغییر می نماید.

شیردان حدود 60 درصد معده گوساله جوان را تشکیل می دهد که در گاو بالغ به 8 درصد کاهش می یابد. در حالی که شکمبه در گوساله جوان 25 درصد معده را شامل می شود که در گاو بالغ به 80 درصد افزایش می یابد.

جدول 1- اندازه نسبی بخش های مختلف معده چهار قسمتی از هنگام تولد تا بلوغ

سن

شکمبه

نگاری

هزارلا

شیردان

هنگام تولد

25%

5%

10%

60%

4-3 ماه

65%

5%

10%

20%

هنگام بلوغ

80%

5%

8-7%

8-7%

در گوساله های جوان، مایعات می توانند از شکمبه گذشته و مستقیما از طریق ناودان مری وارد شیردان یا معده حقیقی شوند. ناودان مری در اثر تغییر شکل بافت شکمبه و نگاری در هنگام تغذیه گوساله با شیر یا مایعات ایجاد می شود و معمولا در اثر تحریک شدن با عمل مکیدن تشکیل می شود.

هر چند تغذیه گوساله با مواد جایگزین شیر، ممکن است باعث تحریک بافت های مذکور را تشکیل ناودان مری به طور کامل نشود. عدم تشکیل ناودان مری به طور کامل باعث می شود که هضم و جذب به خوبی انجام نگیرد.

دستگاه گوارش گوساله به تدریج در دو ماه اول زندگی کامل می شود و این تکامل بستگی زیادی به نحوه تغذیه دام دارد. توسعه شکمبه بستگی به مدت شیرخواری، زمان شروع تغذیه با علوفه خشک و مقدار شیر و علوفه مصرفی دارد.

در شرایط نرمال شکمبه گوساله دو هفته بعد از تولد، شروع به بزرگ شدن و توسعه یافتن می نماید. جمعیت میکروبی شکمبه در اثر مصرف علوفه خشک افزایش می یابد. بعد از شیرگیری گوساله سیستم دستگاه گوارش به سرعت به سمت افزایش اندازه شکمبه توسعه پیدا می کند.

مواد مغذی:

قبل از اینکه گوساله توانایی نشخوار کردن داشته باشد همانند یک حیوان تک معده ای عمل می کند و بایستی با مواد خوراکی سهل الهضم در سطوح مناسب و با کیفیت خوب از نظر پروتئین، انرژی و مواد معدنی تغذیه شود.

پروتئین:

به دلیل اینکه گوساله نوزاد فاقد آنزیم های گوارشی است، نمی تواند از پروتئین های گیاهی به خوبی پروتئین های شیر استفاده نماید. بنابراین دامدار بایستی به گوساله نوزاد بلافاصله آغوز داده و به همراه آغوز جیره ای حاوی شیر کامل، آغوز ترش و یا جایگزین شیر حاوی پروتئین شیر یا سویای برشته شده به گوساله بدهد و در موقع از شیرگیری گوساله یعنی زمانیکه شکمبه به طور کامل توسعه پیدا کرد، ترکیبات ازت غیر پروتئینی(مانند اوره) را می توان به گوساله داد، به دلیل اینکه میکروب های شکمبه می توانند آنها را تبدیل به پروتئین میکروبی نمایند.

انرژی:

به دلیل نقص سیستم آنزیمی، گوساله های جوان قادر به هضم کامل نشاسته، برخی از قندها(مثل ساکاروز) و بعضی از چربی ها نیستند. در حالی که گوساله ها می توانند چربی های اشباع مانند چربی شیر، روغن نارگیل، چربی خوک و پیه گاو را هضم نمایند. ولی توانایی هضم چربی های غیر اشباع مانند روغن ذرت و روغن سویا را ندارند.

تحقیق در مورد تغذیه گوساله

اختصاصی از نیک فایل تحقیق در مورد تغذیه گوساله دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقاله کامل بعد از پرداخت وجه

لینک پرداخت و دانلود در "پایین مطلب"

فرمت فایل: word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحات: 53

به منظور تولید گاوهای پرتولید  باید گوساله های شیرخوار با استعداد ژنتیکی بالا را به روش مطلوب و مناسب تغذیه کرد ، اقتصادی بودن گاوداری تا اندازه زیادی تابع موفقیت گاودار در بزرگ کردن و پرورش گوساله های نر و ماده تولیدی است ، زیرا در هر سال باید به طور متوسط 30-20 درصد گاوهای شیری هر گاوداری جایگزین شوند . محیط ومدیریت و بهداشت در امر پرورش بسیار مهم است ولی مهمترین عامل موفقیت : تغذیه ، خوراک و خوراک دادن است . در مورد تغذیه گوساله ها سه مرحله مشخص را باید در نظر گرفت :

الف ) مرحله اول ، کاملاً متکی به خوراک مایع است .

ب ) مرحله دوم ، مرحله انتقال از خوراک تمام مایع به خوراک تمام جامد است .

ج ) مرحله سوم ، مرحله اولیه از شیر گرفتن است .

طول هر یک از این مراحل به طور قابل ملاحظه ای متغیر و تابع سیستم متداول پرورش گوساله می باشد . به طورکلی عقیده بر این است که روش تغذیه دستی (Hand feeding)  گوساله ها نسبت به تغذیه طبیعی (Natural feeding ) ارجح می باشد و مصرف شیر جانشین [1] نسبت به شیر کامل (Whole milk )  ، بیشتر باعث اختلال متابولیکی دستگاه گوارش  ((Metabolic disorder گوساله ها می شود . گاوداران علاقمند هستند و کوشش می کنند تلیسه هایی پرورش دهند که به خوبی رشد کنند نه اینکه زیاد چاق شوند و نه کمتر از حد استاندارد تغذیه شده باشند و نه رنجور باشند زیرا اثرات تغذیه روی توسعه و تکامل بدن گوساله و قدرت تولید شیر آن هنگام بلوغ نقش مهمی را ایفا می کند ، مثلاً مصرف انرژی زیاد برای ذخیره چربی در قسمت های سطحی پستان آینده و در فضای پارانیشم ها (Parenchyma)  مطلوب نیست ، یعنی مصرف انرژی ،

تعیین کننده کیفیت و فعالیت پستان گاو آینده است . علاوه بر این تغذیه زیاد انرژی منجر به ذخیره چربی در بدن گوساله می شود ، یعنی سلول های چربی زیادی در بدن به وجود می آید ، چنین سلولهایی هنگامی که گوساله یا گاو زیر حد استاندارد تغذیه شود خالی می شوند و در هنگام بلوغ هر وقت انرژی زیادی مصرف کنند سلول ها پر می شوند ، یعنی چاق می شوند . به عبارت دیگر افزایش تعداد سلول های چرب در بدن گوساله چرب در بدن گوساله سبب تولید گاوی خواهند شد که استعداد چاقی را خواهد داشت  . در گوساله های ماده مسن تر (Older heifer) ، تغذیه اضافی ، مقدار گردش (Circulating level) ، هورمون رشد (Growth hormon) و هورمون پرولاکتین (Prolactin hormon) را کاهش می دهد . این دو هورمون نقش مهمی را در تنظیم بافت پیوندی پستان ایفا می کنند . سطح پائین این هورمون ها مزاحم (interfer)  توسعه غده پستان به خصوص بافت های پارانیشم ها و سنتز کننده شیر می شود .

تشریح و وظایف دستگاه گوارش :

نمو دستگاه گوارش گوساله در مرحله جنینی شروع می شود . 56 روز پس از آبستنی ، شکمبه ، نگاری ، هزارلا و شیردان قابل دیدن است . هنگام تولد ، شیردان یا معده حقیقی 50 % وزن کل معده (چهار قسمت ) را تشکیل می دهد .

جیره آغازین ، عامل عمده و موثر در نمو شکمبه ، نگاری و معده حقیقی است . قبلاً تصور می شد که علوفه برای نمو شکمبه – نگاری ضروری هستند . ولی امروز مشخص شده است که خوراک خشک (جیره آغازین) محرک نمو بافت شکمبه و نگاری است . خوراک خشک با سرعت تخمیر بالا در نمو بافت پیش معده بیشترین نقش را دارد . اسیدهای چرب فرار (استیک اسید ، پروبیوتیک اسید و بوتیریک اسید ) حاصل از تخمیر میکروبی کربوهیدارت ها و پروتئین ها در نمو پیش معده گوساله نقش مهمی دارند . اسید بوتیریک و اسید پروپیونیک اسید عوامل اولیه رشد بافت های دستگاه گوارش گوساله هستند . علاوه بر این ، هر دوی این اسیدها روی تکثیر و تمایز سلول های بافت پوششی و دستگاه گوارش اثر مستقیم دارند .