کتاب رفرنس برای آزمون کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی-درس شیمی مواد غذایی
Food Chemistry, Belitz, II.D, Grosh W, Schieberle, P. Springer- veriag Berlin press, 2009
کتاب رفرنس برای آزمون کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی-درس شیمی مواد غذایی