بیماری پیرس انگور (پاورپوینت 10 اسلاید)

اختصاصی از نیک فایل بیماری پیرس انگور (پاورپوینت 10 اسلاید) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

—بیماری پیرس اولین بار در سال 1892در رودخانه سانتاآنا واقع در نزدیکیهای در غرب کالیفرنیا مشاهده —و توصیف گردید.چند دهه بعد از آن در فلوریدا و سایر نواحی جنوب شرق آمریکا نیز مشاهده شد یعنی در مناطقی که باکتری عامل بیماری و حشره ناقل آن در انجا بالقوه فراوان است دیده میشود. —نشانه های بیماری در ارقام و گونه های مختلف متفاوت است بطوریکه در ارقام ویتیس وینیفرا از شدت بالای برخوردار است.در تاک های که تحت تنش ناش از دماهای بالا و خشکی زیاد قرار گرفته باشند نشانه های این بیماری بارز تر است. — روی پهنک برگ، در محل وقوع آلودگی، لکه های رنگ پریده به وجود می آید این رنگ پریدگی به تدریج بیشتر شده بافتهای اطراف آنها پژمرده شده می خشکند. لکه های ایجاد شده به تدریج بزرگتر می شوند و بافتهای حاشیه پهنک برگ کاملا جدا شده و از بین می روند این خشکیدگی و رنگ پریدگی به داخل پهنک پیشروی کرده نواحی متحدالمرکزی تشکیل می دهد و نهایتاً تمام سطح پهنک را فرا می گیرد بعد از این ، پهنک برگ از ناحیه دمبرگ دا می شود و می افتد ولی دمبرگ در محل خود روی درخت باقی می ماند. — بیماری روی برگهای مجاور نقطه شروع در امتداد شاخه به بالا و پایین پیشروی می کند و در زمان تشکیل خوشه ، در ابتدا حبه ها خشک شده و در نهایت کل خوشه خشک شده و حالت کشمشی به خود میگیرد

 عامل بیماری:xylella fastidiosa

•باکتری گرم منفی و کوچک میباشد.

—دیواره ی سلولی درآن چند لایه و چین خورده است و رشته های فیبری خارج از سلول دار باکتری در آوند چوب تکثیر میابد.

—حشره ی جنس سیکادلیده و سرکوپیده ناقل بیماری هستند.

—حضور باکتری در آوند باعث ایجاد تایلوزشده که باعث کند شدن هدایت آب در گیاه میشود.

—بیماری پیرس انگور یک بیماری باکتریایی است.

—

—

بررسی مسائل بازار رسانی و بازاریابی محصول انگور در استان آذربایجان غربی - 132 صفحه - 1390

اختصاصی از نیک فایل بررسی مسائل بازار رسانی و بازاریابی محصول انگور در استان آذربایجان غربی - 132 صفحه - 1390 دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

چکیده

 بررسی مسایل بازاررسانی و بازاریابی محصول انگور در استان آذربایجان غربی

 مطالعه حاضر به منظور بررسی مسایل بازاررسانی وبازاریابی محصول انگور(بی دانه سفید) در استان آذربایجان غربی انجام گردید. تحقیق با اهداف بررسی وشناخت عملیات بازاریابی، تعیین مسیر، حاشیه وکارایی بازاریابی، تعیین سهم عوامل بازاریابی در قیمت نهایی و بررسی عوامل مؤثر بر ضایعات انگور ، تعیین تابع حاشیه بازار و تابع ضایعات اجرا شد.اطلاعات مورد نیاز از طریق مصاحبه و تکمیل پرسشنامه برای سال زراعی 88-89 جمع آوری گردید. تعداد پرسشنامه ها در بخش های تولیدی، خرده و عمده فروشی به ترتیب برابر 200، 40 و 30 است. نتایج به دست آمده نشان می دهد، سطح زیر کشت بیشتر تولید کنندگان دارای کمتر از نیم هکتارو تولیدی کمتر از 10 تن می باشند . حاشیه خرده فروشی محصول غوره، انگور، کشمش آفتابی، کشمش تیزابی، شیره به تر تیب برابر است با، 315، 89، 543، 385، 650، تومان، حاشیه­های عمده فروشی 181، 75، 207، 276، 279 وحاشیه­های کل بازار برابر با، 496، 164، 750، 661، 929 تومان است. ضریب بازاریابی محصول غوره، انگور، کشمش آفتابی، کشمش تیزابی، شیره به ترتیب برابر با 52، 32، 31، 36، 35، درصد است . میزان بازده بازاریابی محصول غوره، انگور، کشمش آفتابی، کشمش تیزابی، شیره، 6/378، 5/72، 8/681، 4/495، 01/557 درصد است. سهم تولید کننده از قیمت نهایی محصولات تولیدی یعنی، غوره، انگور، کشمش آفتابی، کشمش تیزابی، شیره، 9/64، 2/63، 5/68، 8/67، 2/47 درصد محاسبه گردید و مابقی آن عاید عوامل بازار گردیده است. سهم عوامل عمده فروشان از کل مبلغ دریافتی از مصرف کننده محصولات فوق، برابر با 5/10، 3/15، 6/8، 7/14، 2/19 درصد است وهم چنین سهم خرده فروشان از قیمت نهایی محصولات فوق برابر با 5/24، 3/21، 7/22، 4/17، 5/33 درصد است . عدم کارایی قیمتی برای محصولات ذکر شده برابر با، 26، 130، 14، 21، 17 درصد وعدم کارایی فنی برابر با، 20، 41، 24، 31، 15، درصد و عدم کارایی کل برابر با، 47، 170، 39، 52، 32 درصد می باشد .حاشیه خرده فروشی انگور از حاشیه عمده فروشی بیشتر بوده و متوسط ضریب هزینه بازاریابی انگور32درصد ورتبه چهارم را نسبت به بقیه محصولات دارا می باشد. سهم خرده فروش در قیمت نهایی انگور افزایش و سهم عمده فروش کاهش یافته است.

 تابع ضایعات به روش حداقل مربعات به فرم خطی بر آوردو نتایج نشان می دهد، میزان ضایعات انگور تابع متغیر مدت زمان ماندن محصول تا رسیدن به دست مصرف کننده است به طوری که رابطه معنی دار و مثبت دارند.

تابع حاشیه بازاریابی محصول انگور بر آورد شده، نشان می دهد، تابع متغیر تعداد جعبه های خریداری،تعداد میوه های موجود در مغازه است به طوری که رابطه معنی دار ومثبت دارند.

بر اساس نتایج، محدود بودن زمان برداشت، فراوانی محصول در منطقه، شفاف نبودن بازار و عدم وجود صنایع تبدیلی از مهمترین مشکلات تولید کنندگان محصول انگور اعلام گردیده است.

 واژه های کلیدی : بازاریابی وبازاررسانی محصول انگور، حاشیه بازاریابی، ضریب هزینه بازاریابی، استان آذربایجان غربی

پاورپوینت آماده با عنوان کرم خوشه خوار انگور - 33 اسلاید شکیل

اختصاصی از نیک فایل پاورپوینت آماده با عنوان کرم خوشه خوار انگور - 33 اسلاید شکیل دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تاریخچه :

اولین بار در ایران در سال 1324 از موستانهای ارومیه جمع آوری شده است.

در ایران فقط بر روی مو ولی در کشورهایی دیگر میزبانهایی از قبیل درختچه های زینتی نیز وجود دارد .

اصول بهنژادی در انگور

اختصاصی از نیک فایل اصول بهنژادی در انگور دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

•انجام بهنژادی در انگور با هدف حصول ارقام مناسب برای تهیه ی کشمش، ایجاد ارقام مناسب  تازه خوری،سازگاری به شرایط محیطی ،تولید محصول بیشتر و کیفیت بهتر، مقاومت در برابر آفات و بیماری ها و... صورت می گیرد. ......

در این فایل طی 25 اسلاید نحوه گرده افشانی و خصوصیات ویژه توضیح داده شده است و در ادامه روش های اصلاح واریته های انگور تشریح شده است.

 

تکنولوژی خشک کردن انگور و تهیه کشمش و طراحی خشک کن تونلی

اختصاصی از نیک فایل تکنولوژی خشک کردن انگور و تهیه کشمش و طراحی خشک کن تونلی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:92

فهرست

مقدمه

امروزه با پیشرفت و توسعه تکنولوژی در کشاورزی نیز شاهد تحولات چشمگیری در صنایع تبدیلی و نگهداری هستیم به نحوی که تمام تلاش مهندسان در جهت تبدیل مواد غذایی تازه به موادی قابل نگهداری به مدت طولانی و با حفظ کیفیت همانند مواد تازه می باشد یکی از بهترین روشها جهت نگهداری مواد غذایی به مدت طولانی خشک کردن می باشد.

در تعریف هر روشی را که بتوان به وسیله آن مشخصه های کیفی یک محصول مانند رنگ بافت طعم و مزه را برای مدت طولانی و به صورت قابل قبول محافظت کرد نگهداری مواد غذایی می نامند.

این تعریف بسیار وسیع است و شامل روشهای خانگی همچون پختن و سرد کردن می شود. همچنین فرایندهایی چون کنسروسازی ، منجمد کردن و خشک کردن را در بر می گیرد که می واند عمر یک محصول را تا چندین سال افزایش دهد . از نقطه نظر میکروبیولوژی ثابت شده است که روشهای موقت نگهداری غالباً کافی نیست و در عرض چند روز میکروبها بر روی غذا رشد می نمایند در حالیکه فرایندهای صنعت نگهداری مانند سترون سازی ، خشک کردن و یا انجمـاد باعث می شود که عمر نگهداری غذا مشروط بر آنکه از بسته بندی مناسب استفاده شده باشد طولانی گردد و این نکته اخیراً بسیار با اهمیت است و اما خشک کردن امروزه خشک کردن مواد غذایی در دنیا یک امر عادی و حتی تا حدی ضروری جلــــوه می کند و مواد غذایی بسیاری از میوه ها گرفته تا انواع سبزیجات و حتی ضایعات صنایع غذایی را نیز خشک می کنند و در این میان خشک کردن ضایعات مواد غذایی مانند تفاله های میوه بعد از کنسانتره و .... از اهمیت بسیاری برخوردارند.

این نوع ضایعات به علت حالت خاصی که دارند به سرعت فاسد شده و از طرفی اهمیت بسیاری در صنعت غذایی را دارند.

خلاصه گزارش طرح

طرح مزبور جهت تولید یا بعبارت دیگر آماده مصرف نمودن کشمش که بعنوان مصرف غذایی در داخل کشور بصورت کشمش پلو و در داخل شیرینی و نیز مصرف آن بصورت آجیل می باشد و نیز مصرف آن در خارج از کشور بویژه کشورهای اروپایی و خلیج فارس و چین یک از اقلام مهم صادراتـی محســـــوب می شود و در راستای صادرات غیر نفتی در آوردن ارز به داخل کشور نقش موثری دارد و ظرفیت طرح 900 تن در سال یعنی روزانه 405 تن ( 200 روز کاری در سال یعنی 9 ماه کار ) در نظر گرفته شده است. با توجه بوجود محصول کشمش در اکثر نقاط کشور از جمله استانهای آذربایجات غربی – زنجان ( قزوین و تاکستان ) و استان مرکزی ( اراک ) همدان ( ملایر ) و خراسان ( قوچان و کاشمر ) و سمنان ( شاهرود ) و نیز کمبود واحد تولید آماده مصرف نمودن در نقاط فوق الذکر و عدم استفاده صحیح از محصول عمل مزبور بعلت نبودن کارخانه به نظر می رسد که حداقل احداث دویست واحد دیگر علاوه بر واحدهای ضروری باشد و از طرفی طرح فوق دارای آنچنان تکنولوژی بالائی نمی باشد لیکن نیاز به دقت و توجه در امر تولید و بسته بندی صحیح یکی از مهمترین کارهایی است که علاوه بر درخواست ( خرید ) بیشتر خریداران خارجی خود در قیمت فروش آن اثر محسوسی خواهد گذاشت که در این طرح علاوه بر تولید آن بصورت فله ( بسته بندی بصورت فله ) بسته بندی های کوچک ( 250 گرمی ) نیز در نظر گرفته شده لذا احداث واحد مزبور ارز آوری که گاهی بین 20 تا 30 برابر میزان ارز بری آن و نیز اشتغال زائی و داشتن ارزش افزوده بالا ضروری می باشد.

تاریخچه ای در مورد انگور :

پرورش مو در دنیای قدیم از یک زمان بسیار دور شروع شده است. دانه های انگور در نواحی دریاچه سوئیس کشف شده است پرورش تاک و ایجاد تاکستان از اوایل پیدایش انسان متداول شده بود.

اولین مرتبه پرورش تاک در نواحی دور تا دور دریای خزر زیاد متداول شده و بهترین نوع انگور v. vinifera  نام دارد که در همین نواحی پیدا شده است و از آنجا به یونان و جزیره سیسیل رسیده و متداول شده است در حدود 600 سال قبل از میلاد مسیح فینیقیها انگور را از فرانسه آورده و رومی ها درخت انگور را در نواحی راین دو قرن بعد از میلاد کاشته بودند. و انگور را در همان تاریخ به انگلستان نیز برده اند. در همان زمانی که انگور به ممالک غربی برده شده هند نیز در نواحی شرقی آن را رواج داد و با تشکیل مستعمرات درخت انگور نیز به کشورهای مختلف برده شد و در آنجا کشت گردید به طوریکه فعلاً آنرا در کلیه قاره ها و جزایری که هوای آنها مساعد باشد پرورش می دهند.

انگور :

بعد از سیب که شاه میوه ها نام دارد انگور مفیدترین میوه هاست . ترشی خون را از بین می برد و از این حیث هر کیلوی آن معادل یک لیتر آب معدنی ویشی می باشد. این آب شش گرم در لیتر جوش شیرین دارد انگور حرارت بدن را تأمین می نماید و از این حیث هر کیلو انگور معادل دو کیلو گوشت می باشد انگور دفع کننده سموم بدن است و از این حیث هر کیلوی آن معادل یک لیتر شیر است به علت داشتن آهن و منگنز و منیزیم برای خون مفید بوده دارای کم خونی است. کلرورد و سدیم که دارد و به علت داشتن خاصیت ضد سم و ضد اوره بهترین درمان مبتلایان به اوره می باشد ملین است و تخمیرات دوده را کم می کند صفرا را رقیق می کند و معالج زیادی کلسترول خون است.

آب انگور هم چاق می کند و هم لاغر هر کسی زیاد چاق است علاجش خوردن انگور و هر کس