پایان نامه مقایسه تاثیر بسته بندی فیلم های نانونقره و پلی اتیلن معمولی بر رشد انواع قارچ نان

اختصاصی از نیک فایل پایان نامه مقایسه تاثیر بسته بندی فیلم های نانونقره و پلی اتیلن معمولی بر رشد انواع قارچ نان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:92

پایان نامه جهت اخذ درجه کارشناسی ارشد رشته بهداشت و ایمنی مواد غذایی

فهرست مطالب:
1- فصل اول: مقدمه و بیان مسئله    1
1-1 بیان مسئله    2
1-1-1 زمینه تحقیق    2
1-1-2 دلایل انتخاب موضوع    30
1-1-3 پیش زمینه    31
1-1-4 نارسائی های موجود در زمینه موضوع    32
1-1-5 ضرورت انجام کار    32
1-2 اهداف    33
1-3 فرضیات    33
2- فصل دوم: بررسی متون    34
2-1 عوامل موثر بر ماندگاری نان    35
2-1-1 میکروارگانیسم ها    35
2-1-2 بیاتی نان    36
2-2 مختصری از روش های بسته بندی نان    37
2-3 روش های سنتی و مرسوم برای افزایش ماندگاری نان    37
2-3-1 بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده(MAP)    37
2-3-2 افزودنی های ضدمیکروبی    38
2-3-3 بسته بندی فعال    39
2-4 استفاده از نانوکامپوزیت ها در بسته بندی    41
2-5 اثر نانوکامپوزیت روی میکروارگانیسم ها:    42
2-6 استفاده از نانوکامپوزیت ها به عنوان عوامل ضدمیکروبی در بسته بندی    45
2-7 مخاطرات استفاده از نانوکامپوزیت ها در بسته بندی مواد غذایی    49
3- فصل سوم: روش پژوهش    52
3-1 نوع پژوهش    53
3-2 مراحل انجام پژوهش    53
3-2-1 جامعه و محیط انجام پژوهش    53
3-2-2 روش نمونه گیری و حجم نمونه    53
3-2-3 اصول آزمون    54
3-2-4 مواد و وسایل    54
3-2-5 روش انجام آزمون    55
3-2-6 روش تحلیل داده ها    57
3-3 امکانات و محدودیت های پژوهش    57
3-3-1 امکانات پژوهش    57
3-3-2 محدودیت های پژوهش    57
3-4 ملاحضات اخلاقی    58
3-5 تعریف واژه ها    58
4- فصل چهارم: یافته ها    59
4-1 تاثیر نوع فیلم روی فلور قارچی نان    60
4-2 تاثیر مدت نگهداری بر  فلور قارچی نان    63
4-3 تاثیر نوع نان بر فلور قارچی    64
4-4 تاثیر نوع قارچ بر میزان رشد    74
5- فصل پنجم: بحث، نتیجه گیری و ارائه پیشنهاد ها    76
5-1 بحث    77
5-2 نتیجه گیری و پیشنهادات    82
منابع.....................................................................................................................................................83
   
فهرست جداول:
جدول1-1 مقایسه اندازه¬ها از ماکرو تا مولکول    4
جدول1-2 اصول نامگذاری نوع فیلم¬های بکار رفته در پژوهش    56
جدول 4-1 مقایسه میانگین رشدانواع قارچ درطول دوره نگهداری بر حسب پوشش بسته¬بندی    60
جدول4-2 نتایج آزمون های تعقیبی    62
جدول4-3 مقایسه میانگین رشد انواع قارچ در طول دوره نگهداری    63
جدول 4-4 نتایج آزمون های تعقیبی    64
جدول 4-5 مقایسه میانگین فلور قارچی در انواع نان    65
جدول 4-6 نتایج آزمون های تعقیبی    66
جدول 4-7 مقایسه میانگین رشد هر یک از انواع قارچ رشد یافته در انواع نان    70
جدول 4-8 نتایج آزمون های تعقیبی    72
جدول 4-9 مقایسه اختلاف رشد قارچ¬ها با یکدیگر به روش بونفرونی    75

فهرست نمودار ها  و عکس ها:
نمودار1-1 تقسیم¬بندی نان های مسطح    2
نمودار1-2 طبقه¬بندی نانومواد که گستردگی حیطه¬های آن    6
نمودار1-3 طبقه¬بندی زمینه¬های مختلف فناوری    12
نمودار4-1 مقایسه میزان رشد انواع قارچ در پوشش های 3%، 5%، 10% و پلی¬اتیلن در کل دوره نگهداری و به تفکیک روز    63
نمودار 4-2 مقایسه کلی میانگین فلور قارچی در مدت نگهداری    64
نمودار 4-3 مقایسه تاثیر نوع نان بر میانگین فلور قارچی    65
نمودار 4-4 تاثیر نوع نان  بربری بر فلور قارچی    67
نمودار 4-5 تاثیر نوع نان سنگک بر فلور قارچی    67
نمودار 4-6 تاثیر نوع نان تافتون بر فلور قارچی    68
نمودار 4-7 تاثیر نوع نان باگت بر فلور قارچی    68
نمودار 4-8 تاثیر نوع نان تست بر فلور قارچی    69
نمودار 4-9 تاثیر نوع نان جو بر فلور قارچی    69
نمودار 4-10 میزان رشد انواع قارچ در کل دوره نگهداری    74

چکیده                                                                                             
مقدمه: در این پژوهش با توجه به خاصیت ضد¬میکروبی و مقاومت بسته¬های محتوی نانوذرات نقره بر پایه دی اکسید تیتانیوم در مقابل نفوذ گازها از جمله اکسیژن، تاثیر این بسته¬ها بر فلور قارچی نان¬های مصرفی با بسته¬های پلی¬اتیلن رایج مورد مقایسه قرار گرفت. این مطالعه تجربی در رابطه با افزایش زمان ماندگاری نان¬های مصرفی به اجرا در آمده است.
مواد و روش¬ها: ابتدا بصورت تصادفی از 6 نوع نان تولیدی 12 نانوایی منطقه 2 شهر تهران، تعداد 144 نمونه قرص نان  تهیه شد. نمونه های نان اخذ شده در پوشش¬های نانویی 3% ، 5% ، 10% و پلی¬اتیلن معمولی(شاهد) قرار داده شد و در روزهای 1، 3، 7، 14 و 28 در سه تکرار بر اساس استاندارد ملی ایران تحت کنترل و آزمایشات میکروبی قرار گرفت.
یافته ها: نتایج نشان داد که اثر نوع فیلم و مدت نگهداری به عنوان عوامل اصلی بر فلور قارچی نان معنی¬دار بوده است. کمترین میزان رشد انواع قارچ با 14 درصد مربوط به فیلم نانویی 10درصد و بیشترین میزان رشد انواع قارچ با 42 درصد مربوط به پوشش پلی¬اتیلن می باشد(001/0P<). با افزایش مدت روزهای نگهداری تعداد انواع قارچ افزایش یافته است ولی این افزایش در اکثر موارد در نوع نان و نوع قارچ یکسان نبود و تفاوت معنی¬داری با یکدیگر داشت(001/0 P=).
نتیجه¬گیری: با توجه به نتایج بدست آمده چنین می¬توان گفت که استفاده از پوشش¬های حاوی نانوذرات نقره بر پایه دی¬اکسیدتیتانیوم برای بسته¬بندی نان با توجه به افزایش روز افزون جمعیت و در راستای ارتقای امنیت غذایی نسبت به پوشش¬های پلی¬اتیلن ارجعیت دارد و استفاده از این نوع پوشش¬ها در صنایع پخت توصیه می¬گردد.
کلید واژگان: زمان ماندگاری، فیلم¬های نانویی، قارچ، نانوذرات نقره، نان

پایان نامه تاثیر جیره های متفاوت از لحاظ تفاوت کاتیون- آنیونی بر بروز هیپوکلسمی بالینی و تحت بالینی

اختصاصی از نیک فایل پایان نامه تاثیر جیره های متفاوت از لحاظ تفاوت کاتیون- آنیونی بر بروز هیپوکلسمی بالینی و تحت بالینی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:97

رساله دکتری رشته دامپزشکی (Ph.D)

عنوان : تاثیر جیره های متفاوت از لحاظ تفاوت کاتیون- آنیونی بر بروز هیپوکلسمی بالینی و تحت بالینی و ارتباط آن با بالانس منفی انرژی در گاوداریهای شیری

فهرست مطالب:
عنوان    صفحه
چکیده    1
فصل اول: مقدمه
دوره انتقالی در گاو شیری ..............................................................................................................3
فصل دوم: کلیات
2-1- هموستاز کلسیم     7
2-2- فلجی زایمان یا تب شیر    8
2-3-1- اتیولوژی    9
2-3-2- اپیدمیولوژی     10
2-3-3- میزان ابتلا و مرگ و میر    11
2-3-4- عوامل خطر    12
2-3-5- اهمیت اقتصادی    15
2-3-6- پاتوژنز تب شیر     16
2-3-7- علایم بالینی     17
2-3-8- علایم آزمایشگاهی    19
2-3-9- تشخیص تفریقی    19
2-3-10- درمان     20
2-3-11- کنترل تب شیر     22
2-3-12-هایپوکلسمی تحت بالینی ..........................................................................32
2-4- بالانس منفی انرژی (NEB)    34
2-4-1- اسیدهای چرب غیر استریفیه     34
2-4-2- راهنمای جمع آوری نمونه جهت برآورد وضعیت انرژی گاو در دوره انتقالی..35
2-4-3- زمان جمع آوری نمونه‌ها     36
2-4-4- نگهداری نمونه‌ها    36
فصل سوم: مواد و روش کار
3-1- جامعه مورد مطالعه    40
3-2- وسایل مورد نیاز     40
3-3- جمع آوری نمونه‌ها    41
3-4- آنالیز نمونه‌های سرم و جیره    42
3-5- محاسبه DCAD    42
3-6- آزمون‌های آماری    44
فصل چهارم: نتــــایج
4-1- نتایج    46
فصل پنجم: بحث و نتیجه گیری
5-1- بحث و نتیجه گیری    58
منـــابع
منابع    76
چکیده انگلیسی    77
 
فهرست جداول
عنوان    صفحه
جدول شماره 3-1 : میانگین غلظت کلسیم بر اساس گاوداری‌های مختلف    46
جدول شماره 3-2 : ابتلا به هیپوکلسمی تحت بالینی بر اساس گاوداری های مختلف    47
جدول شماره 3-3 : ابتلا به هیپوکلسمی بالینی بر اساس گاوداری های مختلف    48
جدول شماره 3-4 : میانگین غلظت NEFA بر اساس گاوداری های مختلف    50
جدول شماره 3-5 : درصد ابتلا به بالانس منفی انرژی بر اساس گاوداری های مختلف    51
جدول شماره 3-6 : میانگین غلظت BHBA سرم بر اساس گاوداری های مختلف    52
جدول شماره 3-7 : میانگین غلظت گلوکز سرم بر اساس گاوداری های مختلف    53
 
فهرست نمودارها
عنوان    صفحه
نمودار شماره 3-1 : میانگین غلظت کلسیم سرم در گاوداری هایی با DCAD متفاوت    46
نمودار شماره 3-2 : میانگین غلظت سرمی کلسیم در گاوداری های مختلف    47
نمودار شماره 3-3 : درصد ابتلا به هیپوکلسمی تحت بالینی در گاوداری های مختلف    48
نمودار شماره 3-4 : درصد ابتلا به هیپوکلسمی  بالینی در گاوداری های مختلف    49
نمودار شماره 3-5 : میانگین غلظت NEFA در گاوداری هایی با DCAD  مختلف    50
نمودار شماره 3-6 : میانگین غلظت سرمی NEFA در گاوهای گاوداری های مختلف     51
نمودار شماره 3-7 : درصد ابتلا به بالانس منفی انرژی در گاوداری های مختلف    52
نمودار شماره 3-8 : میانگین غلظت کلسیم سرم در گاوداری هایی با DCAD متفاوت    53
نمودار شماره 3-9 : میانگین غلظت کلسیم سرم در گاوداری هایی با DCAD متفاوت    54
تصویر 1-1 : هموستاز کلسیم در بدن    8


چکیده:
هدف از انجام این تحقیق، بررسی تأثیر جیره‌هایی با تفاوت کاتیون ـ آنیونی (DCAD) مختلف بر بروز هیپوکلسمی بالینی و تحت بالینی و بالانس منفی انرژی بود. DCAD اندازه گیری چهار ماکرومنیرال اصلی (سدیم، پتاسیم، کلر و سولفور) در جیره است و با استفاده از فرمول   محاسبه شده و بر حسب میلی اکی والان در کیلوگرم ماده خشک (mEq/ kg DM) بیان می‌شود. به این منظور 3 گاوداری با DCAD، 24- (آنیونیک)، 80+ ( کاتیونیک) و 230+ (کاتیونیک) mEq/kgDM در دوره انتقالی (3 هفته قبل تا 3 هفته بعد زایش) انتخاب شدند. در هر گاوداری از تعداد 33 راس گاو هلشتاین cross – breed در2 مرحله (مرحله اول طی 48 ساعت اول بعد زایش جهت بررسی مقادیر کلسیم سرم و مرحله دوم طی هفته دوم بعد زایش جهت بررسی اسیدهای چرب غیر استریفیه (NEFA) بتاهیدروکسی بوتیرات اسید (BHBA و گلوکز ) خونگیری بعمل آمد. بر اساس نتایج بدست آمده میانگین غلظت کلسیم به طور معنی داری (P<0.05) در گاوداری شماره1 با DCAD منفی 24 بیشتر از گاوداری شماره2 (80+= DCAD ) و گاوداری شماره3 ( 230+= DCAD) بود. میزان ابتلا به هیپوکلسمی بالینی و تحت بالینی نیز به طور معنی داری در گاوداری شماره1، کمتر از گاوداریهای شماره 2و 3 بود. این نتایج نشان دهنده این است که استفاده از جیره‌هایی با DCAD منفی در دوره قبل زایش با افزایش کلسیم سرم، گاوشیری را در برابر هیپوکلسمی بالینی و تحت بالینی محافظت می‌کند. در مقابل درصد ابتلا به بالانس منفی انرژی بعد زایش (NEFA>0.7mmol/L) در گاوداری شماره 1 به طور معنی داری بیشتر از گاوداری شماره 2 و 3 بود (P<0.05) که به دلیل کاهش دریافت مواد غذایی بر حسب ماده خشک به دلیل اسیدوز متابولیک خفیف ایجاد شده توسط جیره‌های آنیونیک و کاهش خوش مزگی جیره است که توسط سایر محققین گزارش شده است. لذا تغییر جیره به سمت جیره کاتیونیک بلافاصله بعد زایش ( با حذف منابع آنیونیک جیره) توصیه می‌شود.

پایان نامه بررسی تاثیر رنگها بر روی یادگیری کودکان مقطع اول دبستان

اختصاصی از نیک فایل پایان نامه بررسی تاثیر رنگها بر روی یادگیری کودکان مقطع اول دبستان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

این فایل در قالب ورد و قابل ویرایش در 70 صفحه می باشد.

فهرست

عنوان                                   صفحه 

چکیده                                       1

فصل اول(کلیات تحقیق)                         2

مقدمه                                      3

اهمیت و ضرورت تحقیق                           6

طرق از بین بردن رفتار شرطی                           14

قانون تاثیر و تقویت رفتار                                24

تعمیم یا انتقال یادگیری                         26

فصل دوم ( پیشینه و ادبیات تحقیق)             33

تعریف روانشناسی                             34

روان شناسی رنگ ها به عنوان روش درمان                38

روان شناسی رنگ های مختلف                    39

فصل سوم(روش تحقیق)                         55

جامعه مورد مطالعه                        56

روش آماری مربوط به فرضیه ها                               58

فصل چهارم(یافته ها و تجزیه و تحلیل داده ها)        60

نمرات خام برای دو گروه دختران و پسران               61

فصل پنجم (بحث و نتیجه گیری)                  66

پیشنهادات و محدودیت ها                          69

منابع و مؤاخذ                                   70

چکیده

هدف از تحقیق حاضر بررسی تأثیر رنگها بر روی یادگیری کودکان مقطع اوّل دبستان است که فرضیه های عنوان شده عبارتند از تأثیر رنگها بر روی یادگیری در دختران وپسران دارای تفاوت است وهمین طور رنگ زمینه دریا دگیری تأثیر دارد که ما بعد آماری عنوان شده عبارت از دانش آموزان مقاطع اول دبستان است که با آمار بدست آمده 540 نفر است که 50نفر به عنوان نمونه انتخاب شده وآزمون گر گردنیاف رنگی برروی آنها اجرا گردیده است که نتایج بدست آمده از طریق آمار استنباطی وواریانس دو عاملی جهت فرضیه اوّل مورد سنجش قرار داده شد همین طور جهت سنجش فرضیه دوّم وتأثیر رنگ متن وزمینه بر روی یادگیری از روش آمار توصیفی وبدست آوردن فراوانی ودرصد آن که نتایج بدست آمده حاکی از آن است که بین تأثیر رنگها برروی یادگیری دختران وپسران تفاوت وجود ندارد ودر حدود 42 درصد از دانش آموزان معتقدند که رنگ زمینه می تواند در یادگیری تأثیر گذار باشد .

  مقدمه

همانطور که اکثر روان شناسان یاد آوری کرده اند ،اولین سالهای زندگی در رشد روانی – عاطفی کودک نقش بسیار مهّم دارد واریک اریکسون معتقد است که کار اصلی شخص در جویان خردسالی غیر از موارد دیگر ،یادگیری اعتماد است وبه نظر او در دوره خردسالی ،کودک یاد می گیرد که دنیا یا محل خوب ورضایت بخش است یا منبع ناراحتی ها وناکامی ها وهیجان های منفی است که از دیدگاه اریکسون اوّلین موفقیت روانی – عاطفی کودک این است که ،بدون اضطراب وخشم شدید بپذیرد که مادرش جلو چشمش دورتر رود پذیرش واین بر اثر پیش بینی مسائل بیرونی صورت می گیرد تعداد زیادی از روان شناسان مخصوصاًآنهایی که تحت تأثیر  سنت فرویدی قرار گرفته اند معتقدند که اوّلین روابط کودک برای روابط بعدی امر با دیگران الگو قرار می گیرد روان شناسان اهمّیت رشد عاطفی سالم را یادآوری کرده اند که تمام این مسائل نشأت گرفته از یادگیری در کودکی است که مسائل عاطفی ،شناختی وحتی تأثیر رنگها در اوان کودکی می تواند دیدگاه کودک را تغییر دهد . توانایی وتأثیر رنگ نیز بر روی یادگیری عمل نمادها را همراهی می کنند که این تواناییها مخصوصاًدر بازی کودک تجلی می کنند ومثلاًشکل تقلید تأخیری وبازی نمادین با رنگ مورد علاقه کودک می تواند تأثیر پذیری بیشتری داشته باشد که رنگ به نوعی به روحیه ورشد شخصیت کودک می تواند تأثیر گذار باشد به طوری که رنگهای تند مثل قرمز وآبی در یادگیری بیشتر خود را نشان می دهند .

پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی عمران بررسی تاثیر پیش بارگذاری بر روی عضو سازه حالت حین ضربه کشتی

اختصاصی از نیک فایل پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی عمران بررسی تاثیر پیش بارگذاری بر روی عضو سازه حالت حین ضربه کشتی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی عمران بررسی تاثیر پیش بارگذاری بر روی عضو سازه حالت حین ضربه کشتی با فرمت pdf در 185 صفحه.

این پایان نامه جهت ارائه در مقطع کارشناسی ارشد رشته مهندسی عمران طراحی و تدوین گردیده است . و شامل کلیه مباحث مورد نیاز پایان نامه ارشد این رشته می باشد.نمونه های مشابه این عنوان با قیمت های بسیار بالایی در اینترنت به فروش می رسد.گروه تخصصی ما این پایان نامه را با قیمت ناچیزی جهت استفاده دانشجویان عزیز در رابطه با منبع اطلاعاتی در اختیار شما قرار می دهند. حق مالکیت معنوی این اثر مربوط به نگارنده است. و فقط جهت استفاده از منابع اطلاعاتی و بالابردن سطح علمی شما در این سایت ارائه گردیده است.                                                 

مقاله طرح تحقیقاتی تاثیر دگرگونی مفهوم امنیت ملی در نظام بین الملل، بر برداشت امنیت ملی جمهوری اسلامی ایران

اختصاصی از نیک فایل مقاله طرح تحقیقاتی تاثیر دگرگونی مفهوم امنیت ملی در نظام بین الملل، بر برداشت امنیت ملی جمهوری اسلامی ایران دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تعداد صفحات :160

مقدمه:

1- شرح و بیان مساله پژوهش:

            مفاهیم سیاسی به تبع محیط سیاسی (داخلی و جهانی) بوجود می آ یند، وبا توجه به هرگونه تغییر در شرایط محیط سیاسی تغییر پذیر هستند، بدین علت دانشمندان علوم انسانی به اتفاق معتقدند، مفاهیم علوم انسانی از ویژگی نسبیت برخوردارند. بنابراین مفهوم امنیت ملی نیز بعنوان یکی از مفاهیم سیاسی از این امر مستثنی نیست. همانطور که می دانیم، تولد اصطلاح امنیت ملی به زمان ظهور دولت – ملت ها بوسیله قرارداد وستفالیا در سال 1648 م بر می گردد. به مجرد اینکه ما بین دولت – ملت ها مرزبندی شد، منافع و امنیت ملی بر اساس مرزها ترسیم گردید. هرگونه تغییر در مرزها، تجاوز محسوب گردیده، امنیت ملی را به مخاطره می کشید. بهمین علت دولت – ملت ها در پی حفظ امنیت خود به تقویت قدرت نظامی، دست زدند. در این زمان،چنین تصور می شد که برتری قدرت نظامی نسبت به سایر همسایگان امنیت ملی را تضمین خواهد ساخت. بنابراین هر دولت – ملتی بدنبال افزایش قدرت نظامی بود. 

            در این دوره زمانی تنها بعد نظامی و سیاسی مفهوم امنیت ملی از برجستگی خاص برخوردار بود و ابعاد دیگر چندان اهمیتی نداشتند. اما درحال حاضر، مفهوم امنیت بتدریج از انحصار ماهیت بکلی سیاسی آن خارج شده و رفته رفته عوامل غیرسیاسی یا بشدت سیاسی کمتر مطرح می شود.رفاه داخلی و اقتصادی نسبت به مسایل سنتی دفاعی تقدم یافته است. گستردگی مفهوم امنیت نیز ناشی از تغییر و تحولات نظام بین الملل و ساختاربندی جدید در صحنه بین الملل می باشد. بعد از جنگ جهانی دوم با ظهور قطب های اقتصادی نظیر آلمان غربی وژاپن، بعد اقتصادی امنیت ملی مورد توجه قرار گرفت. اما بدلیل اینکه نظام دو قطبی و رقابت بین دو ابرقدرت، بر نظام بین الملل حاکم بود، همچنان بعد نظامی مفهوم امنیت ملی بر دیگر ابعاد، رجحان داشت.

پس از فروپاشی شوروی سابق، مسایل امنیتی حوزه های وسیع تری را شامل شده است. امنیت دیگر یک فرایند یک جانبه و محدود نیست که فقط با ازدیاد قدرت نظامی بتوان آنرا افزایش داد. امروزه مسایل امنیتی، آلودگی محیط زیست، غذا، بهداشت، تامین شغل و مسکن، توسعه، رفاه، افزایش جمعیت، خطرفقر، مسایل فرهنگی و موارد دیگر را شامل می شود که این مسایل راه حل ها و همکاری های فوق ملی را نیز می طلبد.

با فروپاشی شوروی،امنیت بر پایه مؤثر نظامی خارج شده است، البته هنوز هم تهدیدات نظامی می تواند مهم باشد، زیرا توانایی تغییرات اساسی و زیر بنایی در جامعه را داراست. هم اکنون، ابزار نظامی بعنوان پشتوانه قدرت سیاسی بعضی کشور ها بویژه قدرت های بزرگ مطرح است، ولی در حال حاضر امنیت کشورها ممکن است از لحاظ نظامی، فرهنگی، اجتماعی و اقتصادی مورد تهدید قرار گیرد که ابزار مقابله با اینها، تنها قدرت نظامی نیست. ویژگی تهدیدات جدید باعث گردید تا کشورها به همکاری وتعامل با یکدیگر در سطح جهانی روی آورند‏‏‏، چرا که این تهدیدات، جدا از اینکه یک دولت- ملت را بخواهد تهدید بکند، منطقه وجهان را نیز به مخاطره می اندازد. بنابراین با تغییر وتحولاتی که در روابط بین الملل پس از دهه 90م بوجود آمد.، مفهوم امنیت را نیز دچار تحول نمود. از یک طرف مفهوم امنیت ملی، گسترده تر شد. از طرف دیگر برای تامین و دستیابی به آن از رقابت و برخورد به همکاری و تعامل در این زمینه، تغییر مفهوم داد. قبل از دهه 90 امنیت یک کشور ناامنی سایرین محسوب می گردید. امنیت، «حاصل جمع صفر» معنی می شد. بنابراین همواره درگیری و رقابت نظامی در صحنه بین الملل حاکم بود، در صورتیکه اکنون نه تنها امنیت یک واحد سیاسی، ناامنی سایرین محسوب نمی گردد، بلکه امنیت یکی، امنیت دیگران نیز است. امروزه تهدیدات از ویژگی جهانی برخوردارند، بطوریکه یک واحد سیاسی به تنهایی قادر به مقابله با آن نیست و علاوه بر آن تهدیدی که یک واحد سیاسی را به چالش کشانده، امکان سرایت به سایر واحد های سیاسی را دارد.

به همین علت، نظام بین الملل متوجه تهدیدات نرم افزاری و جدید شده است، بطوریکه اگر هر یک از کشورها با این تهدیدات جدید ارتباط داشته باشند مورد تحریم و حتی تجاوز قرار می گیرد. بویژه، دسته بندی که در دوران جنگ سرد وجود داشت دیگر وجود ندارد، همه کشورها در راستای هم حرکت می کنند. در این بین کشورهای کوچک و جهان سومی قادر نیستند در جهت مخالف عملکرد نظام بین الملل حرکت کنند، نظام بین الملل تمام واحدهای سیاسی را تحت تاثیر گذاشته و آنها را مجبور به انعطاف نموده است، امروزه دیگر هیچ دولتی نمی تواند بدون در نظر گرفتن صحنه بین الملل به تصمیم گیری بپردازد.

در دهه 1990 م دگرگونی های بنیادینی که در عرصه روابط و سیاست بین الملل رخ داد، صاحب نظران را در این عرصه به فکر باز بینی در بسیاری از ارزیابی های خود در مورد مفاهیم و طرق ایفای نقش و همچنین شیوه های دستیابی منافع ملی و امنیت ملی، انداخت. بطوریکه استراتژی ها و تاکتیک های جدیدی برای پیگیری منافع ملی در کشورهای مختلف طرح ریزی شد.

بین واحد سیاسی و نظام بین الملل همواره ارتباط متقابل و دیالکتیک وجود دارد. از طرفی واحد سیاسی بر محیط بین المللی تاثیر می گذارد و از طرف دیگر واحد سیاسی از محیط بین الملل تاثیر می پذیرد. در صورت تغییر و تحول، در ساختار و ترتیبات نظام بین الملل منجر به تحول در نظام واحد سیاسی نیز خواهد شد. ساختار سیستم بین الملل از جمله عواملی است که بر امنیت ملی تمامی کشورها،به ویژه کشورهایی که ازتوانایی کافی برای شکل دهی به نظام بین الملل برخوردار نیستند، تاثیر درحد توجهی دارد. واحدهای سیاسی درپی سازگاری وانطباق هدفمند بامحیط جهت تامین اهداف و منافع ملی می باشند، آنچه در فرایند سازگاری مورد توجه واحد سیاسی می باشد، عبارت از بکارگیری رویه های مطلوب و استفاده از موقعیت ها وفرصت های محیط عملیاتی جهت نیل به هدف می باشد. در این راستا شرط موفقیت در محیط بین الملل اجتناب از تکرار مواضع غیر واقعی و رویه ها و اقدامات غیر منطقی است.

جمهوری اسلامی ایران بعنوان یکی از واحدهای سیاسی، عضو جامعه بزرگتری بنام «نظام بین الملل» می باشد. هرگونه دگرگونی که در جامعه بزرگتر رخ بدهد، اعضای خود (که واحدهای سیاسی) را تحت تاثیر گذاشته و موجب دگرگونی در آنها چه از نظر ماهیتی چه از نظر ساختاری، می شود. بنابراین جمهوری اسلامی ایران نیز تحت تاثیر روند تغییر و تحولات قرار گرفت. در این برهه زمانی پارادایم واقع گرایی بر صحنه بین الملل حاکم بود وقدرت نظامی نسبت به ابعاد دیگر مفهوم امنیت ملی بیشتر ایفای نقش می نمود، مفهوم نظامی امنیت ملی ویژگی تهاجمی سیاست امنیتی جمهوری اسلامی ایران را توجیه می کرد.

جمهوری اسلامی ایران پس از پیروزی انقلاب اسلامی سیاست امنیتی ای را اتخاذ نمود که جو بین المللی می طلبید. بدین معنی که ایران اسلامی بعنوان کشوری، تازه انقلابی با آرمان های انقلابی بویژه بر پایه مکتب اسلام بنیان نهاده شده بود، سعی در تحقق آرمان های خود داشت و امنیت خود را در امنیت جهان اسلام تعریف می کرد. دهه اول انقلاب اسلامی با دوران جنگ سرد و اوج رقابت های دو ابرقدرت همزمان بود. در این زمان کشورها که به دو بلوک شرق و غرب تقسیم شده بودند، خروج کشوری از یک بلوک منجر به ورود بلوک رقیب می شد، بدین ترتیب هر دو ابرقدرت چنین اتفاقی را به زیان امنیت خود محاسبه می کردند. به همین دلیل سعی در حفظ متحدین خود داشتند.

            ایران که قبل از انقلاب در بلوک غرب قرار داشت و حتی نقش پایه نظامی سیاست منطقه ای نیکسون را بر عهده داشت، به محض پیروزی انقلاب اسلامی نه تنها از بلوک غرب خارج گردید، بلکه آنرا به چالش فرا خواند. بدین خاطر ضربه سنگینی برای ایالت متحده آمریکا محسوب می گردید. این کشور به این انتظار که جمهوری اسلامی ایران را دوباره جذب نماید و یا حداقل مانع جذب در بلوک شرق شود، در مواقع بسیار حساس نسبت به سیاست های انقلابی جمهوری اسلامی ایران، سیاست منعطفی را اتخاذ می نمود. همچنین ابرقدرت شرق نیز به امید اینکه این کشور را که از بلوک غرب خارج گردیده، در مقابل غرب استفاده نماید، سیاست منعطفی را در برابر کشور انقلابی داشت، که به سیاست صبر و انتظار معروف می باشد. جمهوری اسلامی ایران از این موقعیت استفاده نموده و در پیشبرد اهداف نظامی خود تلاش می نمود.اما باتغییر و تحولات در نظام بین الملل که مفهوم امنیت ملی راتحت تاثیر قرار داد، واحد سیاسی را مجبور به باز تعریف در سیاست امنیتی شان نمود. جمهوری اسلامی ایران در اثر این تغییرات و همچنین تحولاتی که در داخل صورت گرفت، در برداشت نسبت به امنیت ملی خود و شیوه تعقیب آن، تغییرات قابل توجهی بوجود آورد. در این پژوهش که «تاثیر روند تغییر مفهوم امنیت ملی در روابط بین الملل بر برداشت امنیت امنیت ملی جمهوری اسلامی ایران» می باشد، به چگونگی این تاثیر خواهیم پرداخت. ضمن بررسی این تاثیر، فرضیه اصلی را به آزمون می گذاریم. برای آزمون فرضیه لازم دیدیم که شمایی از سیر فرآیند تغییر مفهوم امنیت ملی بیان گردد اما تمرکز اصلی تحقیق بیشتر مقطع زمانی 2002-1979 (1381-1357 ) می باشد.

2- بررسی متون موجود:

در پاسخ به مسأله، ما را بر‌ آن داشت تا در زمینه تأثیر تغییر مفهوم امنیت ملی بر برداشت امنیتی ج.ا. ایران به جستجوی متونی که بدان پرداخته‌ان، نمائیم. کتبی که در این زمینه بطور مبسوط بدین موضوع پرداخته باشند، نیافتیم. اما از مطالعات دانشگاهی که بندرت، در این زمینه کار شده، مطالبی که نزدیک به این موضوع باشد بصورت پایان نامه کارشده است. هر چند از نظر عنوان، به موضوع رساله نزدیک اما زمینه کاری آنها با این رساله بسیار متفاوت بود. به تعدادی از این پایان نامه‌ها بصورت ذیل اشاره می‌نمائیم:

« تحول مفهوم امنیت در سیاست خارجی ج. ا. ایران » که توسط سید کاظم رضائی در دانشکده علوم اقتصادی و سیاسی دانشگاه شهید بهشتی ارائه شده است. و همینطور پایان نامه « سیر تحول در مقوله و ملاحظات امنیت ملی ج. ا. ایران » توسط سید حسین ولی پوررزومی در همین مکان دفاع شده است.

اما اینکه متونی که بطور جداگانه به تغییر مفهوم امنیت ملی و برداشت جمهوری اسلامی ایران از امنیت ملی بپردازند. بسیار متنوع است. کت، مقالات و تحقیقات دانشگاهی بسیاری در این زمینه منتشر شده است. در مورد مطالب فارسی که در سطح کتاب باشد، در زمینه تغییر مفهوم امنیت ملی وجود ندارد.اما در خصوص امنیت ملی جمهوری اسلامی ایران می‌توان به کتاب « شرایط متحول امنیت ملی ج. ا. ایران » که توسط آقای نعمت‌الله فلاحت پیشه تألیف گردیده، اشاره نمود. این کتاب که متشکل از یک مقدمه و چهار فصل می‌باشد، در فصل اول به شرایط امنیتی موجود در سطوح سه گانه، داخلی، منطقه‌ای و بین‌المللی، در فصل دوم به بررسی فرصت‌ها و تهدیدهایی که برای امنیت ملی ج. ا. ایران بوجود آمده، در فصل سوم به اهداف منطقه‌ای ج. ا. ایران و موانع بین‌المللی در این زمینه پس از جنگ دوم خلیج فارس و بالاخره در فصل چهارم به نتیجه‌گیری می‌پردازد.

از میان کتب خارجی موجود و در دسترس در مورد تغییر مفهوم امنیت ملی، کتاب «چهره متغیر امنیت ملی» است که رابرت ماندل در این کتاب به بررسی مفهوم امنیت ملی در دو زمینه تاریخی و نظری می‌پردازد، این کتاب به صورت ترجمه شده در دسترس است. ایشان بطور مبسوط ابعاد مختلف امنیت ملی را بررسی می‌کنند و در فصول آخر کتاب نیز با ارائه مطالعات موردی در این زمینه، مفهوم امنیت ملی را تجزیه و تحلیل می‌کند.

همینطور در این زمینه باز می‌توان به دو کتاب زیر اشاره کرد: کتاب « استراتژی امنیت ملی » که استفان کیمبات Stephen Cimbath تألیف نموده و در سال 1984م به چاپ رسیده است و دیگری کتاب « باز تعریف امنیت ملی » است که جوزف، جی، روم Josf. J. Romm در این کتاب به این موضوع می‌پردازد و این کتاب توسط Concil on Foreign Relations Press درسال 1993م به چاپ رسیده است.

در میان مقالات فارسی موجود می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• « گفتمانهای امنیت ملی در ج. ا. ایران » که توسط سید حسین ولی‌پوررزومی نوشته شده و در فصلنامه مطالعات راهبردی شماره 2 به چاپ رسیده است.
• « سیاست امنیتی ایران در دهه نخست انقلاب اسلامی » که حسن رحیمی به این موضوع پرداخته و در فصلنامه دفاعی و امنیتی شماره دوم چاپ شده است.

مقاله که به برداشت عمومی مفهوم امنیت ملی پرداخته، « بازنگری مفهوم امنیت در عرصه روابط بین‌الملل » که توسط رضا سیمبر تألیف گردیده و در مجله سیاست خارجی شماره 3 چاپ شده است.

خلاصه اینکه آنچه در زمینه موضوع رساله کار تألیفی صورت گرفته، سعی نمودیم کمال استفاده را نمائیم.

3- سوال اصلی:

            مهمترین پرسشی که در این تحقیق در پی پاسخ به آن هستیم این است که « آیا تغییر مفهوم امنیت ملی در نظام بین الملل موجب تغییر برداشت امنیت ملی جمهوری اسلامی ایران شده است؟ اگر بلی، چگونه؟ ».

4- سوالات فرعی:

            همچنین در کنار سوال اصلی سوالات جانبی نیز قابل طرح است که به شرح زیر می باشد:

• از سال 1990م چه تغییراتی در مفهوم امنیت ملی در نظام بین الملل بوجود آمده است؟
• در نظام جمهوری اسلامی ایران مفاهیم امنیت ملی و منافع ملی چگونه تعریف می شود؟
• تاثیر تغییر نگرش به مفهوم امنیت ملی در روابط بین الملل بر نگرش جمهوری اسلامی ایران از امنیت ملی چیست؟

5- مفروض ها:

            مفروضی که بر پایه آن بدنبال آزمون فرضیه تحقیق می باشیم، به قرار ذیل است:

• از سال 1990م مفهوم امنیت ملی دچار تغییر شده است.
• تغییر نظام بین الملل، مفهوم امنیت ملی را تحت تاثیر گذاشته است.

6- فرضیه:

            فرضیه ای که در تحقیق سعی در آزمون آن هستیم عبارست از: « تغییر مفهوم امنیت در روابط بین الملل به ویژه از دهه 1990م به بعد موجب تغییر در برداشت امنیت ملی جمهوری اسلامی ایران شده است.

7- متغیر های اصلی تحقیق:

            در این تحقیق، تغیرات مفهوم امنیت ملی در نظام بین الملل متغیر مستقل و برداشت جمهوری اسلامی ایران از امنیت ملی خود متغیر وابسته می باشد. همچنین مفاهیمی که در این تحقیق مطرح می باشند ، می توان به مفهوم امنیت ملی، نظام بین الملل، امنیت ملی جمهوری اسلامی ایران اشاره کرد.

8- روش تحقیق:

            دراین رساله سعی کردیم از توصیف بی دلیل پرهیز نموده و فرضیه تحقیق را در ارتباط با سوال اصلی، به دقت بررسی بکنیم، در آزمون فرضیه و پاسخ به سوال اصلی از روش توصیفی –تحلیلی استفاده کرده ایم. به خاطر اینکه تحقیق از انسجام لازم برخوردار باشد ، مطالعات اولیه أی در زمینه مفهوم امنیت ملی و روند دگرگونی رفتار و روابط جمهوری اسلامی ایران در سطوح منطقه و جهان به عمل رسانده و سپس در جمع آوری مواد خام از کتابخانه دانشگاهها و موسسات در این زمینه استفاده کرده ایم .

            همینطور برای اینکه تغییراتی که در برداشت امنیتی جمهوری اسلامی ایران در طول حکومت انقلاب اسلامی ایران قبل و بعد از سال 1990 میلادی بوجود آمده ، عینی تر شود ، به روابط جمهوری اسلامی ایران با کشورهای حوزه خلیج فارس در قالب شورای همکاری خلیج فارس پرداختیم به این امید که بتوانیم به عنوان یک کار پژوهشی علمی ارائه دهیم .

9- سازماندهی تحقیق:

رساله حاضر که به بررسی تغییر مفهوم امنیت ملی در نظام بین الملل و تاثیر آن بر برداشت جمهوری اسلامی از امنیت ملی می پردازد، شامل کلیات و دو بخش که هر بخش از دو فصل تشکیل شده، و نتیجه گیری است. در بخش اول به تغییرات مفهوم امنیت ملی در نظام بین الملل که تحت تاثیر تحولات در ساختار بندی نظام بین الملل بوده، پرداخته شده است. این بخش که متشکل از دو فصل می باشد، در فصل اول به برداشت سنتی مفهوم امنیت ملی در مقطع زمانی قبل از 1990م می پردازد. فصل دوم به برداشت نوین مفهوم امنیت ملی بعد از دهه 1990م اختصاص یافته است. در بخش دوم این رساله که به بررسی تغییر برداشت جمهوری اسلامی از امنیت ملی، ارائه گردیده، شامل دو فصل می باشد. فصل اول در بر گیرنده برداشت جمهوری اسلامی از امنیت ملی قبل از پایان جنگ سرد (در دهه اول انقلاب اسلامی) است. درفصل دوم تغییراتی که در برداشت جمهوری اسلامی از امنیت ملی بعد از پایان جنگ سرد (در دهه دوم و سوم انقلاب اسلامی) بوجود آمده، ارزیابی می شود. قسمت آخر رساله که نتیجه گیری است، فصول با یکدیگر مقایسه گردیده و فرضیه مورد آزمون قرار می گیرد.