ارشد زراعت و اصلاح نباتات - تأثیر مقادیر مختلف کودهای رزاسول ، نیتروژن و پتاسیم برکمیت و کیفیت محصول توتون بارلی 21
80 صفحه در قالب word
فهرست مطالب
چکیده 1
مقدمه 2
فصل اول: کلیات و بررسی منابع
توتون 4
خصوصیات گیاه‌شناسی توتون 4
خصوصیات مورفولوژیکی 5
تقسیم بندی جنس نیکوتیانا بر حسب صفات مورفولوژیکی 5
گونه‌های نیکوتیانا تاباکوم 6
خصوصیات اکولوژیکی 6
طبقه بندی جغرافیایی 6
گروه توتون‌های غربی 7
گروه توتون‌های نیمه‌شرقی 7
گروه توتون‌های شرقی 7
توتون بارلی 21 8
تولید نشاء در خزانه شناور 10
مکان خزانه سنتی 10
بذر کاری 11
تولید نشاء در خزانه شناور 11
مزایای خزانه شناور 12
معایب خزانه شناور 12
تأسیسات و تجهیزات خزانه شناور 13
گلخانه 13
بستر آبی 13
سینی‌ها 13
بستر کشت 14
پیت 14
ورمی کولایت 14
پرلیت 14
حفره بازکن 15
بذرپوشش‌دار 15
بذر کار 15
منبع آب 15
برنامه‌کوددهی و ضد عفونی بستر آبی 16
سمپاشی خزانه‌ها 17
سربرگ زنی یا هرس نوک سربرگ 19
آماده سازی زمین اصلی 20
کود دهی 20
واله کشی 21
نشاء کاری و فواصل کشت 21
داشت توتون 22
واکاری 22
آبیاری 22
وجین وسله شکنی 22
گل‌زنی 23
آفات و بیماری‌های توتون 23
آفات مهم خزانه توتون 23
آفات مهم مزرعه توتون 24
بیماری‌های مهم توتون 24
برداشت، عمل آوری، جور و دسته‌بندی و خرید توتون بارلی 25
اصول برداشت توتون بارلی 25
ساقه بُر کردن و آویزان کردن بوته توتون بارلی 25
عمل آوری توتون بارلی 25
جور، دسته‌بندی و عدل‌بندی توتون بارلی 25
درجه‌بندی و خرید توتون بارلی 26
ترکیبات تشکیل دهنده توتون 26
ترکیبات معدنی توتون 27
ترکیبات آلی توتون 27
هیدراتهای کربن 27
آلکالوئیدها 27
نیکوتین 28
کیفیت توتون 28
سوزش توتون 29
خاکستر توتون 29
عطر توتون 29
مقدار عناصر غذایی ضروری در گیاهان 29
عناصر غذایی ضروری توتون 29
نیتروژن 30
پتاسیم 32
سایر عناصر 35
کود کامل رزاسول 35
فصل دوم: مواد و روش‌ها
مشخصات محل اجرای آزمایش 37
طرح آزمایشی 37
عملیات گلخانه‌ای 37
مصرف کود و قارچ کش 38
آماده سازی بستر کشت 38
عملیات زراعی طی فصل رشد 39
نشاء کاری 39
برداشت 40
صفات مورد اندازه‌گیری 40
فصل سوم: نتایج و بحث
وزن تر برگ 42
قطر ساقه 49
ارتفاع ساقه 49
تعداد برگ در بوته 49
وزن تر ساقه 50
وزن خشک ساقه 50
ارزش ریالی هر کیلوگرم برگ خشک توتون 50
غلظت پتاسیم بافت برگ 51
غلظت نیتروژن بافت برگ 51
درصد قند برگ 51
غلظت فسفر برگ 51
درصد نیکوتین برگ 52
درصد کلر برگ 52
درصد خاکستر برگ 52
عملکرد بیولوژیک 53
شاخص سطح برگ 53
شاخص برداشت 53
عملکرد اقتصادی (وزن خشک برگ) 54
LAR (نسبت سطح برگ) 54
LWR (نسبت وزن برگ) 54
SLW (وزن ویژه برگ) 55
SLA (سطح ویژه برگ) 55
بررسی ضرایب همبستگی صفات آزمایشی 59
نتیجه‌گیری و پیشنهادات 59
منابع فارسی 61
منابع انگلیسی 63
چکیده انگلیسی 68
چکیده:
به منظور بررسی تأثیر مقادیر مختلف کودهای رزاسول، نیتروژن و پتاسیم بر کمیت و کیفیت محصول توتون بارلی21، آزمایشی در سال 1390 به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با 2 عامل کودی در سه تکرار در شهرستان چایپاره اجرا گردید. فاکتور اول شامل 3 سطح کودی 750، 950 و 1150 گرم کود کامل رزاسول در هر متر مکعب آب حوضچه خزانه شناور و فاکتور دوم شامل 3 سطح کودی: 300 کیلوگرم سولفات پتاسیم به همراه 200 کیلوگرم نیترات آمونیوم در هکتار، 450 کیلوگرم سولفات پتاسیم به همراه 100 کیلوگرم نیترات آمونیوم در هکتار، 450 کیلوگرم سولفات پتاسیم به همراه 200 کیلوگرم نیترات آمونیوم در هکتار بود. نتایج آزمایش نشان داد که بین سطوح کودی رزاسول از لحاظ غلظت نیتروژن برگ اختلاف معنی‌داری وجود داشت. مصرف 1150 گرم کودرزاسول در هر متر مکعب آب حوضچه خزانه شناور بیشترین غلظت نیتروژن برگ به مقدار 247/2 درصد را نشان داد. بین سطوح کودی نیتروژن و پتاسیم از لحاظ وزن تر برگ، قطر ساقه، ارتفاع ساقه،وزن تر ساقه، وزن خشک ساقه، ارزش ریالی هر کیلوگرم توتون، غلظت پتاسیم و نیتروژن برگ، عملکرد بیولوژیک، عملکرد اقتصادی (وزن خشک برگ)، شاخص برداشت و شاخص‌های رشد، اختلاف معنی‌داری وجود داشت. بین سطوح کودی نیتروژن و پتاسیم، مصرف 450 کیلوگرم سولفات پتاسیم به همراه 200 کیلوگرم نیترات آمونیوم در هکتار از لحاظ اکثر صفات مورد بررسی، برتر از سایر سطوح کودی بود. در ضمن بین اثرات متقابل فاکتورهای آزمایشی فقط از لحاظ غلظت نیتروژن برگ اختلاف معنی‌داری وجود داشت. تأثیر تیمارها از لحاظ تعداد برگ در بوته، غلظت فسفر، درصد قند، نیکوتین، کلر، خاکستر برگ و شاخص سطح برگ معنی‌دار نشد.
واژه‌های کلیدی: اوره، خزانه شناور، رزاسول، سولفات پتاسیم.
مقدمه:
توتون یکی از گیاهان مهم صنعتی در دنیا میباشد. در کشور ما نیز واریته‌های مختلف توتون کشت می‌شود که توتون بارلی 21 از تیپ غربی و باسماسرس 31 از تیپ شرقی در شمال و شمال غربی، واریته کوکر 319 از تیپ غربی در شمال کشور از جمله آنها میباشد. کشت توتون در مزرعه مستلزم تولید نشاءهای سالم، قوی و عاری از بیماری میباشد.
نشاء توتون در ایران اغلب در خزانه‌های سنتی توسط کشاورزان تهیه شده که قسمت اعظم نشاءهای تولیدی از بین می‌رود، از طرف دیگر هزینه کارگری زیاد جهت آبیاری، وجین علف‌های هرز و سایر عملیات زراعی صرف شده و نشاءهای تولیدی یکنواخت رشد نکرده و فاقد کارآیی لازم برای نشاء کاری مکانیزه در مزرعه میباشد (پرات و نروی، 1384). استفاده از خزانه شناور متداول‌ترین روش برای تولید نشاءهای سالم در کشورهای مختلف جهان از قبیل کشورهای اروپای غربی، استرالیا، مکزیک و همچنین در کشورهای آمریکای جنوبی و مرکزی میباشد (ایسمیت و بویت، 1997) .این روش در اواسط دهه هشتاد میلادی توسط موسسة اسپیدینگ که یکی از تولید کنندگان بزرگ نشاء سبزی‌ها و سایر گیاهان زراعی در آمریکا بود، معرفی شده است. از آن زمان استفاده از خزانه شناور در آمریکا متداول‌ترین روش برای تولید نشاء محسوب می‌شود. اخیراً در ایران نیز این روش مورد توجه قرار گرفته است (شامل رستمی و مصباح، 1383).
اندازه نشاء توتون برای نشاء‌کاری در حدود 15 سانتی‌متر میباشد که هم برای نشاء کاری مکانیزه مناسب میباشد و نیز حداکثر رشد بوته‌ها را در مزرعه فراهم می‌سازد (کاسپر بوئر و هامیلتون، 1978).
توتون بارلی 21 از جمله توتون‌های تیپ غربی هستند که به دلیل اختصاصات ویژه ای که دارند، احتیاج زیادی به مواد غذایی و آب داشته و تقویت اراضی تحت کشت توتون‌های مذبور با کودهای شیمیایی امری ضروری و اجتناب‌ناپذیر است (محسن‌زاده، 1379). توتون بارلی 21 اکثراً در خاک‌های با رس زیاد و یا با کلاس بافت لومی‌سیلتی بسیار حاصل‌خیز با موفقیت کشت می‌شود (نامور رضایی، 1390). هدف هر کشاورز توتون کار باید بهبود برنامه کودی باشد، به طوری که ضمن برآورده ساختن نیازهای محصول، هزینه کودی و اثرات زیست محیطی را کاهش دهد. برای رسیدن به این هدف، کشاورزان به یک برنامه مدیریت کودی نیاز دارند که براساس آزمون خاک، برای تعیین کمیت و قابل دسترس بودن مواد غذایی معدنی در خاک، انتخاب کود بر اساس احتیاجات گیاه و سطوح باروری خاک، هزینه کودها و کاربرد مناسب کود طراحی شده است (شامل رستمی، 1379).
عناصر غذایی ضروری اصلی توتون نیتروژن، فسفر و پتاسیم میباشد که کود کامل رزاسول نیز علاوه بر این عناصر مقادیری آهن، مس، روی، منگنز و بور در این کود مرکب وجود دارد و این کود مرکب رزاسول محصول کشور بلژیک میباشد. کمبود نیتروژن در توتون، عملکرد را کاهش داده و باعث زرد رنگ شدن برگ‌ها و کاهش کیفیت برگ‌های عمل آوری شده در درجات بالا می‌گردد (رنجبر چوبه، 1384). کمبود پتاسیم باعث کاهش اندازه برگ‌ها شده و رنگ برگ غیر عادی می‌شود و برگ‌ها ظرفیت نگهداری آب کمتری خواهند داشت (نامور رضایی، 1390). پتاسیم رنگ برگ، جنس، خواص رطوبت پذیری برگ و قابلیت سوزش آن را بهبود می‌بخشد (مصباح، 1381).
کود دهی مناسب به وضعیت حاصل‌خیزی خاک و نوع توتون مورد کشت بستگی دارد. افزایش عملکرد و بهبود کیفیت توتون بارلی 21 تقریباً هم راستا با تأمین نیتروژن و پتاسیم تا سطح معیّن، تحقق می‌یابد، بنابراین کوددهی بایستی با احتیاط انجام گیرد، چون در محصول توتون، هدف، عملکرد حداکثر نبوده بلکه عمدتا عملکرد مطلوب و ارتقاء کیفیت، مدنظر است.
اهداف تحقیق:
- تعیین تأثیر کودهای نیتروژن و پتاسیم بر کمیت و کیفیت محصول توتون بارلی21.
- افزایش کیفیت محصول علاوه بر میزان محصول با استفاده از مدیریت کوددهی.
ممکن است هنگام انتقال از فایل ورد به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل است
متن کامل را می توانید در ادامه دانلود نمائید
چون فقط تکه هایی از متن برای نمونه در این صفحه درج شده است ولی در فایل دانلودی متن کامل همراه با تمام ضمائم (پیوست ها) با فرمت ورد word که قابل ویرایش و کپی کردن می باشند موجود است
