دانلود تحقیق اسیدهای چرب امگا 3

اختصاصی از نیک فایل دانلود تحقیق اسیدهای چرب امگا 3 دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

حتما طی سال‌های اخیر اسم اسیدهای چرب امگا۳ را زیاد شنیده‌اید. اسیدهای چرب امگا۳ گروهی از اسیدهای چرب با زنجیره بلند هستند که در ساختمان خود دارای تعداد زیادی پیوندهای غیراشباع هستند. دانشمندان معتقدند چربی‌هایی که پیوندهای غیراشباع دارند (نظیر روغن مایع) نسبت به چربی‌هایی که تمام پیوندهایشان اشباع است، کمتر سلامتی انسان را در معرض خطر قرار می‌دهند .


حتما طی سال‌های اخیر اسم اسیدهای چرب امگا۳ را زیاد شنیده‌اید. اسیدهای چرب امگا۳ گروهی از اسیدهای چرب با زنجیره بلند هستند که در ساختمان خود دارای تعداد زیادی پیوندهای غیراشباع هستند.
دانشمندان معتقدند چربی‌هایی که پیوندهای غیراشباع دارند (نظیر روغن مایع) نسبت به چربی‌هایی که تمام پیوندهایشان اشباع است، کمتر سلامتی انسان را در معرض خطر قرار می‌دهند و بنابراین توصیه می‌کنند که در تهیه غذاهای روزمره از روغن‌هایی نظیر روغن‌های گیاهی و مارگارین استفاده شود که عمدتا از همین اسیدهای چرب غیراشباع (نظیر امگا )۳ تشکیل شده‌اند. از طرف دیگر بدن نیز به این چربی‌ها نیاز دارد، چرا که این چربی‌ها از معدود چربی‌هایی هستند که بدن قادر به تولید آنها نیست و تمام نیاز خود را باید از خارج و از طریق رژیم غذایی تامین کند.
غذاهای دریایی و ماهی حاوی این چربی‌ها هستند و می‌توانند به راحتی نیاز بدن را تامین کنند. روغن گردوو کنجد نیز به مقدار زیاد حاوی چربی‌های امگا۳ هستند و بنابراین مصرف آنها طی سال‌های اخیر توسط متخصصان تغذیه توصیه شده است.
طی‌ بیماری‌ها و در شرایط استرس و همچنین در افراد مسن، بدن قدرت استفاده از این چربی‌ها را از دست می‌دهد و بنابراین باید میزان آنها را در رژیم‌غذایی افزایش داد. متاسفانه هر چه جوامع رو به پیشرفت می‌روند، میزان استفاده از غذاهای حاوی چربی امگا(۳نظیر ماهی و غذاهای دریایی و روغن گردو و کنجد) کمتر می‌شود.طی سال‌های گذشته، میزان مصرف چربی‌های امگا۳ در کشورهای غربی نسبت به دهه گذشته به طور چشمگیری کاهش پیدا کرده و موجب نگرانی متخصصان تغذیه شده است. با توجه به اینکه حدود ۲۰ درصد از وزن خشک مغز انسان را این چربی‌های غیراشباع تشکیل می‌دهند، تامین کافی این مواد برای سلامت و عملکرد مناسب مغز و حتی دیگر قسمت‌های بدن ضروری است.
از این گفته‌ها می‌توان چنین برداشت کرد که اگر میزان دریافت غذایی چربی‌های امگا ۳ کافی نباشد، ممکن است عوارض ناخوشایندی بر روی سلامت مغز ایجاد شود. به همین دلیل دانشمندان معتقدند علت ابتلا به برخی از بیماری‌های مغزی و روانی ممکن است بروز عدم تعادل در رژیم غذایی و دریافت ناکافی این چربی‌های امگا ۳ باشد. افسردگی به عنوان یکی از بیماری‌های مزمن، عودکننده، دردسرساز و حتی تهدیدکننده حیات، سال‌هاست که از نظر تشخیص و درمان برای پزشکان مشکل‌ساز بوده است.
طی ۱۰۰ سال گذشته، سن ابتلا به این بیماری پائین‌تر آمده و شیوع آن با پیشرفته‌تر شدن جوامع رو به افزایش گذاشته است. همین عوامل باعث شده است که توجه روانپزشکان به این بیماری بیش از گذشته جلب شده و تلاش در جهت درمان آن هم بیشتر شود. در این شرایط مسلما اگر بتوان این بیماری را از طریق خوراکی‌ها و تغییر رژیم غذایی درمان کرد، مسلما بسیار خوشایند خواهد بود.
اگر چه تقریبا همه قبول کرده‌اند که در بروز افسردگی عوامل متعددی نظیر زمینه ژنتیکی، استرس‌های محیطی و غیره دخیل هستند، اما احتمال می‌رود که غذاها و رژیم‌غذایی نیز در این میان بی‌اثر نباشند و با دستکاری و تغییر رژیم غذایی، بتوان به درمان این بیماران کمک کرد. مروری بر روی مطالعاتی که طی سال‌های گذشته انجام شده، نشان می‌دهد که تعداد تحقیقاتی که اذعان داشته‌اند مصرف یک رژیم غذایی غنی از چربی‌های امگا۳ را توصیه می‌کنند، کم نیست.
مطالعات نشان داده‌اند کشورها و نژادهایی که در رژیم‌غذایی روزمره خود زیاد از چربی‌های امگا۳، ماهی و غذاهای دریایی استفاده می‌کنند، کمتر در معرض ابتلا به برخی از بیماری‌های روانی مشابه با افسردگی قرار دارند.

شامل 11 صفحه Word

دانلود تحقیق مشخصات و ساخت بتن سبک خودمتراکم

اختصاصی از نیک فایل دانلود تحقیق مشخصات و ساخت بتن سبک خودمتراکم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

چند طرح پیشنهادی برای ساخت بتن بک خود متراکم مطابق با جدول 1 می باشد . که در آن ها نسبت مصالح سنگی طبیعی ( ماسه + پودر سنگ ) به ماسه سبک دانه ( سیمان + میکروسیلیس ) و عدد بعد از خط تیره نسبت مصالح ( وزن ماسه + پودر سنگ خک به وزن لیکای خشک ) را بیان می کند .
افزودن درشت دانه طبیعی ( شن ) باعث کاهش خود متراکمی شد و نمونه ها دارای سطحی نا هموار زبر شدند ؛ و همچنین وجود شن باعث کاهش روانی اسلامپ شد . این مشکل می تواند به دلیل افزایش اصطکاک بین دانه های مخلوط بتن تازه در اثر افزودن شن ایجاد شود . در ساخت بتن سبک خود متراکم به دلیل این که لازمه این بتن , خاصیت عبور و پرکنندگی بالای آن می باشد , از سنگدانه های ن در طرح های اصلی صرف نظر شد .
خلاصه نتایج آزمایش های بتن سخت شده در جدول 2 آورده شده است , که ww/wc نسبت وزن آب آزاد به یمان و ww/wp نسبت وزن آب آزاد به کل پودر یعنی سیمان , میکروسیلیس و پودر سنگ می باشد .



بتن سبک :
مقدمه :
امروزه مصرف بتن در اغلب کشورها جزئی لاینفک از اجرای ساختمان محسوب شده است و همه روزه به منظور استفاده ی بهینه از این محصول ، با ارائه ی تکنولوژی های تازه تر و روش های جدید ، گام های موثرتری برداشته می شود . آنچه موجب گردیده که گرایش طراحان و کاربران ساختمان ها به مصرف بتن سبک گسترش یابد ، امتیازاتی ست که این ماده به لحاظ سبک سازی بنا ، صرفه جویی در مصرف انرژی و دوام بیشتر ( با سرمایه گذاری کمتر ) در بر دارد .
متاسفانه در کشور ما کمتر به امور تحقیقاتی در این خصوص توجه شده و دامنه ی توجهات تابعی ست از متغیرهای زلزله وس ایر مشکلات فصلی جامعه ، بدون دور اندیشی و آینده نگری ؛ که لازم است به نحوی این نقیصه رفع گردد .
بتن سبک از جمله ی مصالح ترکیبی مورد استفاده در ساختمان است که در مطلب حاضر به شرح مختصری از مزایا ، ویژگی ها و مشخصه های آن پرداخته خواهد شد .
بتن سبک بنا به تعریف عبارت است از بتنی با وزن مخصوص بسیار کمتر از بتن معمولی که با مصالح طبیعی ساخته می شود و براساس آیین نامه ی موسسه بتن آمریکا (ACI – 116 R-87 ) به 3 دسته تقسیم می شود:
1-    بتن سبک ناسازه ای (Lowdensiy concrete )
2-    بتن سبک سازه ای (Structural concrete ) :
3-    بتن سبک متوسط (Moderate stfength concrete ) :
 آنچه موضوع این نوشته است ، در خصوص بتن سبک ناسزه ای می باشد ، که حداکثر وزن مخصوص بتن ساخته شده ی آن حدود 700 الی 800 کیلوگرم بر متر مکعب می باشد . میانگین مقاومت فشاری این نوع بتن ، 5 نیوتن بر میلیمتر مربع بوده و دامنه ی تغییرات از 5/0 تا 8 نیوتن بر میلیمتر مربع نوسان خواهد داشت . ( در شرایط تولید خاص ، مقاومت تا 50 نیوتن بر میلیمتر مربع قابل افزایش خواهد بود . ) براسا آخرین دستاوردهای تولید این گونه بتن در کشور آلمان ، ( طی شماره های 4166 و 4164  ) با توجه به میزان سیمان و نوع افزودنی و عمل آوردن مناسب ، میزان مقاومت آن حداقل 5/2 نیوتن بر میلیمتر مربع و حداکثر 7 نیوتن بر میلیمتر مربع خواهد بود ( سایر مشخصات ، طبق جدول 3) .
مصالح مورد مصرف :
مصالح مورد مصرف برای ساختن بتن سبک اسفنجی نازسازه ای عبارتند از : سیمان ، شن ، ماسه ، آهک ، گچ هیدراته شده ، آب ، بخار آب و افزودنی ها ؛ که این افزودنی ها شامل سه دسته هستند : پودر آلومینیوم ، سلیس ، اکسید آهن .
شایان توجه است که :
 1-بتن سبک ناسازه ای دیگری نیز با با مصالحی مانند پرلیت ( سنگ آذرین ) ، و رومکیولیت تولید می شود ، که با بتن سبک ناسازه ای اسفنجی مورد بحث متفاوت است .
2-نوع دیگری از بتن سبک ، بتن سبک کفی ست که ترکیبی از بتن معمولی با دانه بندی نوع سبک و استفاده از کف حاصل از پروئین های حیوانی یا مصنوعی ست ، که به منظور افزایش جم ساخته می شود و در آینده ، طی مقاله ای به طور کامل و مفصل نحوه ی ساخت و مزایای آن شرح داده خواهد شد .
نحوه ی ساخت بتن سبک اسفنجی :
ساخت بتن اسفنجی ، به اختصار بدین شرح است که مصالح اشاره شده ی فوق ، با درصدهای مناسب و با استفاده از همزن کاملا مخلوط شده و سپس توسط نوار نقاله به سمت قالب های بزرگ هدایت می شود ؛ در این فاصله ، بسته به نوع مقاومت مورد نظر ، افزودنی های لازم به آن اضافه می شود . وقتی بن سخت نشده در قالب های به ابعاد 50× 5/1 و به ارتفاع یک متر به مقاومت اولیه رسیده ، در داخل اتوکاو قرار گرفته و تحت دمای مورد نظر پخته شده و همانند کیکی بزرگ عمل آورده می شود . بتن سبک ساخته شده در ابعاد 1× 5/1 متر در طول 6 متر با هر اندازه ی دلخواه که به قالب داده شود ، به تناسب اتوکلاو و حجم تولید روزانه ، قابل برش و تقسیم بندی بوده و در هر ابعاد مورد نظری به بهره برداری می رسد .

شامل 14 صفحه word

دانلود تحقیق بررسی میزان رضایت شغلی زنان شاغل سرپرست خانوار و زنان شاغل عادی

اختصاصی از نیک فایل دانلود تحقیق بررسی میزان رضایت شغلی زنان شاغل سرپرست خانوار و زنان شاغل عادی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

رضایت شغلی و چگونگی دست یافتن به آن مساله ای است که بسیاری افراد با آن دست به گریبانند. چه افرد جویای کار که می خواهند برای اولین مرتبه محیط کار را تجربه کنند و چه کسانی که سالهاست در حرفه خود مشغول اند و از مشکلات آن رنج می برند، محیط کار هر انسانی خانه دوم اوست. چه بسیار افرادی که عمده ساعات شبانه روزی خود را مجبورند در محیط کار خود بگذرانند. ساده پیدا است که این محیط نیز همچون خانه باید برآورنده حداقلی از نیازهای روحی و روانی افراد باشد تا آن ها بتوانند ضمن کسب درآمد به ارتقای دانش حرفه ای خود پرداخته و خدمتی صادقانه ارائه دهند، عوامل متعددی وجود دارد که در کنار هم می توانند ایجاد کننده رضایت شغلی در افراد باشد چه بسا تنها نبود یک عامل از مجموع آن عوامل می تواند ایجاد رضایت در افراد را بکاهد یا حتی او را در زمره افراد ناراضی از شغل خود قرار دهد. میزان درآمد، وجهه اجتماعی، امکان ارتقای شغل، نحوه مدیریت در محل کار، عدم تبعیض ومیزان آگاهی فرد از شغل خود مهم ترین عوامل ایجاد رضایت شغلی در افراد است (ساعت چی، 1370، ص52).

رضایت شغلی یکی از عوامل بسیار مهم در موفقیت شغلی است. رضایت شغلی عاملی است که باعث افزایش کارایی و نیز احساس رضایت فردی می گردد. هر کارفرما به نوعی درصدد افزایش رضایت شغلی در کارکنان موسسه خود می باشد. محققان رضایت شغلی را از دیدگاههای گوناگون تعریف و توجیه نموده اند. اگر مشاور شغلی و حرفه ای بتواند به مراجع کمک کند شغلی را برگزیدند که معتقدند رضایت شغلی باعوامل روانی ارتباط دارد.به عبارت دیگر این عده رضایت شغلی را در درجه اول از دیدگاه های روانی و خصوصیات فردی توجیه می نماید.

فیشروهانا تا سال 1939 رضایت شغلی را عامل روانی قلمداد می نمایند و آن را نوعی سازگاری عاطفی یا شغل و شرایط اشتغال می انگارند.

یعنی اگر شغل مورد نظر لذت مطلوب را برای فرد تامین نماید در این حالت فرد از شغلش راضی است. در مقابل چنانچه شغل مورد نظر و لذا مطلوب را به فرد ندهد در این حالت فرد شروع به مذمت شغل می نماید و درصدد و تغییر آن برمی آید (شفیع آبادی، 1371، ص 127-122).

بیان مسئله

رضایت شغلی و چگونگی دست یافتن به آن مساله ای است که بسیاری از افراد، آن دست به گریبانند. چه افراد جویای کار که می خواهند برای اولین مرتبه محیط کار را تجربه کنند و چه کسانی که سالهاست در حرفه خود مشغول اند و از مشکلات آن رنج می برند، محیط کار هر انسانی خانه دوم اوست، چه بسیار افرادی که عمده ساعات شبانه روزی خود را مجبورند در محیط کار خود بگذرانند. ساده پیدا است که این محیط نیز همچون خانه باید برآورنده حداقلی از نیازهای روحی و روانی افراد باشد تا آن ها بتوانند ضمن کسب درآمد به ارتقای دانش حرفه ای خود پرداخته و خدمتی صادقانه ارائه دهند، عوامل متعددی وجود دارد که در کنار هم می توانند ایجاد کننده رضایت شغلی در افراد باشد چه بسا تنها نبود یک عامل از مجموع آن عوامل می تواند ایجاد رضایت در افراد را بکاهد یاحتی او را در زمره افراد ناراضی از شغل خود قرار دهد. میزان درآمد، وجهه اجتماعی، امکان ارتقای شغل، نحوه مدیریت درمحل کار، عدم تبعیض، میزان آگاهی فرد از شغل خود مهم ترین عوامل ایجاد رضایت شغلی در افراد است (ساعت چی، 1370، ص 52).

در این تحقیق می خواهیم رضایت شغلی را بین زنان شاغل سرپرست خانوار و زنان شاغل عادی بررسی کنیم.

طی چند سال اخیر حضور زنان در عرصه فعالیت های اجتماعی چشمگیر بوده است و آن ها با حضور خود نشان داده اند که سهم قابل توجهی در اقتصاد، فرهنگ و سیاست کشور دارند در حالی که اداره امور خانه نیز جزو وظایف آنان محسوب می شود.

فصل اول : 1

طرح تحقیق.. 1

مقدمه. 1

بیان مسئله. 1

ضرورت انجام تحقیق.. 1

فرضیه. 1

تعاریف عملیاتی واژه ها 1

مقدمه. 2

بیان مسئله. 3

ضرورت انجام تحقیق : 5

فرضیه. 6

فصل دوم: 9

ادبیات تحقیق.. 9

الف -  ادبیات تحقیق.. 9

ب – پیشینه تحقیق.. 9

الف- ادبیات تحقیق.. 10

انتخاب شغل.. 10

موفقیت شغلی: 10

تعریف غیر روانی: 11

تعریف روانی: 12

تعریف عمومی: 12

رضایت شغلی: 13

نظریه های رضایت شغلی: 14

نظریه برونی: 15

نظریه هرزبرگ: 16

نظریه فاکس: 16

نظریه بارباش: 17

نظریه سیلنگلتون: 18

نظریه کوهلن: 18

نظریه کینزبرگ و همکاران: 19

نظریه هاپاک: 20

نظریه رو: 21

انتخاب شغل و رضایت شغلی: 21

ارتباط رضایت شغلی با سایر عوامل: 22

رضایت شغلی و بیکانگی شغلی: 23

ب- پیشینه تحقیق.. 29

تحقیقات داخلی.. 29

فصل سوم. 37

«روش تحقیق» 37

الف- جامعه آماری.. 37

ب- نمونه و روش نمونه گیری.. 37

ج- ابزار اندازه گیری.. 37

د- شیوه اجرا 37

ر- شیوه های آماری.. 37

روش تحقیق: 38

فصل چهارم: 40

«نتایج» 40

الف- مقدمه. 40

ب- توصیف نتایج.. 40

ج: آزمون فرضیه ها 40

مقدمه: 41

فصل پنجم. 50

بحث و نتیجه گیری.. 50

الف – خلاصه. 50

ب – بحث و نتیجه گیری.. 50

ج – محدودیت ها 50

د - پیشنهادات... 50

خلاصه: 51

بحث و نتیجه گیری: 51

محدودیت های تحقیق: 52

پیشنهادات: 53

ضمایم  56

شامل 57 صفحه فایل word قابل ویرایش

تحقیق در مورد مولانا جلال الدین محمد بلخی

اختصاصی از نیک فایل تحقیق در مورد مولانا جلال الدین محمد بلخی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه7

رشد نرسیده بود که پدر او به علت رنجشی که از سلطان محمد خوارزمشاه پیدا کرده بود شهر و دیار خود راترک کرد و با خاندان خود به عزم حج و زیارت کعبه از بلخ مهاجرت نمود. در نیشابور به زیارت » عطار « عارف مشهور قرن هفتم شتافت . » جلال الدین « را ستایش کرد . وکتاب اسرار نامه ئ خود را به او هدیه داد.

پدرش از خراسان عزم بغداد کرد واز آنجا پس از سه روز اقامت در مدرسه مستنصریه عازم مکه شد. وپس از بر آوردن مناسک حج قصد شام کرد و مدتها در آن شهر ماند و در پایان عمر به شهر قونیه رفت و تا آخر عمر در آن شهر ماند و به ارشاد خلق میپرداخت.

جلال الدین محمد پس از وی در حالی که بیش از24 سال از عمرش نمی گذشت بر مسند پدر نشست و به ارشاد خلق پرداخت . در این هنگام برهان الدین محقق ترمذی که از تربیت یافتگان پدرش بود, به علت هجوم تاتار به خراسان و ویرانی آن سرزمین به قونیه آمد و مولانا او را چون مراد و پیری راه دان برگزید و پس از فوت این دانا مدت 5 سال در مدرسه پر خود به تدریس فقه و سایر علوم دین مشغول شد . تا آنکه در سال 642 هجری به شمس تبریزی

دانلود تحقیق شیمی عمومی

اختصاصی از نیک فایل دانلود تحقیق شیمی عمومی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقدمه :
حلالیت عبارت است ازمقداری ازیک جسم برحسب گرم که دردمای معین درصدگرم حلال ، حل شده وتولید محلول سیرشده ای حل کندولی آنچه که بیشترمتداول است قابلیت حل شدن است که برای یک ماده برابراست با مولاریتة آن .
ماده از ذرات کوچکی به نام مولکول تشکیل یافته است که دارای حرکات انتقالی – ارتعاشی وچرخشی است .  مولکولهاهمدیگررامی ربایند درواقع بین آنها نیروهای جاذبه ودافعه وجوددارد .
درموردگازهابایدتوجه داشت که این نیروهاصفراست .  درحالت مایع نیروهای جاذبه بین مولکولی نسبتاًضعیف ترازحالت جامدبوده وفاصلة بین مولکولها بیشترودرنتیجه تااندازه ای ازیکدیگردورند ، به طوری که آزادانه  می توانند به تمام جهات حرکت کنند ، به همین دلیل مایعات شکل معینی ندارندوجامدات دارای حرکت ارتعاشی هستند .  همچنین بین مولکولهای مایع فضای خالی وجوددارد که این فضادرجامدات کمتراست .


مراحل انحلال :
1 – تماس : بادرنظرگرفتن نظریة « ذره ای جنبشی » ماده می توان گفت که یک لایه ازمولکولها ، اتم هایایون های سطح خارجی ماده حل شونده بایک لایه ازمولکولهای حلال ، مجاورشده ودرنتیجه بین دوفازمادة حل شونده وحلال تماس حاصل می شود .
2- انحلال : دراین مرحله مولکولها ، اتم هایایون های دوماده که باهم درتماسند هرکدام ارتباط خودراباذره های همانندشان قطع می کنند ودرفضای مجاورسطح تماس ، مخلوطی شامل هردوذره به وجودمی آید .  هرچه ذره های جامدریزترباشندسرعت انحلال بیشتراست زیراریزتربودن ذره های جامد سبب از دیادسطح خارجی آنها شده ، مقداربرخوردهای مؤثربامولکولهای حلال درواحدسطح بیشترمی شود .
3- پخش :  پراکندگی ذره های حل شونده درون حلال تازمانی که بین قسمتهای مختلف محلول ، تفاوت غلظت وجوددارد همچنان ادامه پیدا می کند ولی به محض آنکه این تفاوت غلظت ازبین رفت درحرکت انتقالی ذره های حل شده تعادل به وجودمی آید .  یعنی درتمام حجم محلول ، ذره های ماده حل شونده به طوریکنواخت پخش شده وجابجایی مولکولها مساوی است .
عوامل وفاکتورهای انحلال :
پدیدة انحلال به طبیعت وماهیت حلال وجسم حل شونده بستگی دارد ومهمترین عوامل آن عبارتند از :
1-    بهم زدن : دراثربهم زدن پدیده های محلول غلیظ به اطراف پخش شده ولایه هایی ازحلال رابه جسم جامدنزدیک کرده وباعث انحلال آن می شود .  ممکن است ضمن بهم زدن ، مادة‌حل شونده به ذره های کوچکترتبدیل شود .
2-     دما :  ازدیاد دماسبب ازدیاد جنبش مولکولی وسرعت مولکولهای حلال شده ودرنتیجه احتمال برخوردمولکول های حلال بامادة‌ حل شونده درواحدحجم وزمان بیشترمی شود اماباید توجه داشت که انحلال گازهاباازدیاددماکاهش می یابد ولی ، لغزش فشارزیادمی شود .
3-    سطح تماس : هرقدرذره هاریزترباشند تعدادذره های بیشتری از ماده جامددرواحدزمان موردحمله وهجوم مولکولهای حلال قرارگرفته وازشکل جامدخارج می شودوبه صورت محلول درمی آیند .  اصولاً انحلال ازسطح جسم حل شونده شروع می شود .  پس هرچه جسم ریزترباشدانحلال سریعتروبهترصورت می گیرد .
4-     قراردادن مادة‌حل شونده درسطح حلال :  محلولی که بدین طریق در سطح مایع تشکیل می شود ازمایع خالص سنگین تراست ولذابه سمت پائین می رودکه درصنعت کاربرددارد ، زیراسرعت حل شدن رازیادمی کند .

آزمایش اول
« آزمایش حلالیت »
موادموردنیاز :  1- ید 2-نفتالین 3- نمک طعام 4- آب 5- الکل
6-تتراکلریدکربن 7- کلروفرم
وسایل موردنیاز :  1- لولة‌آزمایش 2-پیپت
شرح آزمایش :
مرحلة اول :  ابتدا 5cc آب ، الکل وتتراکلریدکربن برمی داریم . 0.5 گرم ید رابه این حلال اضافه می کنیم .  تابررسی کنیم که یددرکدامیک بهتروسریعترحل می شود .
مشاهده می شود .
-    درآزمایش یدباآب مشاهده شدکه یددرآب حل نمی شودونتیجه گرفتیم که چون یدیک مادة غیرقطبی است درآب که قطبی است حل نمی شود .
-    درآزمایش یدباالکل مشاهده شدکه یددرالکل حل می شودچون هردوغیرقطبی اند .حلال حاصل به رنگ قرمزخونی درمی آید .
-    درآزمایش یدباتتراکلریدکربن نیزمشاهده شدکه درهم حل می شوند . چون هردوغیرقطبی اند .  حلال حاصل به رنگ بنفش است .
مرحلة دوم : اضافه کردن نمک به آب ، الکل ، تتراکلریدکربن
-    درآزمایش نمک باآب مشاهده شدکه درهم حل می شوندچون هردو  قطبی اند .  درضمن به این دلیل است که پیوندمولکولی آب ازنوع هیدروژنی است ونمک ترکیبی یونی است .
-     درآزمایش نمک باالکل مشاهده شدکه نمک به مقدارکم درالکل حل شدواین به دلیل قطبیت ضعیف الکل است .

شامل 33 صفحه word