لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 23
ISLAMIC REPUBLIC OF IRAN
بسمه تعالی
پیشگفتار
استاندارد ویژگیهای بیولوژیکی و حدمجاز آلودگی باکتریولوژیکی آب آشامیدنی که نخستین بار در سال 1352 تهیه گردید بر اساس پیشنهادهای رسیده و بررسی و تایید کمیسیون فنی آب آشامیدنی برای چهارمین بار مورد تجدید نظر قرار گرفت و در چهل و ششمین جلسه کمیته ملی استاندارد فرآوردههای کشاورزی و غذایی مورخ 64/6/31 تصویب شد , اینک باستناد ماده یک قانون مواد موادالحاقی به قانون تاسیس موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب آذر ماه سال 1349 بعنوان استاندارد رسمی ایران منتشر می‌گردد .
برای حفظ همگامی و هماهنگی با پیشرفتهای ملی و جهانی در زمینه صنایع و علوم استانداردهای ایران در مواقع لزوم مورد تجدیدنظر قرار خواهند گرفت و هرگونه پیشنهادی که برای اصلاح یا تکمیل این استاندارد برسد در تجدید نظر بعدی مورد توجه واقع خواهد شد .
بنابراین برای مراجعه به استانداردهای ایران باید همواره از آخرین چاپ و تجدیدنظر آنها استفاده کرد .
در تهیه و تجدیدنظر این استاندارد سعی شده است که ضمن توجه به شرایط موجود و نیازهای جامعه حتی المقدور بین این استاندارد و استاندارد کشورهای صنعتی و پیشرفته هماهنگی ایجاد شود .
لذا با بررسی امکانات و مهارتهای موجود و اجرای آزمایشهای لازم این استاندارد با استفاده از منابع زیر تهیه گردیده است .
1- Guidelines for drinking –water quality vol. 1 recommendations W.H.O. 1984
2- The examination of water and water supplies seventh edition Edwin windle taylor 1958
3- Bacteriological examination of water supplies hermagesty stationary office 1973
ویژگیهای بیولوژیکی و حدمجاز آلودگی باکتریولوژیکی آب آشامیدنی
1- مقدمه
ویژگیهای میکربی آب آشامیدنی مبنای قضاوت در مورد تعیین قابلیت شرب آبها از نقطه نظر بیولوژیکی قرار میگیرد . البته قضاوت صحیح بدون رعایت سایر جوانب از جمله شرایط و دوره تناوب نمونه برداری 1 نگهداری نمونهها و بالاخره دقت در انجام آزمایشها میسر نخواهد بود .
اصولا آبی که بمصرف آشامیدن میرسد باید از میکرو اورگانیسمهای بیماریزای شناخته شده و همچنین باکتریهای نشانگر 2 که نشانه آلودگی آب با مدفوع است عاری باشد . کلیفرمها مهمترین باکتریهای نشانگر هستند که در آزمایش باکتریولوژیکی آبها مورد توجه قرار میگیرند . گرچه این باکتریها غیر از مدفوع در منابع دیگر نظیر آب و خاک نیز ممکن است یافت شوند ولی فراوانی بسیارشان در مدفوع انسان و سایر حیوانات خونگرم و دارا بودن ویژگیهای دیگر است که باعث میشود این باکتریها در آزمایشهای مستمر آبهای آشامیدنی از اهمیت خاصی برخوردار باشند . باکتریهای کلیفرم را میتوان چنین تعریف نمود : " کلیه باکتریهای گرم منفی میلهای شکل بدون هاگ که میتوانند در حضور املاح صفراوی رشد کرده و در مدت 24 تا 48 ساعت در دمای 35 تا 37 درجه سانتیگراد از قند لاکتوز اسید , گاز والدئید تولید کرده و اکسید از منفی باشند ". آن دسته از کلیفرمها که میتوانند در دمای 44 درجه سانتی گراد تا مدت 48 ساعت از اسید آمینه تریپتوفان , اندول تولید نمایند بعنوان اشریشیاکلی 3 شناخته میشوند که در صورت لزوم میتوان آزمایشهای تائیدی IMVIC را انجام داد .
باکتریهای نشانگر دیگر مانند استرپتوکوکوسهای مدفوعی 4 و کلوستریدیومهای 5 احیأ کننده سولفیت نیز میتوانند در تعیین منشأ آلودگی آب با مدفوع و ارزشیابی کارآیی روش کلرینه کردن مورد استفاده قرار گیرند .
2- هدف و دامنه کاربرد
هدف از تدوین این استاندارد تعیین و تعریف شمارش کلی باکتریها , استاندارد باکتریولوژیکی , تقسیم بندی , روشهای آزمایش , دفعات نمونهبرداری در زمینه آزمایشهای باکتریولوژی و ویژگیهای بیولوژیکی آبهای آشامیدنی میباشد
3- شمارش کلی باکتریها
شمارش کلی باکتریها در آب دارای اهمیت زیادی نیست و بسیاری از آبهائی که کاملا سالم هستند ممکن است دارای تعداد زیادی باکتری باشند . همچنین آبهائی که قلیائی هستند و از لایههای گچی و آهکی عبور می‌کنند دارای باکتریهای زیادتری میباشند و بنظر میرسد که اغلب باکتریهای این آبها بی ضرر است . بندرت دیده میشود که آبی فاقد باکتری باشد , ولی ممکن است آب چاههای بسیار عمیق تعداد نسبتأ کمتری باکتری داشته باشد و همچنین این احتمال وجود دارد که در هنگام رسیدن آب به سطح زمین تعداد باکتریها زیاد تر شود . بنابراین تعدادی از این باکتریها , آنهائی هستند که بطور طبیعی در آب زندگی می‌کنند و شامل کوکسیها , باسیلهای هاگ دار و بدون هاگ , اسپریلها و قارچهای میکروسکپی هستند تعدادی از این باکتریها در شرایط معمولی آزمایشگاهی رشد نمیکنند ولی بسیاری از آنها در روی محیطهای کشت معمولی در دمای 20 تا 22 درجه سانتی گراد و تعدادی دیگر در 37 درجه سانتی گراد رشد می‌کنند در آبهای تصفیه یا کلرینه شدهای که در مخازن نگهداری میشوند بویژه در نقاط گرم باکتریها ممکن است تکثیر یابند بطور کلی آب چاههای عمیق در مقایسه با آب چاههای کم عمق از کیفیت بهتری برخوردار هستند و از موارد استثنأ همانطور که گفته شد چاههای مناطق آهکی و گچی میباشد که باکتریها را از خود عبور میدهد .
تغییرات فصلی در تعداد باکتریها بسیار موثر است . معمولا در اولین بارندگی پس از فصل خشک تعداد باکتریها در بسیاری از چاهها , چشمهها و رودخانهها بالا می‌رود ولی پس از مدت بارندگی طولانی این تعداد کاهش مییابد بنابراین زمان نمونهبرداری از آب با توجه به وضعیت بارندگی دارای اهمیت زیادی است همچنین باید در نظر داشت که با استفاده از روشهای متداول آزمایش معدودی از باکتریها در روی محیطهای جامد کلنیهای قابل رویت بوجود میآورد . از طرف دیگر دمای گرم خانه گذاری و مدت زمان و انتخاب نوع محیط کشت نیز دارای اهمیت زیادی است . معمولا آزمایش با استفاده از یک محیط کشت استاندارد نوترینت آگار 6 در مدت 24 ساعت گرم خانه گذاری در دمای 22 و 37 درجه سانتی گراد انجام میگیرد . تعداد کلنیهای 37 درجه سانتی گراد تقریبأ همیشه کمتر از 22 درجه سانتی گراد است . معمولا شمارش در 37 درجه نشانه باکتریهای بیگانه 7 یا گذرا 8 است ولی حتی تعداد زیاد باکتری در این درجه نمیتواند دلیل بر ناسالم بودن آب باشد از آنجائیکه زمان گرم خانه گذاری در شمارش تعداد کل اثر میگذارد لازم است که این زمان را تثبیت کرد و معمولا 24 ساعت میباشد باید توجه داشت که نتایج گرم خانه گذاری 48 ساعته می‌تواند بسیار متفاوت باشد زیرا شمارش تعداد کل میکرو اورگانیزمها افزایش مییابد . شواهدی در دست است که نشان میدهد اگر در تعداد کل میکرو اورگانیزمها در هر میلیلیتر بیش از 103 باشد باعث جلوگیری از رشد کلیفرمها در محیطهای کشت می‌گردد . بهمین دلیل شمارش تعداد کل باکتریها در آبهای لولهکشی نشده نباید از 500 کلنی در هر میلیلیتر تجاوز نماید .
نمونههای جمع آوری شده باید در مجاورت یخ قرار گرفته و حداکثر تا 6 ساعت بعد به آزمایشگاه برسد . افزایش دما باعث کاهش تعداد اشریشیا کلی میشود در حالیکه باکتریهای کلی فرم دیگر با استفاده از مواد آلی موجود در آب میتوانند تکثیر یابند .
4- استانداردهای باکتریولوژیکی آب آشامیدنی
آب آشامیدنی باید از باکتریهای کلی فرم عاری باشد . هنگامیکه استانداردهای باکتریولوژیک توصیه می‌گردد باید توجه داشت که بین آب شبکههای بزرگ که توسط عده زیادی از مردم مصرف میشود و چاههای خانگی یا چشمهها و چاههائی که توسط عده کمی از مردم مورد استفاده قرار میگیرد تفاوت از نظر نحوه آبرسانی وجود دارد . بعنوان مثال : در مورد اجتماعات کوچک ممکن است لولهکشی از منبع آب از نظر اقتصادی عملی نباشد . باید در نظر داشت که آیا آب لولهکشی کلرینه شده است ؟ و نمونهبرداری قبل و یا بعد از وارد شدن آب به شبکه توزیع صورت گرفته است . نحوه نمونهبرداری جهت آزمایش باکتریولوژیک آب دارای اهمیت بسیاری است .
5- تقسیم بندی آبهای آشامیدنی
5-1- آبهای لولهکشی شده 9
5-1-1- آبهای تصفیه شده10 (نمونه برداری در هنگام ورود به شبکه توزیع )
آب تصفیه شده باید فاقد کلی فرم باشد . در مواردی که این نوع آبها مورد آزمون قرار میگیرند باید آزمایشهای تائیدی برای وجود کلی فرمها انجام
تحقیق درباره ویژگیهای بیولوژیکی و حدمجاز آلودگی باکتریولوژیکی آب آشامیدنی
