پاورپوینت عمل آوری و شور کردن برای درس اصول نگهداری مواد غذایی ، رشته صنایع غذایی ،
50 صفحه اسلاید ، با طرح جذاب و مرتب و کامل
منبع:کتاب تکنولوژی اصول نگهداری مواد غذایی نوشته دکتر فاطمی
اهداف ارائه :
معرفی انواع روش های عمل آوری گوشت و سلامت آن
معرفی دود دادن مواد غذایی و تاثیرات آن
شور کردن و نقش آن در محافظت از مواد غذایی
مطالب هم که مشخص است که مربوط به چه درسی و چه فصلی است
پاورپوینت عمل آوری و شور کردن برای درس اصول نگهداری مواد غذایی
