تحقیق در موردکنجد

اختصاصی از نیک فایل تحقیق در موردکنجد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه13

1. orientale L. S. oleiferum Moench.

فرانسه : Sesame انگلیسی : Sesame المانی : Sesam  ایتالیائی Sesamo

فارسی : کنجد عربی : سسم (Simsim)

گیاهی است یکساله و به ارتفاع بالغ بر یک متر که قسمت فوقانی ساقه آن پوشیدهاز کروک ولی قسمتهای تحتانی ، عاری  از آن می باشد. برگهای آن در ناحیه قاعده ساقه ، دارای وضع متناوب ولی در قسمت های انتهائی آن ، متقابل است. پهنک برگهای آن در ناحیه مجاور راس ساقه ، شکل بیضوی دراز و نوک تیز دارد ولی در قاعده ساقه پهن تر است.

گلهای آن که بطور منفرد درکناره برگهای قسمت انتهایی ساقه ظاهرمیگردد عموما نر _ ماده، زیگورف، مرکب از قطعات 5 تائی و به رنگ سفید یا قرمز  است. چار پرچم دارد که 2 تای آن بزرگ و 2 تای دیگر کوچک  می باشد. میوه اش پوشینه (کپسول)  ومحتوی دانه های کوچک ، مسطح و بیضوی است.

قسمت مورد استفاده کنجد، دانه های آناست که از آن در منطقه وسیعی از نواحی حاره مخصوصا هند، استخراج روغن بعمل می اید. رنگ دانه کنجد بتفاوت بر حسب واریته های مختلف گیاه ، ممکن است سفید، حنائی ، قهوه ای سیاه و ابلق باشد.

واریته های مختلف کنجد در هند، علاوه بر گونه اینکه ذکر شد به گیاه دیگری نیز به نام S.radiatum Sch . Tho تعلق دارند.

 ارزش دانه گیاهان مولد روغن کنجد و مشخصات گیاه