دانلود مجموعه نقشه های GIS شهرستان خمیر

اختصاصی از نیک فایل دانلود مجموعه نقشه های GIS شهرستان خمیر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مجموعه ارائه شده حاوی داده های جدید GIS مختلفی از شهرستان خمیر می باشد. در اینجا تلاش شده تا شیپ فایل های GIS اطلاعات پایه و ضروری شهرستان خمیر ارائه گردد. این مجموعه فایل GIS  حاوی لایه های مرتبط با تقسیمات سیاسی، لایه های مرتبط با زمین و کاربری اراضی، لایه  رقومی ارتفاعی یا همان DEM  و لایه های مختلف دیگر که در زیر لیست شده اند می باشد.

در این مجموعه تلاش گردید لایه های به روز مرتبط با این شهرستان ارائه شود لذا:

• شیپ فایل های تقسیمات سیاسی در این استان از جدیدترین تغییرات (سال 93-94 وزارت کشور) در سطح کلیه دهستان ها، بخش ها، شهرستان ها و مراکز دهستان ها می باشند.
• لایه رقومی ارتفاع DEM با دقت بسیار خوب در سطح پنجاه متر ارائه شده است به طوری که محقق در سطح دهستان های خیلی کوچک می تواند به راحتی لایه های طبقات ارتفاعی، شیب، جهت شیب را استخراج کند. همچنین از لایه DEM ارائه شده می توان به عنوان لایه پس زمینه کلیه نقشه ها بهره برد. از طرفی دقت لایه ارائه شده به محقق در بسیاری از تحلیل های فضایی مورد نیاز کمک خواهد کرد.
• دو لایه رودخانه های فصلی و دائمی در این مجموعه در دو پوشه جداگانه بر اساس اخرین تغییرات هیدرولوژی رودخانه ها در سطح استان ارائه شده است.
• لایه کاربری اراضی در سطح شهرستان حاوی اطلاعات بسیار مفیدی از وضعیت کاربری اراضی و پوشش زمین در سطح منطقه می باشد که در جدول اطلاعات توصیفی لایه موجود می باشد و محقق به راحتی می تواند طبقه بندی لایه بر اساس کاربری های مختلف (مناطق مسکونی، زراعت آبی، دیم، مرتع کم تراکم، نیمه متراکم، متراکم، اراضی بدون پوشش و بسیاری از کاربری های دیگر) را انجام دهد.
• لایه زمین شناسی شامل واحد ها و سازندهای مختلف زمین شناسی منطقه می باشد که در ستون مربوط به "توصیف" آن وضعیت واحدهای ژئومورفولوژیکی نیز بیان شده است.
• لایه نقاط روستایی شامل کلیه روستاهای موجود در محدوده این شهرستان می باشد که موقعیت دقیق روستاها را نشان می دهد و مشخصات جغرافیایی و نام روستاها و ... در جدول اطلاعات توصیف لایه بیان شده است.

در زیر به صورت موردی و جزئی کلیه لایه های GIS مرتبط با شهرستان خمیر لیست شده اند. فرمت لایه ها شامل لایه های پلی گونی، خطی و یا نقطه ای همراه با جدول کامل اطلاعات توصیفی با فیلدهای اطلاعاتی (Attribute Table) گوناگون مرتبط می باشند که به شرح ذیل اشاره شده است:

• لایه محدوده بخش ها (Districts Boundary)
• محدوده دهستان ها (Subdistricts Boundary)
• کاربری اراضی (Land use types)
• لایه رقومی ارتفاعی 50 متر (Digital Elevation Model (DEM))
• زمین شناسی (Geology Properties)
• جاده ها (Roads layer)
• شبکه رودخانه های دائمی (Permanent rivers Layer)
• شبکه رودخانه های فصلی (Seasonal rivers Layer)
• نقاط روستایی (Village Points Layer)
• لایه نقطه ایی مراکز بخش ها (Subdistrict Point Centers layer)

دو نکته:

• تمامی لایه های موجود در این مجموعه با هم انتخاب گردند و سپس در محیط نرم افراز ArcGIS باز نمایید. این کار کمک می کند شما به ترتیب لایه های نقطه ای سپس خطی و در نهایت لایه های پلی گونی را مشاهده نمایید و از انجایی که مجموعه ارائه شده حاوی جدول اطلاعات توصیفی DEM کلیه شهرستان های این استان می باشد، لذا می توانید به صورت دلخواه و به منظور راحتی بیشتر، این جداول را که در پایین لایه های پولیگونی نمایش داده شده اند را حذف نمایید.
• توجه شود کلیه لایه ها به صورت دقیق ژئورفرنس شده است و نیازی به تصحیحات و ویرایش لایه ها به منظور مختصات دار کردن نمی باشد و بدین ترتیب محقق به راحتی می تواند تحلیل های فضایی را بدون خطا انجام دهد.

امیدواریم مورد رضایت شما قرار گیرد%

تحقیق در مورد خمیر بیسکویت

اختصاصی از نیک فایل تحقیق در مورد خمیر بیسکویت دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

شلینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه26

فهرست مطالب

  1- انواع خمیر بیسکویت

  مقدمه

2- 2خمیرهای توسعه یافته

 2-3خمیرهای کوتاه وخمیرهای آبکی   

2 انواع مخلوط کن خمیر

• میکسرهای افقی باسرعت بالا

2) میکسرهای پیوسته

ماده اولیه اصلی تقریباً در تمام خمیر های بیسکویت آرد  است به آرد ، شکر،  چربی و احتمالاً  طیف گسترده ای از سایر مواد اولیه نیز افزوده می شود خمیر با آب پیوند می خوردو. هر چه چربی بیشتری درفرمولاسیون خمیر گنجانده شود آب کمتری نیازخواهد بود .

خمیرپس ازمخلوط کردن به تکه های کوچکی با شکل واندازه های خاص کاملاً  تقسیم می شود  این تکه های خمیر به صورت بیسکویت پخته می شوند .

قوام خمیراعم از اینکه با دستگاه یا دست  به صورت تکه هایی در آید بسیار حائز اهمیت است قوام ،حس وحالت خمیر اصولا ًبااستفاده از مقدارآب موجود و همچنین  دمای خمیرتعیین میشود خمیرهای مرطوب تر

پروژه کارآفرینی و طرح توجیهی تولید خمیر کاغذ از ضایعات کشاورزی

اختصاصی از نیک فایل پروژه کارآفرینی و طرح توجیهی تولید خمیر کاغذ از ضایعات کشاورزی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

این محصول در قالب PDF و در66 صفحه می باشد.

این پروژه کار آفرینی هم در قالب درس کار آفرینی دانشجویان عزیز قابل ارائه میباشد و هم میتوان به عنوان طرح توجیهی برای دریافت وام های اشتغالزایی به سازمان مورد تقاضا ارائه نمود.

مقدمه 
کاغذ در طول تاریخ پیدایش خود تا کنون مانوس ترین ، پایدار ترین و قابل اعتمادترین ابزار انتقال
اندیشه بشری بوده و بی تردید تا مدتهای مدید چنین خواهد بود .در واقع بخش عظیمی از دانش
بشر که مجموعه بزرگی از تجربیات و تفکرات او را در بر دارد به برکت کاغذ به دست ما رسیده
است و از نسلی به نسل دیگر انتقال یافته است بطورکلی از زمانی که بشر کوشش کرد تا دانسته ها
و تجربیات خود را به آسان ترین شیوه ضبط و ثبت نموده و پس از آن به دیگران نیز منتقل نماید .با
توجه به احتیاجات و نیاز های مختلف انسان این پدیده همواره دار ای کاربردهای وسیعی شده و
سرانجام به کلی در هر شرایطی با نیازهای بشر تناسب یافته است بطوریکه می توان گذشته از نقش
اساسی فوق ، کاربرد بسیار زیاد کاغذ و مقوا را در صنایع بسته بندی ذکر نمود .بطورکلی افزایش
مصرف سرانه کاغذ نشان دهنده غنای سیستم ارتباطی و تنوع تو لیدات ناشی از سیستم های مختلف
بسته بندی جامعه است که در کل بیانگر رشد و تحول تکنولوژی آن جامعه به شمار می رود.
براساس آنچه که از کتب مختلف استنباط میگردد مصریان اولین قومی بودند که از مغز نوعی نی
بنام پاپیروس صفحاتی می ساختند و برای نوشتن از آن استفاده میک ردند.تولید کاغذ به گونه ایی
پیشرفته تر برای اولین بار در سال 105 میلادی توسط چینی ها صورت گرفته است و ماده اولیه ایی
که به این منظور بکار رفته عبارت از کنف،بامبو و پوست برخی از درختان بوده است که بعدها اینروش تولید کاغذ از چین به ژاپن رفته و از آنجا به نو احی مرکزی آسیا و خاورمیانه گسترش یافت وبتدریج به اروپا رسید.کشورهای اروپایی اولین مراکز تولید کاغذ بودند بطوریک ه اولین کاغذ اروپایی نیز به سال 1150میلادی در اسپانیا ساخته شد .پس از ظهور اسلام نیز ساخت کاغذ در کشورهای اسلامی نظیرسمرقند،عراق،شام،مغرب،اندلس و مصر نیز گسترش یافت ولی متاسفانه در ایران چنانچه باید وشاید صنعت کاغذ سازی در قرون اولیه هجری توسعه چندانی نداشت بطوریکه نقطه شروع اینصنعت در ایران از قرن هفتم هجری بوده است و بر اساس اسناد و مدارک تاریخی موجود در حدود700 سال قبل در یکی از شهرهای ایر ان به نام خونج کاغذ ساخته می شدو در تاریخ معاصر فعالیتچندانی در این زمینه به چشم نمی خورد.در سال 1329 به کمک بانک ملی و بخش خصوصی یک کارخانه کاغذسازی که قرار بود به عنوانمواد اولیه از کاه استفاده نماید نصب گردید که این واحد به سبب مشکلات و مسائل سیاسی ر اکدباقی ماند .بطوریکه هنوز هم قسمتی از ماشین آلات آن در محل کارخانه واقع در ورامین موجودمیباشد.

تحقیق در مورد خمیر بیسکویت

اختصاصی از نیک فایل تحقیق در مورد خمیر بیسکویت دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه26

فهرست مطالب

2- 2خمیرهای توسعه یافته

2 انواع مخلوط کن خمیر

 2-3خمیرهای کوتاه وخمیرهای آبکی   

• میکسرهای افقی باسرعت بالا

2) میکسرهای پیوسته

1- انواع خمیر بیسکویت

  مقدمه

ماده اولیه اصلی تقریباً در تمام خمیر های بیسکویت آرد  است به آرد ، شکر،  چربی و احتمالاً  طیف گسترده ای از سایر مواد اولیه نیز افزوده می شود خمیر با آب پیوند می خوردو. هر چه چربی بیشتری درفرمولاسیون خمیر گنجانده شود آب کمتری نیازخواهد بود .

خمیرپس ازمخلوط کردن به تکه های کوچکی با شکل واندازه های خاص کاملاً  تقسیم می شود  این تکه های خمیر به صورت بیسکویت پخته می شوند .

قوام خمیراعم از اینکه با دستگاه یا دست  به صورت تکه هایی در آید بسیار حائز اهمیت است قوام ،حس وحالت خمیر اصولا ًبااستفاده از مقدارآب موجود و همچنین  دمای خمیرتعیین میشود خمیرهای مرطوب تر (دارای مقدار آب بیشتر) وگرم تر،نرم ترمی باشند. مخلوط کردن آب با آرد تغییرات زیادیرا شامل میشود اما اساساً  هیدراسیون (جذب آب)  اجزاء تشکیل دهنده آرد فرایندی نسبتاً آهسته

تحقیق خمیر بیسکویت

اختصاصی از نیک فایل تحقیق خمیر بیسکویت دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:22

فهرست مطالب:

  1- انواع خمیر بیسکویت
  مقدمه
2- 2خمیرهای توسعه یافته
 2-3خمیرهای کوتاه وخمیرهای آبکی   
2 انواع مخلوط کن خمیر
مزایای میکسرهای عمودی می توانند از :
معایب میکسرهای عمودی عبارتنداز :
ب‌)    میکسرهای افقی باسرعت بالا
مزایای  میکسرهای افقی با سرعت بالا عبارتنداز :
معایب میکسرهای افقی با سرعت بالا به شرح ذیل می باشد .
2) میکسرهای پیوسته
مزایای میکسرهای پیوسته  عبارتنداز :
معایب و میکسر های پیوسته عبارتند از :
3) میکسرهای ناپیوسته  اتوماتیک
مزایای  میکسرهای اتوماتیک  عبارتند از :
معایب  میکسرهای اتوماتیک  شرح ذیل می باشند :
3)    مخلوط کردن خمیر
قوام خمیر
اعمال  لازم درصورت بروز  مشکلات کیفی خمیر
4)    توزین  مواد اولیه به داخل میکسرها
2-4جابه جایی وانتقال مواد اولیه
2-4-1 توزین دستی
2-4-2    انتقال فله ای  مواداولیه خشک
5)    انتقال خمیر پس از مخلوط کردن
1-5 خارج کردن خمیر مخلوط کن
2-5    استراحت خمیر (نگه داشتن خمیر)
1-5-1 خمیر نیمه شیرین
2-5-2    خمیر کراکر تخمیر شده  (کرم  کراکر و سوداکراکرها)
2-5-3    خمیرهای پفی
2-5-4    خمیرهای کوتاه

1- انواع خمیر بیسکویت

مقدمه

ماده اولیه اصلی تقریباً در تمام خمیر های بیسکویت آرد است به آرد ، شکر، چربی و احتمالاً طیف گسترده ای از سایر مواد اولیه نیز افزوده می شود خمیر با آب پیوند می خوردو. هر چه چربی بیشتری درفرمولاسیون خمیر گنجانده شود آب کمتری نیازخواهد بود .

خمیرپس ازمخلوط کردن به تکه های کوچکی با شکل واندازه های خاص کاملاً تقسیم می شود این تکه های خمیر به صورت بیسکویت پخته می شوند .

قوام خمیراعم از اینکه با دستگاه یا دست به صورت تکه هایی در آید بسیار حائز اهمیت است قوام ،حس وحالت خمیر اصولا ًبااستفاده از مقدارآب موجود و همچنین دمای خمیرتعیین میشود خمیرهای مرطوب تر (دارای مقدار آب بیشتر) وگرم تر،نرم ترمی باشند. مخلوط کردن آب با آرد تغییرات زیادیرا شامل میشود اما اساساً هیدراسیون (جذب آب) اجزاء تشکیل دهنده آرد فرایندی نسبتاً آهسته و کند است بدین معنی که ممکن است برخی تغییرات قوام خمیر تاثیرمی گذارند حتی پس از اتمام عملیات مخلوط کردن همچنان ادامه می یابند.

از این روهنگامی که فردی عملیات تولید خمیر بیسکویت را بررسی می کند نه تنها بایستی درباره آنچه که د رداخل میکسر اتفاق می افتد بلکه در مورد دوره پس از آن نیز بیندیشد.

اساساً خمیر بیسکویتهادو نوع می باشد : خمیر سخت و خمیر نرم ، تفاوت بین این دواز روی میزان آب لازم برای تشکیل خمیر مشخص می شود . وقتی که میزان آب بالاتری وجود دارد (ولذا میزان چربی نسبتاً پایین است ) مخلوط کردن آب با آرد مستلزم تشکیل گلوتن از پروتئین هیدراته می باشد تشکیل گلوتن نیازبه عملیات مکانیکی ورز دادن دارد و لذا وقتی می گوئیم خمیرهای سخت،خمیرهای توسعه یافته هستند منظورانجام کار مکانیکی است .

2- 2خمیرهای توسعه یافته

از خمیرهای سخت یا توسعه یافته در تولیدکراکرهاو بیسکویتهای نیمه شیرین استفاده می شود .

دراین خمیرهای میزان چربی و شکر نسبتا پایین است . در تمام موارد برای ایجاد گلوتن به عملیات اختلاط مستمر نیاز است. در موردکرم کراکرهاوسواداکراکرها ،پس از اختلاط خمیر وتشکیل شبکه گلوتنی ، این شبکه درحین دوره تخمیر توسط مخمرها بیشتر اصلاح شده وتغییر می یابد اما در موردخمیر بیسکویتهای نیمه شیرین تمام عملیات توسعه گلوتن در داخل مخلوط کن رخ می دهد و زمان اختلاط نیز نسبتاً طولانی می باشد .

در اینجا ابتدا اشاره ای به خمیر کراکر که تحت فرایند تخمیر کراکرکه تحت فرایند تخمیرقرار می گیرد می گردد . سلولهای مخمر قارچها ی زنده ای هستند که سرعت رشد و تولید گازدی اکسید کربن در آنها بستگی به دما دارد لذا در گام نخست باید خمیررا تا رسیدن به دمای نهایی مطلوب ،مخلوط کرد ( معمولا این دما در محدوده ی 26 الی30 درجه سانتی گراد قرار دارد ) با ادامه دادن عملیات اختلاط (بدلیل گرم شدن ناشی ازاصطکاک ) و نیز با تنظیم دمای مواد اولیه مصرفی (به ویژه آب ) می توان به هدف فوق نائل آمد.

در برخی موارد خمیرهای کراکر پس از سیری شدن دوره ی تخمیرمخلوط می شوند در این هنگام آرد وآب بیشتر نیز افزوده می شود درسایر خمیرهای کراکر از یک آنزیم به نام پروتئیناز استفاده می شودکه درطول دوره ی توقف پس از اختلاط باعث تغییرواصلاح شیمیایی گلوتن می گردداین واکنش باخمیرتوسط مخمرها، تفاوت زیادی ندارد.زیرا تمام سلولهای زنده برای تاثیربرمتابولیسم ازآنزیمهای بهره می گیرند. اما دراین مورد گاز تولید نمی شوند. در این مواردهم دمای خمیر حائز اهمیت است چرا که سرعت واکنش شیمیایی به دما بسیار حساس است . دمای خمیرهای پروتئینازی معولاً در حدود35 درجه سانتی گراد است .

نوعا تمام انواع خمیر کراکر فقط در یک مرحله اختلاط ، مخلوط می شوندتمام مواد اولیه درمیکسر ریخته شده و عملیات اختلاط آغازمی شود به این روش طریقه مخلوط کردن یکجا گویند.

خمیر بیستکویتهای نیمه شیرین با خمیرهای کراکر فوق دارنداین خمیرها نسبت به خمیر کراکر در فرمول خود شکر و چربی بسیار بیشتری دارند و پس ا زمخلوط نیز تحت فرایند تخمیر قرار نمی گیرند در مورد این خمیرها پیش ازآنکه گلوتن شرایط بهینه باشد نیاز به میزان قابل توجهی کارمکانیکی وجود دارد . برای تعمین شرایطی که تولیدیک خمیر کاملا مخلوط شده می نمایند تحقیق زیادی صورت گرفته است نتایج این تحقیقها این است که باید خمیرها را تا یک دمای نهایی خاص مخلوط کرد و به شرط آنکه زمان اختلاط از یک حداقل پیش بینی شده بالاتر باشد زمان لازم برای تولید مخلوط نهایی چندان مهم و بحرانی نمی باشد .