سِفیدَک نوعی بیماری قارچی در گیاهان است. سفیدک به لکه‌های زرد یا خشک روی برگ، ساقه و میوه گفته می‌شود که به‌طورمعمول با ریسه یا اندام‌های بارده قارچ همراه هستند.
در بیماری سفیدک در آغاز لکه‌های کوچک سفیدی به طور پراکنده روی برگ به وجود می‌آید و تدریجاً تمام برگ و گاه سطح ساقه گیاه را می‌پوشاند.سفیدک ها به دو نوع داخلی یا دروغین Downy mildew و پودری یا حقیقی Powdery mildew تقسیم بندی میشوند. که گروه اول از خانواده Erysiphceae از قارچ های آسکومیست و گروه دوم معمولا از خانواده Pronosporaceae از شبه قارچ های اوومیست میباشند.
بیماری سفیدک پودری پسته Powdery mildew (پاورپوینت 7 اسلاید)
